很多愛(ài)茶人想必都困惑過(guò)：外面購(gòu)買(mǎi)的茶葉包裝上都有保質(zhì)期，那么茶葉會(huì)過(guò)期嗎？？？

如果茶葉會(huì)過(guò)期，那為啥市場(chǎng)上要炒作陳年的普洱，或者買(mǎi)賣(mài)老茶呢？難道這些不是都是過(guò)期食品嗎？

其實(shí)，茶葉上面會(huì)標(biāo)示保質(zhì)期，這是國(guó)家對(duì)食品外包裝文字的要求，所有食品包裝上必須得寫(xiě)生產(chǎn)日期，有效期，保質(zhì)期等。

那么茶葉本身究竟有沒(méi)有保質(zhì)期呢？

哪些茶葉適合長(zhǎng)期存放呢？我們一起來(lái)了解一下吧！

紅茶

紅茶屬于發(fā)酵茶，陳化變質(zhì)速度較慢，易貯藏。散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。但存放時(shí)要避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品。

綠茶

越新鮮的綠茶滋味越好。實(shí)驗(yàn)表明，在常溫和有光照的環(huán)境中，綠茶中的葉綠素會(huì)被很快分解，氨基酸會(huì)被降解，茶葉鮮味會(huì)散失，所以綠茶是不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的，應(yīng)趁新鮮的時(shí)候喝。

如果想存綠茶的話，您可以將綠茶密封之后放冰箱避光保存，大概能存放12個(gè)月左右，但茶香就不如新茶那樣濃烈了。

黃茶

黃茶屬于輕發(fā)酵茶，保質(zhì)期較短，大概為1到2年左右，散茶一般新茶放置一兩個(gè)月品飲效果更好。但是散茶存儲(chǔ)不當(dāng)極容易被氧化使得茶湯變色，茶味出現(xiàn)酸澀味。

白茶

白茶屬于微發(fā)酵茶，它有“一年茶，三年藥，七年寶”的說(shuō)法，由此可見(jiàn)白茶是可以長(zhǎng)期保存的，并且隨著年份越來(lái)越久，白茶會(huì)變得越來(lái)越醇厚。但是白茶要密封避光低溫保存，不然會(huì)散失其中的水分或使茶葉變得潮濕。

青茶

一般來(lái)說(shuō)，密封保存的青茶能保存12個(gè)月左右甚至更久，但是茶香會(huì)慢慢消減，而喝青茶注重香氣，所以青茶是不太適合長(zhǎng)期存放的。另外青茶在制作時(shí)要經(jīng)過(guò)焙火處理，新茶剛制作出來(lái)，火氣較大。買(mǎi)了新茶的茶友，您可以將茶放置2個(gè)月左右，等火氣退卻以后再喝，這樣茶的口感和滋味會(huì)更佳。

黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶，能存放較長(zhǎng)時(shí)間，但存放時(shí)要注意通風(fēng)干燥，不能跟有異味的東西放在一起。

普洱茶

普洱茶有越陳越香的說(shuō)法，原料好，制作工藝好的普洱茶存放得當(dāng)?shù)脑?，是可以越陳越香的?/p>

普洱茶是時(shí)間的饋贈(zèng)，在存放過(guò)程中會(huì)慢慢變得甘甜，醇厚。但存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的普洱茶，茶味會(huì)逐漸變淡，這時(shí)候的陳普其實(shí)收藏價(jià)值會(huì)大于品飲價(jià)值。

茶的種類(lèi)不一樣，包裝和存放方式也會(huì)影響茶的保質(zhì)期。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn)，散裝茶葉保質(zhì)期就相對(duì)較短，因?yàn)樯⒀b擺放在外的過(guò)程會(huì)吸潮、吸異味，這樣茶葉容易喪失茶味，比較容易變質(zhì)。

同時(shí)不同茶類(lèi)的存放方式會(huì)有點(diǎn)不一樣，比如綠茶能放冰箱儲(chǔ)存，但普洱茶就不適合放冰箱了，普洱茶要存放在通風(fēng)干燥無(wú)異味的環(huán)境中，大家一定要注意，不要弄錯(cuò)了哦。