吃梨的好處與壞處？

吃梨的好處與壞處？

梨是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷囊环N水果，人們都沒有真正地去了解過吃梨的好處和壞處，現(xiàn)在我們就一起來了解一下吃梨的好處和壞處吧。

吃梨的好處和壞處

1.吃梨的好處1）吃梨的好處一梨有很好的生津止渴的作用，梨的水份很多，還可以潤燥化痰，也可以潤腸通便。如果我們能在秋天這種干燥的季節(jié)里每天吃上一兩個梨，有很好的清熱作用，還可以安神，對于高血壓病人有好處，同時還可以安神，對于失眠者有好處。

2）吃梨的好處二梨的口感特別不錯，水多味甜，吃梨給人的感覺就是生機(jī)勃勃，同時吃梨的好處含有大量的營養(yǎng)成份，如維生素，這些維生素的含量可以和蘋果相比了。常吃梨可以讓人體的體細(xì)胞和人體的組織保持健康。

3）吃梨的好處三吃梨對于中老年朋友來說是很不錯的，可以凈化人體的器官，同時也可以提供鈣質(zhì)，可以軟化血管，提供人體血液伯循環(huán)能力。

4）吃梨的好處四有些人得了貧血以后會顯得肝色很白，如果能常吃梨，就可以讓你面色紅潤，有很好的補(bǔ)血作用，對于痛風(fēng)病人也有好處。對于尿道結(jié)石也有一定的好處。

2.吃梨的壞處吃梨的好處雖然是很多，可是梨是不能多吃的，因為多吃就會傷胃，也比較濕，如果人們得了風(fēng)寒咳嗽或者是脾虛便溏是不適合吃梨的，國灰梨也會傷脾胃。

吃梨的好處有以下幾點：

⒈降低感冒幾率

吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

⒉保護(hù)心臟

梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。

⒊增進(jìn)食欲

梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。

⒋清熱鎮(zhèn)靜

梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

⒌防癌抗癌

食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

⒍消除便秘

吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。

⒎預(yù)防骨質(zhì)疏松

梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。

壞處：

梨雖然可口美味，但有的時候也不能貪吃的，否則吃梨不僅帶不來好處，而且壞處多多。梨多吃了容易傷脾胃、助陰濕。

食用禁忌：

⒈梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

⒉梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

⒊梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

⒋血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

⒌梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

⒍梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

⒎用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

⒏梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

⒐吃梨時喝熱水、食油膩食品會導(dǎo)致腹瀉。

⒑脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風(fēng)寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產(chǎn)后、小兒痘后忌用。

轉(zhuǎn)眼已入秋，天氣是涼爽了，但干燥也隨之而來。不過，自然界存在著奇妙的相生相克，降秋燥的梨也在這個時間段上市了。

所以，吃梨的第一大好處就是降秋燥，每天適當(dāng)吃一些，能夠緩解皮膚瘙癢、口鼻干燥等秋天常見的癥狀。

老一輩的藝術(shù)家，尤其是戲曲、相聲、歌唱等領(lǐng)域的，喜歡用梨來保養(yǎng)嗓子，這是因為梨有清肺潤喉的作用。我們咽喉炎時，熬點冰糖雪梨喝能夠一定程度上緩解癥狀也正是利用了梨的這個特質(zhì)。不過需要注意的是，一定是經(jīng)過熬煮的梨，生梨屬涼性，容易加重病情。

新鮮的梨所含水分高達(dá)83%，并且富含多種維生素和微量元素，既能夠保持細(xì)胞組織的健康，也能幫助人體組織凈化排毒。

此外，梨還有增進(jìn)食欲促消化、利尿解熱的功效。我們發(fā)燒時吃一點梨，能夠達(dá)到降溫、補(bǔ)充營養(yǎng)、補(bǔ)充水分，一箭三雕的目的。

以上是梨常見的一些好處，歡迎補(bǔ)充。至于梨的壞處，只要我們一次性不要吃太多，基本可以忽略。

（注：圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，麻煩聯(lián)系刪除，謝謝?。?/p>

梨，在東北、化北、西北及長江流域各省都有種植，其美味多汁，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、纖維素，鞣酸、蘋果酸等。具有清熱鎮(zhèn)靜、化痰止咳、清心潤肺、潤腸通便、利消化、防治骨質(zhì)疏松等功效。宜：適宜咳嗽、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓，肝炎、腎功能不全者。忌：脾寒虛冷、畏冷者、夜尿頻繁者應(yīng)少吃，胃酸多者，不可以吃，慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

有這么一句諺語：七月棗子八月梨，九月柿子黃肚皮。所以無論你多么喜歡吃水果，買水果還是要買當(dāng)季水果，這樣的水果才足夠的甜，反季水果始終口味上不那么合適，而且價格相對較貴。

在經(jīng)濟(jì)學(xué)里，供不應(yīng)求價格就會提高，而供過于求有可能照常浪費(fèi)，價格相對與公正些。

梨作為水果，它有哪些功效呢？

為什么感冒吃梨，梨具有化痰止咳的功效，潤肺。具有養(yǎng)肺潤肺，可煲湯可煲糖水，做成甜品，在很多感冒糖漿中除了川貝之外，雪梨也有這一定的位置和作用。所以常吃梨的人，梨具有預(yù)防感冒的作用。

梨還可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，在現(xiàn)代社會中，由于社會發(fā)展，空氣有些污染，能喝一碗川貝燉冰糖雪梨的糖水，可以起到潤肺養(yǎng)肺的作用。梨里面富含膳食纖維，膳食纖維是有助于減肥，所以常吃梨的人相對于其他人，身材相對苗條腰圍纖細(xì)一些。

不過梨不宜多食，否則易傷脾胃、助陰濕。此外，風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者應(yīng)慎食。

