天天消費(fèi)訊，據(jù)媒體報(bào)道，11月28日，網(wǎng)傳江蘇淮安一海底撈的客人過生日點(diǎn)了“科目三”的表演慶祝，另一桌客人因嫌音樂太吵，雙方發(fā)生口角，最后矛盾升級(jí)，警察出面調(diào)停。

這么魔性究竟取悅了誰？

海底撈最近因“科目三”舞蹈爆火，引得不少人前往打卡。隨著這股“魔性舞蹈”風(fēng)越演越烈，海底撈的舞蹈已經(jīng)更新到“擦玻璃”、“kpop”等，多次引發(fā)“低俗”“過度服務(wù)”“消耗員工”等爭(zhēng)議。有網(wǎng)友表示，邊吃飯邊欣賞舞蹈，體驗(yàn)感很好，也有網(wǎng)友覺得“不適”、“惡心”。

有杭州媽媽發(fā)帖吐槽，帶娃去吃海底撈，看到“科目三”感到很不適；還有人曝出海底撈一女服務(wù)員面無表情跳“科目三”的視頻，其肢體僵硬的畫面讓網(wǎng)友覺得“莫名心酸”。也有網(wǎng)友稱：“真的不能再跳了，考駕照的一搜全是跳舞教程?！?/p>

對(duì)于海底撈搭配“科目三”的形式，專家們也分成兩派，有營(yíng)銷學(xué)專家稱海底撈相關(guān)話題屬于負(fù)面?zhèn)鞑?，但也有專家表示海底撈服?wù)本身沒有問題，之所以引發(fā)熱議與它的熱搜體質(zhì)有關(guān)。

據(jù)了解，科目三全稱“廣西科目三”，源自廣西某婚禮現(xiàn)場(chǎng)多人歡歌起舞的場(chǎng)景。此后坊間流傳：廣西人一生中會(huì)經(jīng)歷三場(chǎng)考試，科目一唱山歌，科目二嗦米粉，科目三跳舞。在抖音平臺(tái)，僅“海底撈科目三舞蹈”這一個(gè)話題，便吸引了超過4.1億次的播放。

當(dāng)然，對(duì)于“海底撈的魔性舞蹈”，網(wǎng)友也是褒貶不一，尤其是最近的“擦玻璃舞”，還被指低俗。

有網(wǎng)友評(píng)論稱：“確實(shí)很低俗，吃個(gè)飯而已，搞七搞八”，也有網(wǎng)友稱其就像秋天的第一杯奶茶。還有網(wǎng)友表示，“海底撈是做餐飲服務(wù)的，不是夜店，不是舞廳，更不是美甲店和眼鏡店，希望你們做好主業(yè)，讓大家味你而來，而不是靠低俗，媚俗博客?！?/p>

對(duì)此，海底撈回應(yīng)稱，各門店鼓勵(lì)熱愛舞蹈的員工為顧客帶來個(gè)性化的體驗(yàn)，部分門店會(huì)有互動(dòng)的情況。如果讓顧客感到不適，會(huì)將相關(guān)信息登記同步給對(duì)應(yīng)部門，進(jìn)行核實(shí)處理。

“科目三”不讓跳了？

11月26日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，某門店海底撈工作人員說因版權(quán)原因，“科目三”已經(jīng)不讓跳了。還有網(wǎng)友稱蘇州某門店中午還在跳，晚上就不行了。

據(jù)媒體報(bào)道，上海一門店工作人員表示，公司11月29日確實(shí)下發(fā)了管理規(guī)定。

一海底撈店員也表示稱：“有的門店確實(shí)不讓跳了，有的門店則規(guī)定需在一定時(shí)間段內(nèi)跳，不會(huì)像之前那么亂了，會(huì)在高峰期跳?！?/p>

工作人員表示，“如果客人想跳其他舞蹈的話，暫時(shí)沒有版權(quán)就跳不了?！逼溥€表示，顧客可以把需求告訴門店工作人員，“可以跳的門店都會(huì)盡量安排”。

海底撈客服則稱，以門店具體情況為準(zhǔn)。

上半年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)超過945%

2020年，處于擴(kuò)張期的海底撈對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)做出錯(cuò)誤判斷，開啟了加速擴(kuò)張模式，一年內(nèi)新增門店數(shù)達(dá)到前所未有的544家，2021年上半年又增加299家，門店數(shù)量達(dá)到1597家。

而疫情之下瘋狂擴(kuò)張的結(jié)果是持續(xù)虧損，2020年凈利潤(rùn)僅為3.09億元，而此前一年這個(gè)數(shù)字是23.45億元，到了2021年，海底撈巨虧41.63億元，2022年上半年又繼續(xù)虧損2.66億元。

隨著“啄木鳥計(jì)劃”的開啟，海底撈宣布通過關(guān)停門店自救。2022年全年海底撈新開24家海底撈餐廳，48家關(guān)停餐廳恢復(fù)營(yíng)業(yè)，并關(guān)閉了50家經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)欠佳的餐廳。

截至2022年12月31日，中國(guó)大陸地區(qū)共有1349家海底撈餐廳，港澳臺(tái)地區(qū)共有22家。凈利潤(rùn)也從上半年的虧損轉(zhuǎn)變成盈利，全年實(shí)現(xiàn)13.74億元。

財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，海底撈實(shí)現(xiàn)營(yíng)收188.86億元，較去年同期增長(zhǎng)24.6%；凈利潤(rùn)22.59億元，同比增長(zhǎng)超過945%，創(chuàng)下上半年業(yè)績(jī)新高。

此外，海底撈社區(qū)運(yùn)營(yíng)中心也在持續(xù)發(fā)力，積極探索一人食、定制團(tuán)餐、生日聚會(huì)、辦公室用餐、節(jié)日聚會(huì)等多種場(chǎng)景下的外賣需求，針對(duì)性推出套餐，定制個(gè)性化服務(wù)。

對(duì)于海底撈“科目三”，你認(rèn)為應(yīng)該繼續(xù)還是叫停？歡迎留言討論。