春節(jié)期間家里蒸饅頭的現(xiàn)象還是有的,但只是在春節(jié)之前蒸,在過年時(shí)就不蒸了,因?yàn)槟昵罢艉芏囵z頭,就是為了過年吃。
打我記事起,家里每到春節(jié)之前就會(huì)蒸饅頭,蒸包子和棗饅頭,這個(gè)習(xí)慣延續(xù)至今
我老家是山東的,平時(shí)就喜歡吃面食,雖然來內(nèi)蒙五六十年了,可家里的生活習(xí)慣還是以山東習(xí)俗為主。在我們老家,春節(jié)之前都要準(zhǔn)備很多食材,主要是蒸饅頭,棗饅頭還有提前炸些面食或者肉類魚類,這么做的主要原因,就是在過年的時(shí)候少干活,招待親朋好友時(shí)吃這些方便。
現(xiàn)在過年家里蒸很多饅頭的人家,可能比前些年要少了很多,尤其是年輕人,平時(shí)都不蒸饅頭,過年那就更不能蒸了,但我家卻還保留著這個(gè)習(xí)慣,到了春節(jié)之前的一周左右,我就會(huì)發(fā)好多面,蒸上百個(gè)饅頭,蒸好之后凍在外邊吃,可能有很多人認(rèn)為我這樣做沒有必要,去外邊買點(diǎn)饅頭多好啊,又省事又花不了多少錢。其實(shí)我并不這么認(rèn)為,過年了,就要有過年的樣子和氣氛,把一些看的風(fēng)俗和喜習(xí)慣延續(xù)下來,才能有過年的樣子,因?yàn)榇汗?jié)不只是假期,也是我們對(duì)新年的期盼,也是家人團(tuán)聚的日子,辛苦了一年,只有在新年到來之時(shí),才能感受到的喜悅之情。蒸饅頭,炸年貨,油煙滾滾,熱氣升騰這才是人間煙火的味道。
不是所有的老習(xí)慣都要改變,有些傳承還是要有人延續(xù)的。
我家是年年蒸,自己辛苦點(diǎn)吃的放心。花卷,包子,饃頭,合葉餅都蒸點(diǎn)。鄰居們也有
有!點(diǎn)心!笨蛋這么筒單的話也問[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]
[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
會(huì)蒸很多,大部分吧。
沒有了,現(xiàn)在的孩子沒有人會(huì)干,老人吃不多少,也就不蒸了!
有的,老家最甚,花樣多,市里也做,但做不多,花樣也少,好像是傳統(tǒng),也是對(duì)節(jié)日氣氛的烘托,再者做饅頭的也過年,他們也放假,自己做享受過程,其樂融融!大家過年好哈!
早就沒了