相信有不少朋友都喝過西米露這道飲品，它就是由西米制作而成的，西米，也被叫為西谷米，是制作西米露的主要材料，夏天天氣炎熱喝一杯椰奶西米露，瞬間整個(gè)人都清爽啦，喜歡吃甜品的朋友一定不要錯(cuò)過西米露。那你知道西米應(yīng)該怎么煮嗎？下面，就快和天天生活網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
吃西米有什么好處
1、西米露能滋補(bǔ)養(yǎng)生人體
西米露是一種營養(yǎng)成分很高的食品，平常服用能夠?yàn)?span id="dxckam1" class="wpcom_tag_link">身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素和營養(yǎng)元素，能夠用以人類病后人體的調(diào)養(yǎng)，還可以用以女士生完孩子的身體恢復(fù)。
2、西米露能冶療消化不良
西米露味甘特性柔和能夠入脾經(jīng)和肺經(jīng)，有潤肺健脾胃和止咳化痰等多種多樣作用，對(duì)人類的脾胃虛寒和消化不良有非常好的減輕作用。
3、西米露能美容護(hù)膚
美容護(hù)膚也是大家吃西米露的關(guān)鍵益處之一，它帶有的多種營養(yǎng)元素能夠加速皮膚新陳代謝，此外西米露中也有一些純天然的膠原纖維存有，這種物質(zhì)被身體消化吸收之后能提升皮膚的盈潤度，能讓皮膚越來越緊實(shí)而頗具延展性。
4、西米露能提升血糖值
西米露是一種糖份很高的食材，大家服用它之后能讓血糖值迅速上升，能為身體補(bǔ)充很多動(dòng)能，降低疲憊的出現(xiàn)，可是這些自身高血糖和身患糖尿病的群體，是不宜吃西米露的，以防讓病況加劇。
西米應(yīng)該怎么煮？
1、開水下鍋
用一個(gè)大一點(diǎn)鍋，加足夠的涼水（因?yàn)槲髅字蟮臅r(shí)候膨脹很大，需要足夠的水吸收變大。），大火燒開以后，下西米，然后轉(zhuǎn)中小火，加鍋蓋煮10分鐘，中間時(shí)不時(shí)地打開過蓋子攪拌幾次。避免粘鍋，時(shí)間到了，關(guān)火加鍋蓋繼續(xù)燜上20分鐘以后。
2、過涼水
完成上述步驟后，打開鍋蓋看到西米還有硬芯，把西米撈起來，加進(jìn)涼水里，多沖洗幾次，西米已經(jīng)涼透了撈出來。這樣過涼水，西米吃起來勁道Q彈。
3、二次煮西米
再在鍋中加足夠的涼水大火燒開，然后放入過涼了的西米，轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘左右，關(guān)火之后，加鍋蓋再燜20分鐘左右。這時(shí)候把西米撈起來，看西米的狀態(tài)已經(jīng)呈透明狀了，說明西米已經(jīng)熟透了。用漏勺撈出小西米，放入準(zhǔn)備好的涼水中，也可以直接用自來水沖涼，這樣可讓煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。
西米不熟吃了會(huì)怎樣？
西米主要成分是淀粉，若是還沒煮熟透，里面有夾生，最好是別吃，特別是腸胃不好的人，吃了夾生的西米會(huì)導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)肚子脹氣等的情況。
