本文主要講的是列級莊,以及和列級莊是什么等級相關(guān)的知識,如果覺得本文對您有所幫助,不要忘了將本文分享給朋友。
誰能告訴我五大列級紅酒莊是???
一、Chateau LafiteRothschild(拉菲莊)
二、Chateau Latour(拉圖莊)
三、Chateau Haut-Brion(奧比昂/安/或紅顏容酒莊或侯伯王莊)
四、Chateau Margaux (瑪歌或瑪高莊)
五、Chateau Mouton Rothschild(木桐或牧童或武當(dāng)莊)
都在波爾多,梅多克1855分級制度中的列級莊的一級。其中,第五名,木桐,是后來升級上去的。合稱為“五大名莊”或“五大列級莊”。
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法國紅酒列莊級是個什么級別?
法國葡萄酒分級制:
GRAND CRU:列級名莊/特級名莊
1ER CRU:一級名莊
CRU BOURGEOIS:明星莊
AOC:法定產(chǎn)區(qū)酒
VDQS:準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)酒
VDP:優(yōu)良酒
VDT:日常餐酒
法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)
——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。
優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)
——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+QualiteSuperieure。
地區(qū)餐酒(VIN DE PAYS)
——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名。
日常餐酒(VIN DE TABLE)
——不得用歐共體外國家的葡萄汁,產(chǎn)量約占法國葡萄 酒總產(chǎn)量的38%。
最新修正(2009年10月6日)
AOC→AOP
AOC葡萄酒(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。
VDP→IGP
VDP葡萄酒(地區(qū)餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。
VDT→VDF
VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,屬于無 IG 的葡萄酒,意思是酒標(biāo)上沒產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
波爾多1855年評定的列級名莊1-5級各有哪些?哪個產(chǎn)區(qū)的列級莊最多
法國波爾多1855年分級共評出58家列級名莊,其中一級酒莊(Premier Grand Cru Classe)4個,分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和瑪歌酒莊;
二級酒莊(Deuxiemes Crus)12個;三級酒莊(Troisiemes Crus)14個;四級酒莊(Quatriemes Crus)11個和五級酒莊(Cinquiemes Crus)17個。
雖然在剛開始只有58家列級名莊,不過由于種種歷史因素,一些酒莊被分成了幾家,但是分級制度沒有變,同樣擁有1855年所給予的等級排名,所以到了現(xiàn)在,列級酒莊的數(shù)量已經(jīng)發(fā)展到61家了。
這61家名莊中除了侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)是位于格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)之外,
其他都位于梅多克(Medoc)的上梅多克(Haut-Medoc)、波雅克(Pauillac)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、圣朱利安(Saint-Julien)和瑪歌(Margaux),其中又以瑪歌的列級莊數(shù)量最多。
這61家酒莊分別是:
一級莊(5個)
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)
拉圖酒莊(Chateau Latour)
瑪歌酒莊(Chateau Margaux)
侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)
木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)
二級莊(14個)
布萊恩酒莊(Chateau Brane-Cantenac)
愛士圖爾酒莊(Chateau Cos-d’Estournel)
寶嘉龍酒莊(Chateau Ducru-Beaucaillou)
杜霍酒莊(Chateau Durfort-Vivens)
金玫瑰酒莊(Chateau Gruaud Larose)
力士金酒莊(Chateau Lascombes)
雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)
巴頓酒莊(Chateau Leoville-Barton)
波菲酒莊(Chateau Leoville-Poyferre)
夢玫瑰酒莊(Chateau Montrose)
碧尚男爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Baron)
碧尚女爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)
魯臣世家酒莊(Chateau Rausan-Segla)
露仙歌酒莊(Chateau Rauzan Gassies)
三級莊(14個)
貝卡塔納酒莊(Chateau Boyd Cantenac)
凱隆世家酒莊(Chateau Calon-Segur)
肯德布朗酒莊(Chateau Cantenac-Brown)
狄士美酒莊(Chateau Desmirail)
迪仙酒莊(Chateau d’Issan)
菲麗酒莊(Chateau Ferriere)
美人魚酒莊(Chateau Giscours)
麒麟酒莊(Chateau Kirwan)
拉拉貢酒莊(Chateau La Lagune)
力關(guān)酒莊(Chateau Lagrange)
麗冠巴頓酒莊(Chateau Langoa Barton)
馬利哥酒莊(Chateau Malescot-Saint-Exupery)
侯爵酒莊(Chateau Marquis d’Alesme Becker)
寶瑪酒莊(Chateau Palmer)
四級莊(10個)
龍船酒莊(Chateau Beychevelle)
班尼爾酒莊(Chateau Branaire-Ducru)
杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon)
拉圖嘉利酒莊(Chateau La Tour-Carnet)
拉科魯錫酒莊(Chateau Lafon-Rochet)
德達(dá)侯爵酒莊(Chateau Marquis-de-Terme)
寶爵酒莊(Chateau Pouget)
荔仙酒莊(Chateau Prieure-Lichine)
圣皮爾酒莊(Chateau Saint-Pierre)
