經(jīng)常有人說(shuō)“爛番茄”、“軟番茄”，但是我們從超市買回去的番茄，放了一個(gè)月也沒(méi)有壞，外表依舊又硬又結(jié)實(shí)。那么，西紅柿放了一個(gè)月為何還不壞，難道是用藥了？記者來(lái)揭秘！下面我們來(lái)了解下這件事。
西紅柿
現(xiàn)在市面常見(jiàn)的番茄，就是以結(jié)實(shí)著稱的齊達(dá)利品種，既能保證番茄的口感，又能最大限度的保證農(nóng)戶的得益。不過(guò)，這種番茄一般也只能放十來(lái)天，西紅柿放了一個(gè)月還不壞，是因?yàn)檫@種番茄是轉(zhuǎn)基因耐儲(chǔ)藏番茄。
1990年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將乙烯形成酶EFE反義基因?qū)肫胀ㄎ骷t柿，并進(jìn)一步選育成功了我國(guó)第一個(gè)轉(zhuǎn)基因耐儲(chǔ)藏番茄。這種番茄最大特點(diǎn)是耐儲(chǔ)藏，即使是放一個(gè)月都不腐爛。不過(guò)，這種番茄沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以并沒(méi)有得到市場(chǎng)推廣。
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