大家好，我是Circaboy，自從我家去年裝修好之后，我就開始琢磨著如何讓我的生活變得更加美好，比如我家的廚房不在房子里，而是在外面的院子里單獨(dú)建立了一個(gè)小房間當(dāng)廚房，這就導(dǎo)致我每次需要吃點(diǎn)零食或者拿點(diǎn)冰鎮(zhèn)飲料的時(shí)候，我都要起身開門再開門去我院子里的廚房。
我為了不動(dòng)，都愿意搞一個(gè)帶自動(dòng)上下水的掃地機(jī)了，怎么會(huì)還愿意為了拿個(gè)飲料而起身去院子里的廚房呢？我當(dāng)然是為我的大沙發(fā)旁邊再搭配一個(gè)冰箱咯。
冰箱是生活中最常見、最重要的家用電器之一。冰箱的重要性體現(xiàn)在健康和效率兩大方面。“健康”很好理解：冰箱使新鮮食物變得容易獲取，減少了不新鮮食物的攝入，顯著改善了人們的健康狀況?！靶省弊骱谓忉屇?？答案很簡(jiǎn)單：“民以食為天”。若不是以電冰箱為代表的低溫保鮮手段的廣泛應(yīng)用，現(xiàn)代食品工業(yè)難以蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)難以服務(wù)如此龐大的人群，個(gè)人不得不耗費(fèi)大量時(shí)間精力采購(gòu)新鮮食材。某種意義上，電冰箱的出現(xiàn)和普及重塑了現(xiàn)代社會(huì)的時(shí)間觀念和秩序。
所以，針對(duì)不同的冰箱使用場(chǎng)景，我們有不同的選擇，總的來說冰箱擺放位置的優(yōu)先級(jí)是廚房 餐廳 客廳。因?yàn)閺N房是處理食材與保存食材的最佳地點(diǎn)，餐廳是吃食材的最佳地方，而客廳是接觸食材頻率最低的地方。
這次我選的是云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L），還帶大屏幕的那一款，當(dāng)前售價(jià)4999，對(duì)于大部分家庭來說都?jí)蛴昧耍驗(yàn)樵诳臻g允許的前提下，冰箱選購(gòu)的參考是100~150L/人的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際情況，確定容積需求，云米640L大屏對(duì)開門冰箱21Face2S的容量是640L，足以應(yīng)對(duì)六口之家的食物儲(chǔ)存需求了。
選購(gòu)的冰箱的裝載能力應(yīng)同時(shí)滿足冷藏和冷凍需求。滿足囤貨高峰期需求且留有余地，避免總是被食物塞滿。冰箱儲(chǔ)藏室過度擁擠且缺乏合理收納可能產(chǎn)生以下問題：部分食物被遺忘在冷藏室角落，直至過期。因食物擺放亂、取放效率低而造成不必要的長(zhǎng)時(shí)間開門。風(fēng)冷冰箱出風(fēng)口被食物堵住，導(dǎo)致冰箱內(nèi)溫度降不下來，壓縮機(jī)不停工作，浪費(fèi)電。直冷冰箱因貼壁溫度過低導(dǎo)致食物被凍壞。冰箱內(nèi)空氣流通性差，加劇異味和細(xì)菌滋生。
有一個(gè)很有意思的計(jì)算公式是：容積價(jià)值比，容積價(jià)值比（VVR）反映的是冰箱的空間利用率，計(jì)算公式就是容積價(jià)值比等于容積除以占地面積，其中占地面積指的是包含預(yù)留間距在內(nèi)的冰箱實(shí)際使用面積。
理論上冰箱放置時(shí)兩側(cè)和背面應(yīng)各預(yù)留10cm的散熱邊距。實(shí)際上由于散熱結(jié)構(gòu)的改進(jìn)和設(shè)計(jì)冗余的存在，兩側(cè)各預(yù)留5cm即可。底部或兩側(cè)風(fēng)機(jī)主動(dòng)散熱型冰箱左右僅需各預(yù)留2cm。微縫嵌入式冰箱在底部散熱型冰箱的基礎(chǔ)上升級(jí)了雙軸變軌鉸鏈，有效避免了開門時(shí)門體與柜體干涉的問題，兩側(cè)僅需各預(yù)留5mm以內(nèi)。
按照這個(gè)VVR的計(jì)算公式，云米640L大屏對(duì)開門冰箱21Face2S的進(jìn)深是0.746m，寬度是0.911m，預(yù)留10cm的散熱孔之后，實(shí)際進(jìn)深是0.756m，寬度是0.921m，占地面積是0.6796平方米，而它的容積是640L，反向推算出來它的VVR是942L/ 。
