經(jīng)過第一波“陽過”高峰后，眼下很多人都在經(jīng)歷新冠康復(fù)期，很多醫(yī)生也提醒大家要注意清淡飲食。一提到清淡飲食，不少人腦海中馬上出現(xiàn)各種“清湯寡水”的素食，有菜沒肉。那么，清淡飲食就是“清湯寡水”嗎？
《臨床轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，新冠感染后，同時(shí)補(bǔ)充維生素C和鋅有助于提高抗體水平，減少復(fù)陽和重復(fù)感染的風(fēng)險(xiǎn)。維生素C最好從日常飲食中補(bǔ)充，鮮棗、沙棘、辣椒、石榴、菠菜等食物，都是很好的來源。貝殼類海產(chǎn)品、紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟則是鋅的良好來源。
而我們說的清淡飲食，首先就要保證營養(yǎng)均衡，瘦肉、奶蛋、魚蝦等食材自然不能缺少。清淡飲食是指少油、少鹽、少糖，避免刺激性重口味。即使是蔬菜，一旦加了很多油或者很多鹽，也是不符合清淡飲食標(biāo)準(zhǔn)的。
切記不要猛吃猛喝，合理均勻的吃一日三餐。
另外新冠感染者康復(fù)期如果出現(xiàn)咳嗽咳痰、腹瀉、胸悶氣喘、乏力、自汗、失眠、全身疼痛、嗅覺味覺下降等情況該怎么調(diào)理？中醫(yī)、臨床和食品營養(yǎng)等專家，以藥食同源理論為依據(jù)，根據(jù)食物屬性和感染者康復(fù)期的臨床癥狀，在合理膳食的基礎(chǔ)上，針對(duì)性給出食養(yǎng)建議，大家可以作為參考。
最后祝愿大家身體健康，順利平安過新年！
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