對于糖尿病患者來說,生活中有很多需要忌口的食物,大到日常主食,小到水果點心,都是需要注意的。那么糖友在吃水果上有哪些誤區(qū)呢,今天我們就來了解一下吧!
誤區(qū)一:糖友不能吃水果
糖友能否吃水果,關(guān)鍵要看血糖控制情況,如果血糖控制理想,病情比較穩(wěn)定,是完全可以適量吃水果的。而血糖控制不穩(wěn)定的糖友,只能吃一些像番茄、黃瓜這些可當(dāng)作蔬菜的水果。
誤區(qū)二:甜水果不能吃,不甜的水果能吃
很多“糖友”根據(jù)口感選擇水果,如果甜就不吃,不甜就吃點。其實味蕾所感覺到的甜和食物的實際含糖量并不相符。比如,大家都認為酸的水果含糖少,其實山楂的含糖量25.1%,比雪梨(20.2%)的含糖量還要高。
不要因我們的味蕾而拒絕含糖量并不高的水果,不同水果的含糖量,還是查食物營養(yǎng)成分表更準確。
誤區(qū)三:吃水果都不能超過200克
不同水果的含糖量不同,高糖水果要少吃,低糖水果可以多吃一點,并不是所有的水果都不能超過200克。
吃水果要減少主食的攝入量,其實就是保證攝入的碳水化合物總量相等,25克主食約提供20克碳水化合物,不同水果的含糖量不同,它們含有20克碳水化合物所對應(yīng)的量也不同。
誤區(qū)四:鮮榨果汁營養(yǎng)比水果好
部分糖友喜歡將水果榨汁喝果汁,把每天“安全量”的水果,直接榨果汁喝。
吃水果和榨果汁,兩者對血糖有什么不同的影響?雖然是同等量的水果,但物理性狀改變了,榨汁后去掉了大部分水果纖維,水果中的果糖更易被人體吸收,可使血糖上升得更快,這與精米和糙米對血糖的影響的道理是一樣的。
誤區(qū)五:什么時間吃水果都無所謂
很多糖友對吃水果的時間沒有禁忌,想什么時候吃就什么時候吃,其實糖友吃水果的最佳時間是在兩餐之間。
因為餐前吃水果可能會對正常進餐造成影響,而吃飯以后馬上進食水果,一次性攝入的糖分和能量過高,胰腺負擔(dān)就會加重。所以一般可以在上午9 10時,下午3 4時,或者睡前兩個小時內(nèi)吃一些水果為好。