冰箱的選購(gòu)策略，同等容積，VVR值越大越好。VVR 850L/ 屬于優(yōu)秀水準(zhǔn)。
如果你的房子面積不夠，或者房子太貴了，比如十萬一平米的那種房子，我覺得選冰箱的時(shí)候應(yīng)該著重考慮一下VVR這個(gè)值。
現(xiàn)在冰箱按門體結(jié)構(gòu)類型分為單門冰箱、兩門冰箱、三門冰箱、對(duì)開門冰箱和多門冰箱。其中，多門冰箱包括十字對(duì)開門冰箱、法式多門冰箱和日式多門冰箱等等。
對(duì)開門冰箱的優(yōu)勢(shì)在于它的總?cè)莘e幾乎都在400L以上，機(jī)身寬度比較寬，在容積大于500L的時(shí)候，對(duì)開門的寬度一半超過了900mm。它的優(yōu)勢(shì)就在于平均容積最大，單位容積價(jià)格最低，性價(jià)比非常高，適合擺放空間寬裕，需要大量囤放食物，并且使用方式相對(duì)粗放的家庭。
也就是說，云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）的優(yōu)勢(shì)在于它的容積很大，對(duì)我來說，我把它放在沙發(fā)旁邊放點(diǎn)冷飲水果蔬菜什么的，完全夠了。
按照云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）給出的建議，左側(cè)的冷凍層，上面放速凍早餐，中間放冷飲，下面放肉食海鮮；右側(cè)的冷鮮層，上面放干貨，中間放果蔬果醬甜品，中下層放飲品和水果，下面是抑菌區(qū)與密封區(qū)。
目前來說，我選擇的是把它塞滿啤酒和可樂，畢竟米面油我們可以儲(chǔ)存很多，但是可樂這樣的消耗品我們是沒辦法儲(chǔ)存很多的。
我借了一下有個(gè)大佬整理的不同款式的冰箱適合什么用途的表格。簡(jiǎn)單來說，就是單門冰箱適合辦公或租房，上下雙門冰箱適合對(duì)容量要求不高的家庭，上中下三門冰箱適合有保鮮需求的人，對(duì)開門冰箱、十字對(duì)開門冰箱與法式多門冰箱適合需要大量囤積食物的人，日式多門冰箱適合家里對(duì)食物結(jié)構(gòu)與品質(zhì)要求比較高的人。
對(duì)我來說，我的需求就是塞滿飲料與水果，扔在我的沙發(fā)旁邊以便于我隨時(shí)吃零食喝飲料，這樣看來，云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）的對(duì)開門冰箱確實(shí)比較適合我。
其實(shí)無論是什么樣的冰箱，它都是由制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、箱體門體和附件組成。制冷與保溫是冰箱的兩大基礎(chǔ)。
目前冰箱的制冷技術(shù)主要分為直冷，風(fēng)冷與濕冷。直冷冰箱的蒸發(fā)器直接與間室內(nèi)腔或空氣接觸吸熱。風(fēng)冷（又稱“間冷”）冰箱利用風(fēng)扇將空氣輸送到冰箱背部的蒸發(fā)器腔，吸熱后再送回間室，如此反復(fù)?；炖洌ㄓ址Q“風(fēng)直冷”）冰箱的冷藏室為直冷，冷凍室為風(fēng)冷。
而冰箱要平衡的幾個(gè)點(diǎn)就是：制冷、保鮮、除霜、節(jié)能、降噪。也就是說要大容積快速制冷，每個(gè)區(qū)域都分區(qū)保鮮，并且保證保鮮/冷凍室無霜，并且還要節(jié)能，降低電耗，最重要的還是噪音控制，將來自壓縮機(jī)與制冷管路的噪音降到最低。
云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）采用的是雙循環(huán)風(fēng)冷技術(shù)，風(fēng)冷冰箱強(qiáng)制對(duì)流、集中換熱、自動(dòng)除霜的特點(diǎn)契合冰箱大容積、多分區(qū)、人性化的發(fā)展趨勢(shì)，是適合絕大多數(shù)用戶的選擇。而云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）能有360 立體均勻送風(fēng)，保持冷凍不結(jié)霜，不需要手動(dòng)除霜，保鮮區(qū)的水果能保持水潤(rùn)而不風(fēng)干，一直維持新鮮。
