一直以來，茶葉以其提神醒腦的功效被人們熟知，酒則相反，向來與醉、神志昏昧聯(lián)系緊密，故而古人認為飲茶能解酒。
唐代詩人高適曾在詩中感慨：“讀書不及經(jīng)，飲酒不勝茶?！?/p>
但“醉”不是酒的專屬，喝茶也會“醉”，而且很常見。
喝茶喝“醉“是一種什么體驗？
朱朱還在大學讀茶學專業(yè)時，有茶葉審評的課程，一節(jié)課喝許多不同種類的茶是家常便飯。
有一天起晚了，沒吃早飯就匆匆忙忙趕到審評室，十多種茶品下來，身體有些不舒服。
心臟在胸腔里怦怦直跳，空蕩蕩的胃一陣收縮，頭暈欲嘔。吃了同學遞來的巧克力才感覺好一點。
一開始以為是低血糖，但后來喝濃茶時又出現(xiàn)了這種情況，才知道，是“喝醉了“。
茶醉會出現(xiàn)的癥狀有失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)、手足顫抖等，有時喝茶睡不著，其實也是茶醉的一種表現(xiàn)。
為什么喝茶會“醉”？
茶醉的“醉魁禍首”是咖啡堿。
說起咖啡堿，人們首先想到是咖啡，實際上，茶葉中咖啡堿的含量遠超咖啡豆，約占干茶的2%~4%。
咖啡堿是構(gòu)成茶湯滋味的重要物質(zhì)，有興奮中樞神經(jīng)、滅菌、利尿等保健作用。
但咖啡堿也是一把雙刃劍，適量飲茶有益，過量便會引起茶醉。一個人每日咖啡堿攝入量宜控制在0.65克以下。
經(jīng)常茶醉會導致身體維生素B1的缺乏，使人食欲不振，體質(zhì)下降。
哪幾種情況容易茶醉呢？
平時很少喝茶的人，猛然一次性攝入大量茶水，極容易出現(xiàn)茶醉。
有的茶友平時喝習慣了紅茶、普洱，突然換一種茶，比如綠茶，也有可能會引起茶醉。
空腹喝茶，也是茶醉的原因之一。茶湯會刺激胃黏膜，尤其是刺激性比較強的茶，比如普洱生茶。
如何避免茶醉？
最好的方法就是不要喝過量，但在生活中，總有不小心喝多的時候。
朱朱在這里提供幾個小技巧：
1. 喝茶時吃些茶點、小食。
比如花生、棗子、餅干、糕點等，補充鈉離子，增加血糖，可以有效避免茶醉現(xiàn)象發(fā)生。
2. 新茶存放一段時間再喝。
新茶中的茶堿含量高，神經(jīng)衰弱和心臟病患者盡量避開，建議選擇陳茶或發(fā)酵程度高的茶，如普洱熟茶。在不同季節(jié)的茶葉中，春茶的咖啡堿含量是最高的。
那為什么我們喝一些老茶反而覺得更苦呢？那是因為嫩茶中，茶氨酸含量更多，把咖啡堿的苦味掩蓋掉了；
3. 不喝濃茶。
4. 不空腹飲茶。
學會這幾個技巧，以后喝茶，就能最大程度免去茶醉之苦了。
一些老茶饕盡管牛飲，還是很少茶醉，對不同體質(zhì)的人，不能一概而論。
茶以養(yǎng)生的特點倍受關(guān)注，不過凡事有度，飲茶雖好，還需適度。
隨著科技發(fā)展，已有低咖啡因茶產(chǎn)品被研發(fā)出，也許有一天，茶醉的問題可以徹底消失。
圖：蘇茶網(wǎng)、攝圖網(wǎng)
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未知東郭清明酒，何似西窗谷雨茶。
