牡丹花盛開(kāi)
牡丹花，又稱(chēng)鹿韭、白茸、木芍藥、百雨金、洛陽(yáng)花、富貴。是芍藥科、芍藥屬植物，為多年生落葉小灌木?；ㄉ珴善G麗，玉笑珠香，風(fēng)流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽(yù)。在栽培類(lèi)型中，主要根據(jù)花的顏色，可分成上百個(gè)品種。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國(guó)色天香”之稱(chēng)。牡丹花是中國(guó)特有的木本名貴花卉，有數(shù)千年的自然生長(zhǎng)和1500多年的人工栽培歷史，在中國(guó)栽培甚廣，并早已引種世界各地。在清代末年，牡丹就曾被當(dāng)作中國(guó)的國(guó)花。牡丹被評(píng)為中國(guó)十大名花第二名。
牡丹是中國(guó)洛陽(yáng)、菏澤、彭州、銅陵、牡丹江市的市花。2016年4月1日至5月20日“菏澤國(guó)際牡丹文化旅游節(jié)”，每年4月11日-5月5日“中國(guó)洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)”。牡丹在中國(guó)稱(chēng)為花之富貴者也。
牡丹花盆栽
牡丹花是落葉灌木，性喜溫暖、涼爽、干燥、陽(yáng)光充足的環(huán)境。喜陽(yáng)光，也耐半陰，耐寒，耐干旱，耐弱堿，忌積水，怕熱，怕烈日直射。適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢(shì)高燥、排水良好的中性沙壤土中生長(zhǎng)。酸性或黏重土壤中生長(zhǎng)不良。溫度在25℃以上則會(huì)使植株呈休眠狀態(tài)。開(kāi)花適溫為17-20℃，但花前必須經(jīng)過(guò)1-10℃的低溫處理2-3個(gè)月才可。最低能耐-30℃的低溫，但北方寒冷地帶冬季需采取適當(dāng)?shù)姆篮胧悦馐艿絻龊Α?br />
牡丹花
牡丹花可供食用。明代的《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳譜》謂：“牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”，“花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美”，中國(guó)不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。
藥用栽培牡丹花品種單調(diào)，花多為白色。以根皮入藥，稱(chēng)牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用涼血祛瘀中藥。李時(shí)珍謂：“牡丹以色丹者為上，雖結(jié)籽而根上生苗，故謂之牡丹”，還認(rèn)為野生單瓣者入藥為好，人工為觀(guān)賞栽培的重瓣者氣味不純，不可藥用。
牡丹花有圓滿(mǎn)，濃情，富貴，雍容華貴之意，高潔，喜歡牡丹的人一般都端莊秀雅，儀態(tài)萬(wàn)千，國(guó)色天香。
