2022年以來，我國大部分城市的菜價(jià)都比較高，除了由于疫情的影響之外，天氣和交通的影響也導(dǎo)致了菜價(jià)的高漲，那么接下來大家就和小編一起了解一下2022年菜價(jià)行情，2022年菜價(jià)怎么這么高。

2022年菜價(jià)行情

上周（2022年4月16日-4月22日）前期，白條豬批發(fā)平均波動(dòng)上行，周后期漲勢明顯。

4月22日，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價(jià)是17.25元/公斤，比上上周同期（4月15日）的15.50元/公斤上漲11.29%；比上月同期（3月22日）的15.0元/公斤上漲15.0%，比去年同期的26.55元/公斤下降35.03%。周環(huán)比大幅上漲；月環(huán)比大幅上漲；年同比大幅下降。上上周末價(jià)格同比下降44.14%，上周末價(jià)格同比降幅明顯收窄。

上周前期，白條豬批發(fā)的平均價(jià)小幅波動(dòng)，并且在波動(dòng)中小幅上漲；周后期，白條豬批發(fā)的平均價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)步上漲的狀態(tài)，漲幅明顯。

上周，日均上市量比上上周明顯增加，這是需求在逐漸恢復(fù)的結(jié)果。去年同期，日均上市量環(huán)比也有較大增幅，也是需求逐漸恢復(fù)的表現(xiàn)。由于需求在逐漸恢復(fù)，也為肉價(jià)上漲創(chuàng)造了空間，使得上周肉價(jià)能夠?qū)崿F(xiàn)比較明顯的反彈。但是，今年需求恢復(fù)的程度不及去年同期，也使得上周日均上市量同比增加的幅度有所收窄。

盡管上周日均上市量環(huán)比有比較明顯的增加，但是近期仍然處于消費(fèi)的淡季，消費(fèi)恢復(fù)的速度還是比較緩慢的，對(duì)價(jià)格反彈的支撐能力也不會(huì)太強(qiáng)。所以，上周后期價(jià)格大幅上漲，更多的是節(jié)日效應(yīng)的一種表現(xiàn)，持續(xù)的時(shí)間不會(huì)太長。

4月22日，新發(fā)地市場雞蛋批發(fā)平均價(jià)是10.36元/公斤，比上上周（4月15日）的9.80元/公斤上漲5.71%；比上月同期（3月22日）的9.64元/公斤上漲7.47%；比去年同期的8.75元/公斤上漲18.40%。周環(huán)比大幅上漲；月環(huán)比明顯上漲；年同比大幅上漲。上上周，年同比上漲20.10%，上周同比漲幅略有收窄。

上周中期，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了一波快速反彈，拉動(dòng)蛋價(jià)上漲的主要原因是一些中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)開通了運(yùn)輸通道，一批雞蛋批發(fā)商集中到雞蛋的主產(chǎn)區(qū)強(qiáng)勢收購，拉動(dòng)了蛋價(jià)上漲。

集中收購過后，蛋價(jià)趨于平穩(wěn)，周后期的價(jià)格保持穩(wěn)定。

目前，蛋價(jià)走勢還處于觀望狀態(tài)。一方面是需求恢復(fù)穩(wěn)定，雞蛋產(chǎn)能也相對(duì)穩(wěn)定，蛋價(jià)缺乏上漲的拉動(dòng)力；一方面養(yǎng)雞場前期積壓的雞蛋已經(jīng)被消化，暫時(shí)沒有富裕的雞蛋，蛋價(jià)下行的壓力減弱。

4月22日，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價(jià)是3.88元/公斤，比上上周（4月15日）的3.93元/公斤下降1.27%；比去年同期的2.41元/公斤上漲61.0%。周環(huán)比小幅下降；年同比大幅上漲。上上周末，價(jià)格同比上漲56.57%，上周末同比漲幅略有放大。

上上周，蔬菜的整體價(jià)格降幅比較明顯，北京地區(qū)蔬菜的供應(yīng)形勢明顯向好。供應(yīng)形勢明顯向好的一個(gè)重要標(biāo)志就是北方產(chǎn)區(qū)蔬菜的供應(yīng)在快速增強(qiáng)，可將其簡單歸納為“蔬菜供應(yīng)地北移”。在蔬菜供應(yīng)地北移的狀況下，南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜仍然在繼續(xù)應(yīng)市，使得蔬菜的整體價(jià)格降幅比較明顯。但是，進(jìn)入上周后，南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜開始快速退市，而北方產(chǎn)區(qū)的蔬菜不能完全填補(bǔ)上南方產(chǎn)區(qū)蔬菜退市的缺口，使得上周前期蔬菜價(jià)格一度出現(xiàn)反彈。當(dāng)時(shí)價(jià)格回升比較明顯的蔬菜主要有大白菜、圓白菜、白蘿卜、圓茄、豆角類蔬菜及洋蔥、土豆。

周后期，北方產(chǎn)區(qū)的這部分蔬菜逐漸進(jìn)入上市高峰期，價(jià)格重新進(jìn)入回落區(qū)間。

此外，上周，鮮嫩的小品種蔬菜價(jià)格降幅比較明顯，也促使蔬菜的整體價(jià)格出現(xiàn)下滑。

2022年菜價(jià)怎么這么高

市場分析：目前外銷市場整體走貨情況不太理想，廣州等地外銷市場蔬菜價(jià)格低迷，大部分蔬菜都是半賣半送的情況，雖然廣東一些地方疫情逐漸得到控制，但是想要恢復(fù)市場活力還是比較困難。

行情預(yù)測：隨著疫情的出現(xiàn)很多人消費(fèi)能力下降，就連最基本的蔬菜都是社區(qū)統(tǒng)一配送，在蔬菜出棚方面很多產(chǎn)區(qū)天氣晴朗，蔬菜生長條件好，每個(gè)地方的蔬菜自給自足基本都能做到。從當(dāng)前綜合情況來看，短期內(nèi)云南蔬菜價(jià)格依舊會(huì)持續(xù)低迷。

包芥：包芥目前在大部分外銷市場價(jià)格都不高，大部分都是半賣半送的情況，短期來看上漲的機(jī)會(huì)不大。

花菜：花科類蔬菜得益于沿海地區(qū)供貨不多，目前浙江一帶處于缺貨狀態(tài)，預(yù)計(jì)近期價(jià)格能保持穩(wěn)定。

豆類：隨著供貨量的增加，豆類蔬菜也開始掉價(jià)，現(xiàn)在的情況來看，豆類就是一個(gè)慢性死亡的狀態(tài)。

油麥：油麥好貨比較少，接下來云南好貨油麥菜有穩(wěn)保持穩(wěn)定

黃白：黃白走貨不理想，掉價(jià)的趨勢越來越大。近期都不會(huì)太理想

大利：北方市場目前18塊錢一件，成本都不夠，這樣下去云南產(chǎn)區(qū)就會(huì)失去發(fā)貨的欲望，掉價(jià)在所難免（創(chuàng)建時(shí)間:2022-04-27）