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      來(lái)一盤(pán)豆干炒臘肉,這么做也太香了吧!

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      食材:豆腐干 200克,臘肉 80克,青椒 1個(gè),紅椒 1個(gè),花椒 5克,青蒜苗 1棵,醬油 2大勺,糖 1小勺

      步驟:

      1.準(zhǔn)備好材料。

      2.辣椒切成小塊,蒜切段。

      3.花椒沖洗一下備用。

      4.豆腐切成細(xì)條,臘肉切成薄片。

      5.鍋內(nèi)下油,倒入花椒煸出香味,再倒入臘肉炒,至肥肉部分變透明。

      6.倒入蒜苗頭部的小段和辣椒翻炒。

      7.倒入豆干翻炒均勻,倒入半碗水。

      8.放入2大匙醬油,一小匙糖。

      9.最后倒入蒜苗,炒到蒜苗變軟即可。

      小貼士

      1.鍋內(nèi)水分較少時(shí),適量加入一些清水,幫助菜肴入味

      2.用老豆腐也不錯(cuò)

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