冰箱的單循環(huán)與多循環(huán)是指制冷回路的結(jié)構(gòu)類型。在單路制冷循環(huán)系統(tǒng)中，制冷劑沿單一路徑流動(dòng)；而在多路制冷循環(huán)系統(tǒng)中，制冷劑循環(huán)路徑不唯一。多路制冷循環(huán)系統(tǒng)有若干結(jié)構(gòu)類型。以并聯(lián)雙循環(huán)為例，冷藏室和冷凍室分別設(shè)置R蒸發(fā)器和F蒸發(fā)器。冷藏支路與冷凍支路并聯(lián)。冰箱先進(jìn)行冷藏循環(huán)，待冷藏室溫度達(dá)到預(yù)設(shè)值，再由電磁閥切換至冷凍循環(huán)。冷藏模式和冷凍模式交替運(yùn)行。
對(duì)比單系統(tǒng)，多系統(tǒng)到底有哪些優(yōu)勢(shì)呢？你也許看到很多所謂科普告訴你雙系統(tǒng)就是為了杜絕串味。宣傳也會(huì)強(qiáng)調(diào)雙系統(tǒng)不串味的優(yōu)勢(shì)（因?yàn)樽銐蛑庇^易懂），然而杜絕串味只是多系統(tǒng)附帶的好處之一。注意：不同制冷循環(huán)分管的間室不串味，不代表冰箱的除菌凈味能力一定強(qiáng)?！胺来丁焙汀俺愇丁笔莾纱a事，別混為一談。
雙系統(tǒng)的真正目的是提高冷藏蒸發(fā)溫度，更確切地說，是根據(jù)不同間室的溫區(qū)選擇合適的蒸發(fā)溫度。這樣做最終目的是什么呢？答案是提高控溫精度，降低制冷系統(tǒng)匹配難度。冷藏冷凍雙溫區(qū)風(fēng)冷冰箱的制冷系統(tǒng)匹配，或者說壓縮機(jī)、蒸發(fā)器冷凝器、風(fēng)機(jī)之間的耦合，理想情況是：冷藏部分選用冷藏用變頻壓縮機(jī)，匹配冷藏蒸發(fā)器和冷卻風(fēng)扇。冷藏壓機(jī)允許輸出更低的最小制冷量，盡可能降低溫度波動(dòng)范圍。冷凍部分選用冷凍用變頻壓縮機(jī)，匹配冷凍蒸發(fā)器和冷凍風(fēng)扇。冷凍壓機(jī)允許輸出更高的最大制冷量，追求大冷凍能力。雙壓縮機(jī)方案相當(dāng)于獨(dú)立的冷藏箱+冷凍箱，兼顧冷藏精準(zhǔn)控溫和冷凍深冷速凍需求，而且匹配難度低。問題是該方案成本高、普及難，必要性也不大。
雙系統(tǒng)風(fēng)冷冰箱還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)：冷藏保濕效果好于單系統(tǒng)風(fēng)冷冰箱。這是由于雙系統(tǒng)風(fēng)冷冰箱通常設(shè)有冷藏化霜補(bǔ)濕功能。
總結(jié)來說，云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）采用的雙循環(huán)技術(shù)可以保持冰箱內(nèi)部不結(jié)霜，保證食物長(zhǎng)期新鮮。
我經(jīng)常做的事情是在云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）的冷鮮層放新鮮葡萄。眾所周知，葡萄這樣的水果非常難以保存，溫度稍微高都不行，濕度稍微高一點(diǎn)也不行，極其嚴(yán)苛的保存條件讓我有時(shí)候根本不敢買太多葡萄，但是嘗試了一下用云米640L大屏對(duì)開門冰箱21Face2S的冷鮮層保存葡萄之后，我感覺我好像可以一次性買一箱葡萄扔在冰箱里隨時(shí)吃了。
對(duì)比一下我買的青提，左邊是放冰箱24小時(shí)之后，右圖是放冰箱之前。質(zhì)量損失非常小，這意味著葡萄提子之類不易保存的食物被強(qiáng)力鎖鮮了。
而我切開一個(gè)蘋果放保鮮層，左邊是冰箱24小時(shí)之后，右邊是放冰箱之前。眾所周知，蘋果一旦切開，放在空氣里就很容易變黑，也容易變干，但是未曾想到，這個(gè)云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）像是給時(shí)間凍住了。
