本文主要講的是野菜圖片，以及和野菜圖片大全及名字 圖庫相關(guān)的知識，如果覺得本文對您有所幫助，不要忘了將本文分享給朋友。

春天野菜圖片及名稱

有如下：

1、薺菜：在北方農(nóng)村，春天最早出來的野菜便是薺菜，一年生或二年生草本，高30～40厘米，主根瘦長，白色，直下，分枝，莖直立。根生葉叢生，莖生葉長圓形或線狀披針形，頂部幾成線形，基部成耳狀抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒，或近于全緣，葉兩面生有單一或分枝的細柔毛，邊緣疏生白色長睫毛，花期3～5月。

2、苦菜：苦菜又名苦丁菜、苦定菜、無香菜、蛇蟲菜等，只要溫度適宜四季均可生長，不過以春季生長的苦菜口感和營養(yǎng)價值為佳。

3、馬齒莧：馬齒莧又名五行草、長命菜、馬蜂菜、螞蚱菜等，我國南北各地均可見。馬齒莧為石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短。

4、折耳根：學(xué)名魚腥草，是云南、四川地帶盛產(chǎn)的野菜，別名豬鼻拱。這種野菜生長能力特別強，總是割了又長，生生不息。因為這種野菜有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。

5、香椿：香椿芽是香椿樹的嫩芽，也叫作山椿、香椿頭。香椿芽以谷雨前為佳，應(yīng)吃早、吃鮮、吃嫩，谷雨后，其纖維老化，口感乏味，營養(yǎng)價值也會大大降低。

農(nóng)村常見100種野菜圖片及名稱

農(nóng)村野菜的名稱：

1.薺菜：薺菜在農(nóng)村是最為常見的一種野菜，它不僅味道獨特鮮美，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。薺菜的做法多樣，最常見的是做餡料、炒煮或做湯。吃后滿嘴留香，那種香令人回味。而且薺菜的藥用價值也很高，具體可以查閱資料參考。

2蒲公英：蒲公英也叫婆婆丁，可以清炒、生食、涼拌，泡茶，做餡料，根部還可以用來煮湯喝，它的味道清香略苦，蒲公英的作用還是蠻多。

3.馬蘭：馬蘭又稱馬蘭頭，有紅梗、青梗兩種，還有一種看上去全是毛絨絨的那種不好吃。馬蘭個兒細小，在路旁并不起眼，但作為野菜，它可以焯水后涼拌著吃，也可以炒著吃。

一般過敏體質(zhì)或服藥期間最好不吃或少吃野菜，以免引起對身體不利。

能吃的野菜種類和圖片

能吃的野菜種類和圖片如下：

1、面條菜

苗條菜的學(xué)名是：麥瓶草。面條菜是一種顏色青綠色的野菜，可以用來和面粉拌勻后蒸熟食用。

2、槐花

槐花是槐樹上的花朵，是一種好看又好吃的野菜?；被梢杂脕沓床?，或是和雞蛋一起炒菜，蒸槐花麥飯吃。口感：香甜可口。

3、鼠曲草

鼠曲草是生在山坡或是田埂上的野菜。鼠曲草的別名叫清明菜。鼠曲草最適合打成汁水后用來作清明粑吃。

4、香椿芽

香椿芽是現(xiàn)在上市的野菜。香椿芽是春天里最適合嘗嘗的野菜之一。香椿芽可以用來和雞蛋一起炒菜，或是用來炒豆腐吃。

5、苦苣菜

苦苣菜的葉子是青綠色，開的是黃色小花?？嘬牟说目诟斜容^苦，需要焯水后才能做菜食用。

農(nóng)村里哪些野菜堪稱美食？你能否曬曬你們當(dāng)?shù)氐囊安耍?/h2>

說起這個野菜，我沒少寫也沒少吃，因為我生活的地方就在農(nóng)村，野菜是我經(jīng)常接觸到的東西。

比如說到菜園子里摘個菜，地頭田間就有許多不同品種的野菜，我偶爾也會拔上一把帶回家炒吃，只是野菜性寒，我腸胃不好，吃得少一點。

有些野菜因為味美，對人有益，吃的人比較多，有的還被端上了高檔餐廳的桌面，做的色香味俱全的，完全吃不出野菜的澀味，而這類野菜就被人們堪稱為美食。

我的家鄉(xiāng)氣候適宜，野菜品種很多，就拿這季來說，更多的野菜是剛長出來的嫩芽，嫩葉和花朵。由于地域也不同，一個地方的野菜和另一個地方的野菜都不相同，在這里，小丫就為大家分享幾種到我們當(dāng)?shù)匾安恕?/p>

野生菌類

說野生菌，永遠都有說不完的話題，因為這野生菌的種類很多，吃法多樣，可炒可煮可舂可油炸，還可以煮火鍋吃。在我們這里的高檔餐廳里，野生菌也是最貴的一道菜。

野生菌也是按稀有難撿到來決定價格的，比如說：干巴菌，豬拱菌，雞棕，松茸這幾類菌是價格最高的。紀錄片舌尖上的中國里說道：高端的食材只需要最簡單的烹飪方式，野生菌就是這樣的一道美食。

