很多家長(zhǎng)都知道，孩子想長(zhǎng)高，飲食少不了，但一直在講孩子要吃什么，卻少有人說(shuō)孩子想長(zhǎng)高不應(yīng)該吃什么，這樣孩子都喜歡吃的東西，要少給孩子吃！
很多孩子都喜歡油炸食物，不僅是洋快餐里常見(jiàn)的炸雞、炸薯?xiàng)l，中國(guó)也有很多常見(jiàn)的油炸食物，比如炸油條、炸油餅等等，很多人早餐會(huì)吃這些，有些孩子吃油炸食物，更是吃上了癮，離不開(kāi)了。
1、超重肥胖風(fēng)險(xiǎn)
正因如此，家長(zhǎng)們更要明白油炸食物的危害。首先是油炸食物會(huì)有很高的熱量，拿饅頭來(lái)舉例，50克炸饅頭的能量，是50克蒸饅頭的熱量一倍還多，經(jīng)常吃油炸食物，會(huì)讓孩子體內(nèi)的能量積蓄過(guò)多，導(dǎo)致孩子超重、肥胖，兒童時(shí)期的肥胖，會(huì)升高以后患多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，甚至是在青少年時(shí)期就引發(fā)肥胖相關(guān)的一系列疾病，比如高脂血癥、糖尿病、脂肪肝等，都是現(xiàn)在越來(lái)越低齡化的疾病。
2、缺乏營(yíng)養(yǎng)
油炸食物經(jīng)過(guò)高溫后，食物中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)早就被破壞和流失，吃了油炸食物后容易產(chǎn)生飽腹感，影響了孩子對(duì)其他食物的攝入量，比如蔬菜、乳制品、蛋類等營(yíng)養(yǎng)食物的攝入會(huì)減少，長(zhǎng)期大量的吃缺乏營(yíng)養(yǎng)的油炸食物，無(wú)法攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致孩子缺乏營(yíng)養(yǎng)。
3、存在致癌風(fēng)險(xiǎn)
油炸食物在炸制的過(guò)程中，還會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，比如多環(huán)芳羥，有較強(qiáng)的致癌作用，對(duì)孩子的健康也很不利，流行病學(xué)表明，常吃油炸食物的人，癌癥發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于極少進(jìn)食或不吃油炸食物的人群。
因此，建議孩子盡量少吃或不吃油炸食物，如果要吃的話，建議孩子每周不要吃超過(guò)2次，不要在晚上吃油炸食物，盡量不要在路邊攤購(gòu)買油炸食物，同一鍋油不要炸制食物超過(guò)2次，在孩子吃了油炸食物后，可以多吃水果蔬菜，讓營(yíng)養(yǎng)平衡。