除開這些，云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）附贈(zèng)的是冰箱外表面上的大屏幕，這個(gè)21英寸的大屏幕，到底有多大的幫助呢？
首先回顧一下，冰箱貼這個(gè)東西是為什么出現(xiàn)？是因?yàn)楸涫羌彝コ蓡T每天都會(huì)接觸的東西，并且一眼都能看到冰箱上貼著的東西。所以一部分情況下，我們寫個(gè)便條貼在冰箱上，很容易就會(huì)被其余的家庭成員看到。
如果我把冰箱貼換掉，換成一個(gè)能自定義操作的屏幕上去呢？是不是就感覺沒必要那么折騰了？我直接通過手寫或者手機(jī)推送就能及時(shí)提醒家里的人該做什么事了？云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）的大屏幕用處就在于此。
除開冰箱貼功能，云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）的大屏幕因?yàn)槭莾?nèi)置的安卓系統(tǒng)，所以有很多擴(kuò)展功能，比如倒計(jì)時(shí)功能，這又省掉了廚房?jī)?nèi)的一個(gè)小東西：計(jì)時(shí)器。
還有云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）在系統(tǒng)里提供的倒數(shù)日功能，家里的成員有些重要的日子，例如生日，去參加婚宴的日子等等，都可以直接記在這個(gè)大屏幕里。
還有對(duì)冰箱參數(shù)的設(shè)置，比如冷藏室當(dāng)前溫度多少，冷凍室當(dāng)前溫度多少，我是設(shè)定的手動(dòng)調(diào)溫還是自動(dòng)模式？以及我手動(dòng)開啟AI除味功能。
其實(shí)這里涉及到云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）的一個(gè)內(nèi)置小功能，就是利用氣味傳感器與AI算法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)除味，保證冰箱內(nèi)部無異味。這可比我們自己關(guān)注冰箱異味然后自己拿炭包除味方便多了。
我覺得云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）大屏幕更有用的一個(gè)功能是聯(lián)網(wǎng)看菜譜。這個(gè)菜譜除了我們手動(dòng)查找，還支持語音自動(dòng)查找。
比如我現(xiàn)在用喚醒詞喚醒冰箱，查一下紅燒肉的做法。這可比我把我的Pad或者手機(jī)拿到廚房用好多了。當(dāng)然，目前來說我是把這個(gè)云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）放在客廳當(dāng)飲料柜用的，所以我看菜譜方面的需求還是沒那么強(qiáng)烈。
因?yàn)槭前沧肯到y(tǒng)，所以云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）的大屏幕也支持自定義安裝各種APP，對(duì)此我表示，其實(shí)內(nèi)置的APP就已經(jīng)夠用了。
目前來說，云米AI智能冰箱21Face 2S（對(duì)開門640L）相當(dāng)于我放在客廳沙發(fā)旁邊的一個(gè)飲料柜加水果柜加便簽大屏幕，聯(lián)動(dòng)米家之后還能成為我的家庭控制中心。
云米640L大屏對(duì)開門冰箱21Face2S有雙循環(huán)無霜技術(shù)，自帶AI除菌凈味，分區(qū)冷凍與保鮮，容積價(jià)值比942L/ ，幾乎是目前最高的那一批冰箱了，外觀內(nèi)飾與做工細(xì)節(jié)都非常適合家里新使用，更不要說附帶的大屏幕能擴(kuò)展出來萬年歷/冰箱電子便簽條等一系列高端功能。4999的售價(jià)能做到這么優(yōu)秀的使用體驗(yàn)，我覺得非常值得。
目前京東買這個(gè)，性價(jià)比非常高，并且趕上618，優(yōu)惠也賊大。