花類野菜

在春天里，可以食用的花朵也有很多，北方人愛吃榆錢，愛吃槐花，在我們云南，棠梨花，苦菜花，苦刺花，金雀花，老娃花等這些野菜花不亞于北方人愛吃槐花和榆錢的熱度。

他們把這些花做成包子餡兒，餃子餡兒，做成餅子，雖然沒有吃過，看上去也是一道非常好吃的美食。同樣，我們用我們云南的這些野菜花做出來的美食，也是色香味俱全。

芽類野菜

我們當(dāng)?shù)乜梢猿缘难款愐安擞幸肮S，彎根，象牙菜（草芽），海菜花，刺苞菜，香椿，甜菜，臭菜等等。

這些菜中，象牙菜，海菜花是較難得吃的野菜，并不是每個地方都有。象牙菜只有在建水才有，海菜花也只有在大理，麗江潔凈的湖泊里才有。

北方人愛吃柳芽兒，香椿芽，他們可以用柳芽兒，香椿芽，做出好多種美食，其實我們云南同樣也喜歡吃，同樣也可以用這些食材做出好多種美食。

綠葉類野菜

綠葉類的野菜就多了，比如現(xiàn)在我只要出去田間隨便一轉(zhuǎn)，就可以掐一大把回來，什么薺菜啊，馬齒莧啊，蒲公英，灰灰菜啊，多得不計其數(shù)。這些野菜雖然吃起來多了分苦澀，上不了高檔餐桌，但同樣在人們眼里也屬于美味的食材。

以上圖片中的野菜美食，都是我自己拍攝的，也是自己采的。炒熟后裝盤，乍一看，還是挺上檔次的。在餐館里，你一定吃不到那么多新鮮又有味道的野菜，主要是配料太多了，主料太少，價錢也很昂貴。

如果你想吃各種各樣的野菜，歡迎你到云南來，我?guī)闳ゲ蓡眩?/p>

農(nóng)村很多野菜，哪些是之前一直給豬吃的蔬菜現(xiàn)在人吃了？

這3種野菜地里常有，以前用來喂豬，現(xiàn)在城里人蒸著吃

我們在夏季的傍晚，如果在農(nóng)村吃完晚飯之后跟家人一起出去遛遛彎，到田野里就會看到各種各樣的野草和野菜。它們看起來并不是很漂亮，而且有的根本認不出是什么品種，但是卻有著一定的價值。

今天跟大家分享幾種長在田野里的野菜，把它們采回家之后，和發(fā)財樹、綠蘿、虎皮蘭、吊蘭等花卉養(yǎng)護在一起，觀賞價值葉非常的高，到底是哪幾種野菜呢？

灰灰菜

看到下面這個圖片，大家是不是一眼就認出了這種野菜呢？其實在我們的生活中，經(jīng)常會看到它的身影，包括一些大飯店的餐桌上，也會有它的出現(xiàn)。它還有一些別的名字，比如在小花家這個地方叫它灰條，也有野徽菜，徽菜等別稱，分布的地區(qū)在全國各個地方非常的廣泛。

一般我們在路邊，野地里或者山坡下都能看到。這種灰灰菜生命力非常的頑強，一個月沒有水分的話，也根本不會枯萎，而且它的價值也非常高。

灰灰菜一般能長到60至350厘米左右，有的根莖會長得特別粗壯。我們看到它的莖干，直立生長在地面上，呈現(xiàn)綠色或紫紅色的條紋，并且有著很多的分支。在葉片的背面，星星點點的小顆粒狀，也讓人稱奇。在幼苗時期，這種灰灰菜可以采回家做蔬菜食用，甚至農(nóng)村的一些人會把它采回去喂家畜，但是現(xiàn)在已經(jīng)很少了，我們看到這種植物之后一定要珍惜它。

面條菜

聽到這個名字感覺有些陌生，但是看到它的樣子之后，大家一定會恍然大悟了。它還有別的名字叫做香爐草或者油瓶菜，天天菜等等，是一種一年生的草本植物。在野地里經(jīng)常能看到它，大概高度在20~60厘米左右。

馬齒莧

這可是我們小時候經(jīng)常在野地里挖的一種野菜，它的生命力頑強的讓人無法用語言來描述。當(dāng)你把地面上的部分全部都清除之后，下過一場雨，馬齒莧還會密密麻麻的長出來。

馬齒莧是一種一年生的草本植物，而且非常喜歡高溫的環(huán)境，尤其溫度高的地方我們能經(jīng)?？吹剿鼈?，不知道花友們在野地里有沒有見過它呢？

雖然這些野菜都生長在野地里，也被大家稱之為野草，但是如果我們把它們采摘回來種植在家里的泡沫箱時，郁郁蔥蔥的養(yǎng)殖一大片，生長到一定高度，也會跟家里的龜背竹、虎皮蘭一樣，有著很高的觀賞價值。

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