吃洋蔥的4個新理由
臺灣《康健》雜志總結(jié)
防癌、護心、抗菌……提到洋蔥，多數(shù)人想到的可能是上述關(guān)鍵詞。近日，臺灣《康健》雜志刊文，總結(jié)“洋蔥不為人知的健康好處”。
預(yù)防骨質(zhì)疏松?？窃凇蹲匀弧菲诳械难芯繄蟾嬷赋?，洋蔥是最能防止骨質(zhì)流失的蔬菜。有研究表明，絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結(jié)締組織的形成具有十分重要的作用。
增加“好”膽固醇。哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，平均可使心臟病人增加約30％的“好”膽固醇。
對抗哮喘。洋蔥含有多種抗發(fā)炎的天然物質(zhì)，可治療哮喘。德國研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥可使哮喘的發(fā)作幾率降低一半。
有助脂肪代謝。實驗發(fā)現(xiàn)，洋蔥能阻止血小板凝結(jié)，并加速血液凝塊溶解。當(dāng)吃牛排等高脂肪食物時，最好能搭配洋蔥，有助減少高脂肪食物引起的血液凝塊。
洋蔥最好生吃，能發(fā)揮出活性成分的健康功效。若不喜歡生吃，也可以短時間清炒。 （文章來源生命時報、張全坊）
鄭重聲明：本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站立場，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
