街邊3元一根的烤腸里究竟有沒(méi)有肉？是什么肉？看到真相后不敢相信！一般在大街上，超市里，我們總能看到2元一根的烤腸，3元一根的烤腸在售賣。價(jià)格實(shí)惠，味道香，深受大眾喜愛?？粗@些烤腸，還是帶點(diǎn)葷腥，但是里面真的有肉沒(méi)有肉？有肉的話，是什么肉？好多人應(yīng)該都不清楚。今天，咱就一起拿根烤腸，來(lái)詳細(xì)地分析分析?；鹜饶c、烤腸等，都屬于速食肉類制品，是人們最大限度利用食物資源制作的灌腸類肉制品。特別是烤腸，一般情況下，烤腸是用豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無(wú)菌真空包裝等工序加工而成，是一種運(yùn)用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品。據(jù)悉，按照中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，目前僅對(duì)腸類的蛋白質(zhì)含量作出了規(guī)定，并未對(duì)肉含量做出規(guī)范。所以，一些市面上我們見到的2元1根的紅烤腸，吃起來(lái)就是滿滿的淀粉感。一些價(jià)格更貴一點(diǎn)的烤腸，我們就能清楚地看到里面的肉絲，肉粒。畢竟，一分價(jià)錢一分貨。如果，無(wú)利可圖，商家還生產(chǎn)它來(lái)干什么。像我們經(jīng)常見到的各式風(fēng)味烤腸，基本都是一些畜禽和水產(chǎn)品的邊角料，比如，一些零星碎肉、肉皮等脂肪，再加上淀粉，水、食鹽、糖、保水劑、增稠劑、增色劑、防腐劑和香精等滾揉后，灌裝到膠原蛋白腸衣中經(jīng)殺菌制作而成。所以，正規(guī)廠家生產(chǎn)的烤腸，還是值得信賴的。也許還有很多人不敢相信，但這就是真相。如果烤腸全都是劣質(zhì)產(chǎn)品，我相信國(guó)家早就把它取締了。今天，我給大家推薦一款火山石地道腸，用品種豬肉和雞肉加淀粉灌制而成，有原味和黑椒味兩種口感。肉質(zhì)飽滿，脆嫩彈牙。如果喜歡吃烤腸，不妨試一試，自己在家里烤著吃，干凈又衛(wèi)生。下面的圖片，是網(wǎng)友用這烤腸自己在家做的美食，大家可以看看怎么樣。點(diǎn)擊這里下單
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