#夏日生活打卡季#很多時候，大家是不是為糾結(jié)做什么飯菜而煩惱，想到很燒腦也還是不知道是啥？沒關(guān)系，多看看我的作品能夠解決你的這個煩惱。
今天，看到我冰箱就剩下土豆跟胡蘿卜了，于是我就想到了胡蘿卜炒土豆絲這道菜。這道菜雖然做法非常簡單，但是吃起來卻很香。趕緊跟隨我的步伐，看看這道菜到底怎么去做才會更加香？
【所需食材】
【制作過程】
1.準(zhǔn)備一個土豆，去皮，洗干凈，切成土豆絲。
2.將胡蘿卜也改刀切成胡蘿卜絲，放在一旁備用。
3.將豬肉切成肉末，放在碗中備用。
4.蔥、蒜切成蔥末與蒜末，小米辣切成末，一起備用。
5.鍋中倒入適量食用油，下蔥蒜末、小米辣末爆香30s，倒入肉末，炒出油脂，炒香。
6.這個時候倒入土豆絲與胡蘿卜絲，炒至斷生。
7.炒斷生土豆與胡蘿卜絲后，加入適量食用鹽、一勺生抽、半勺蠔油、適量雞精，再撒上蔥末，一起翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。
這樣炒出來的胡蘿卜土豆絲，實(shí)在是太香了。本身豬油炒出來的菜已經(jīng)很香了，再加上肉末配菜一起吃，真的是香上加香。這道菜做起來很簡單，而且也不需要烹飪很久，有喜歡的朋友可以按我的這種方法做一下哦，味道絕對不會讓你失望的。
【生活美食小貼士】
1.土豆絲切完后，要過水洗掉淀粉。
2.豬肉最好選用五花肉，肥瘦相間，這樣炒出來的菜更香。
感謝大家看完我的分享，對于這道菜 如果 你有 更好的提議，可以在評論區(qū)給我留言哦。小編 在用心 做好 每道菜 ，親身嘗試 后 為大家 分享 菜譜 ，如果你也喜歡我的 分享 ，那就請給我留個關(guān)注，點(diǎn)贊+收藏+轉(zhuǎn)發(fā)一下吧，下期我會繼續(xù)更新美食哦！
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