大寶酒莊(Chateau Talbot)
五級莊(18個)
巴特利酒莊(Chateau Batailley)
巴加芙酒莊(Chateau Belgrave)
卡門薩克酒莊(Chateau Camensac)
佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)
克拉米倫酒莊(Chateau Clerc-Milon)
柯斯拉伯麗酒莊(Chateau Cos-Labory)
歌碧酒莊(Chateau Croizet-Bages)
達(dá)麥酒莊(Chateau d’Armailhac)
杜扎克酒莊(Chateau Dauzac)
杜特酒莊(Chateau du Tertre)
都卡斯酒莊(Chateau Grand-Puy-Ducasse)
拉古斯酒莊(Chateau Grand-Puy-Lacoste)
自由歐堡(Chateau Haut-Bages-Liberal)
奧巴特利酒莊(Chateau Haut-Batailley)
靚茨伯酒莊(Chateau Lynch Bages)
浪琴慕沙酒莊(Chateau Lynch-Moussas)
百德詩歌酒莊(Chateau Pedesclaux)
龐特卡奈酒莊(Chateau Pontet-Canet)
擴(kuò)展資料:
1855年,法國正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機(jī)會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。于是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,并對波爾多酒莊進(jìn)行分級。
這無異于去捅一個馬蜂窩,因?yàn)槟切┚魄f個個都很自以為是,然而勝出者只能有一個。于是波爾多商會把責(zé)任推托給一個葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers,讓他們將所有酒莊分為5級,每個吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個級別里。
兩周后,Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級,包括58個酒莊,1個超一級,4個一級,12個二級,14個三級,11個四級和17個五級。超一級酒莊為:伊甘酒莊(d’Yquem),一級酒莊為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。
幾乎所有的等級園均來自梅多克,唯一例外就是Haut-Brion(紅顏容,又譯奧比安),來自格拉夫產(chǎn)區(qū)。其他的產(chǎn)區(qū)也沒有包括在內(nèi),
而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區(qū),右岸的Cheval Blanc(白馬)這樣在18世紀(jì)就已經(jīng)十分出名的酒莊也沒有包括在內(nèi),這不得不說明是這次分級制度具有很大的局限性。
在這個分級制度內(nèi),同一級的酒莊也是有先后之分的,比如Mouton-Rothschild(木桐)就是二級酒莊里的第一把交椅。
但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月,Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信,說明在同一等級內(nèi)沒有先后之分,商會于是對名單進(jìn)行了修改,同一級酒莊內(nèi)按照字母順序排列,才將此事平息。
自從1855年后,酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質(zhì)量都有很多變化。現(xiàn)在名列分級制度的等級園內(nèi)的有61個酒莊。
當(dāng)然即便是酒莊更名易主,如果其歷史上是等級園,他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年,在Philippe Rothschild男爵不斷努力下,Mouton Rothschild(木桐)由二級酒莊升級為一級酒莊。也就形成了現(xiàn)在世所共知的“六大名莊”。
在此之后,格拉夫地區(qū)和圣·愛美隆地區(qū)在上個世紀(jì)中葉也進(jìn)行了酒莊分級,只不過沒有像梅多克地區(qū)那樣分成5個等級。所有這些進(jìn)入酒莊分級的酒莊都稱為“列級酒莊”,在酒標(biāo)上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。
通常所說的酒莊酒或者莊園酒,就是酒莊葡萄酒或者莊園葡萄酒,顧名思義是酒莊里面所釀造的葡萄酒。酒莊酒或者莊園酒必須符合三個要素才能是真正意義上的酒莊酒,否則只是概念上的酒莊酒。
這三個要素是:
一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園;
二是所種葡萄不是以商品出售,而是自用釀酒的原料;
三是釀造、灌裝過程都是在自己的莊園中進(jìn)行。
酒莊酒與莊園酒實(shí)質(zhì)一樣,只不過是叫法不同。
參考資料來源:百度百科——酒莊
法國紅酒列莊級是個什么級別
列級酒莊是指在分級體系中占有一席之地的酒莊。法國各地都有不同的分級體系,所以列級名莊也非常之多。
1855年,法國正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機(jī)會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。于是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,并對波爾多酒莊進(jìn)行分級。這無異于去捅一個馬蜂窩,因?yàn)槟切┚魄f個個都很自以為是,然而勝出者只能有一個。于是波爾多商會把責(zé)任推托給一個葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers,讓他們將所有酒莊分為5級,每個吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個級別里。兩周后,Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級,包括58個酒莊,4個一級,12個二級,14個三級,11個四級和17個五級。一級酒莊為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。
1973年,對等級酒莊進(jìn)行了修訂,無論酒莊是否更名易主,分割或合并,均保持最初評定的等級,唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來的2級酒莊晉升為1級酒莊。此時的等級酒莊已經(jīng)增加到60個,其中一級列級酒莊5個,二級列級酒莊14個,三級列級酒莊14個,四級列級酒莊10個,五等列級酒莊18個。
酒莊主人都以入圍列級酒莊為榮,分級表能給他們帶來實(shí)實(shí)在在的好處。
五級列級莊質(zhì)量很差嗎?
不差。紅酒列級莊有五級,最高的是一級,最低的是五級,在世界五級列級莊中有18家紅酒莊,其中都是采用當(dāng)?shù)貎?yōu)選葡萄精釀而成,零添加劑,紅酒味道品相都很不錯,所以質(zhì)量不差。
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