青島德國(guó)總督樓舊址博物館是德國(guó)侵占青島時(shí)期建造的總督官邸，1907年7月建成，當(dāng)年10月，時(shí)任總督特魯泊入住。
建筑樣式為德國(guó)古堡式建筑，內(nèi)部為宮廷式木質(zhì)結(jié)構(gòu)，用材為磚石、鋼、木混合結(jié)構(gòu)，具有十九世紀(jì)歐洲公共建筑的對(duì)稱平面、四角和中間略為突出、中軸線非常明顯的特點(diǎn)。
宴會(huì)廳里有世界上唯一僅存的重達(dá)一噸的水晶大吊燈、世界上唯一的所有琴鍵由象牙制成的斯坦威鋼琴（標(biāo)牌標(biāo)注為二級(jí)文物）。
1934年時(shí)任青島市長(zhǎng)沈鴻烈命名為“迎賓館”，成為青島最高級(jí)別的接待賓館。西哈努克等外國(guó)元首以及眾多中央領(lǐng)導(dǎo)曾在此下榻。
這里是當(dāng)年總督夫婦的臥室。德國(guó)宮廷風(fēng)、貴族范隨處可見(jiàn)。
1957年7月12日至8月11日，毛澤東同志居此，寫下《一九五七年夏季的形勢(shì)》。這個(gè)房間原貌呈現(xiàn)當(dāng)年情形。
1958年1月28日上午毛澤東同志在最高國(guó)務(wù)會(huì)議第14次會(huì)議上說(shuō)“我也不是很贊成根本不要?dú)v史，歷史是要的……我看青島、長(zhǎng)春的建筑好。我這個(gè)人是有一點(diǎn)崇拜外國(guó)吧。外國(guó)的好東西，為什么我們不搬來(lái)呢？外國(guó)的長(zhǎng)處，用得著的東西，我們要搬來(lái)”。
1996年國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，1999年博物館開(kāi)放，2020年評(píng)為二級(jí)博物館。
現(xiàn)場(chǎng)有餐具展示。這里不僅有刀叉，還結(jié)合文字介紹了使用刀叉的禮儀。