兒子和我說：“媽媽我嗓子癢”，我偶爾也能聽到他咳嗽幾聲， 我便買了幾個梨，煮了些梨水給他帶到學(xué)校，梨水能增加口中的津液, 保養(yǎng)嗓子;

還用一些梨加冰糖（或蜂蜜）熬成膏做了“秋梨膏”, 可治療咳嗽或肺熱,，沒兩天孩子的嗓子就好了，也不咳嗽了……

那它都有什么好處呢？

1.含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”，還可以降低血脂。

2.梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。

3.含有礦物質(zhì)鉀，可以對抗鈉離子有利于血壓的平衡。

祖國醫(yī)學(xué)講： 梨生者清六腑之熱 , 熟者滋五臟之陰 , 常用來治療肺結(jié)核 、 氣管炎 、 上呼吸道感染等引起的咽喉干燥 、 癢痛 、 痰稠 、 頭暈 、 發(fā)熱等癥狀 。

至于壞處也是有的：

梨性寒 , 過食傷脾 。 腹部冷痛、脾虛便溏者慎用 , 慢性腸炎患者 , 不宜食用。 需要注意的是，梨汁含糖量高，糖尿病患者注意用量。

作者：邢麗霞

國家二級公共營養(yǎng)師

執(zhí)業(yè)中藥師

衡膳學(xué)院一級講師

梨又稱快果、玉乳等。古人稱梨為“果宗”，即“百果之宗”。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。我國是梨屬植物中心發(fā)源地之一，亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地；國內(nèi)栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)我國。

1、清熱鎮(zhèn)靜

梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;

2、 防癌抗癌

食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。梨具有排出致癌物質(zhì)、抗細(xì)胞變異的功能。吸煙者經(jīng)常吃梨，可以降低血液中有害物質(zhì)的含量，并使其隨著尿液排出體外。梨還能夠促使脾臟細(xì)胞生長，防止細(xì)胞癌變。

3、 防輻射

2009年11月21號，美國生物科學(xué)家幔德斯.勞步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽光中的射線，近期，美國硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認(rèn)為梨的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。 　　

4、 降低感冒機(jī)率

最近有研究發(fā)現(xiàn)，吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

5、保護(hù)嗓子

梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，梨水分充足，酸甜可口，能滋陰生津，對咽喉疾病有著較好的治療效果。播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能起到保養(yǎng)嗓子的作用。

6、潤肺

民間曰：“秋燥潤肺梨為先?！?，梨子能清熱降火、潤肺止咳、生津、潤燥。特別是肺熱痰咳者多食，對恢復(fù)健康很有益處。

7、治療頭痛頭暈

梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

8、解酒

梨子清涼潤胃還解酒。吃個梨能清涼潤胃，特別對于喝酒人士而言，因為梨含有較多糖類物質(zhì)和多維生素，對肝臟有一定的保護(hù)作用。

《本草綱目》說梨能“解瘡毒、酒毒”。方法：鮮梨搗汁，連服300~500毫升；或?qū)⒗娣湃朊状字薪?周后食用，每次半個或一個，可治消化不良、食欲不振及解酒。酒后吃梨，備覺舒服。

9、清除牙菌斑

梨子里有一些柔軟的顆粒，叫做石細(xì)胞，果皮和果肉中都有，平均每100克梨中約含有0.64克石細(xì)胞，可以有效清除牙縫里的牙菌斑。牙醫(yī)最近發(fā)現(xiàn)，吃半個梨可以清除牙齒中20%的牙菌斑，連皮吃效果更佳。

10、 促消化，補(bǔ)水分

梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，所以梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。

11、潤燥消風(fēng)

梨具有潤燥消風(fēng)的功效，在春季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解干燥。

梨子雖然好，但是也要注意

1、每天吃好幾個梨子或者好幾杯梨子汁，就是過量了，這是因為梨子屬于寒性水果，吃太多梨子會導(dǎo)致身體里的寒氣過重，也就導(dǎo)致身體里的陰陽不合，內(nèi)分泌失調(diào)，是很不好的。尤其女生經(jīng)期的時候一定要注意不要吃太多的梨子，會導(dǎo)致痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)，嚴(yán)重可能會導(dǎo)致閉經(jīng)等，是很危險的。

2、身體一向偏寒的人不適合吃太多的梨子，特別是常年性手涼腳涼的人，一定要注意不要吃太多梨子，會導(dǎo)致身體里的寒性越來越重，手涼腳涼的情況也就會越來越嚴(yán)重了。

梨子的好處雖然多，但是其壞處也不能忽略，所以一定要綜合考慮梨子的好處和壞處，這樣才能使梨子的好處更加淋漓盡致的發(fā)揮，而壞處則盡力避免。

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梨是一種很大眾的水果，它的特點是水分充足，可能沒有水蜜桃那么甘甜，沒有西瓜肉那么脆軟，不過梨中的營養(yǎng)成分含量不低，而且它是水果中膳食纖維含量數(shù)一數(shù)二的食物。梨中富含鉀元素，有一定量的磷元素和鎂元素以及鈣元素。梨低脂低熱，100g梨中含有膳食纖維3.1g（均值）左右，在水果中名列前茅，特別是梨皮，膳食纖維有助抑制部分脂肪、膽固醇、糖分的吸收速度，有助平穩(wěn)血糖，有助促進(jìn)腸胃蠕動預(yù)防便秘。

梨在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上有很豐富的功效，因為水分豐富，口味香甜，有止渴生津的效果，梨水分豐富、鉀元素含量較高，對于高血壓患者也有特殊的利尿、降壓效果，鉀離子還能增加鈉離子的代謝，有助平穩(wěn)血管外滲透壓，預(yù)防高血壓。梨能夠潤喉潤肺，如果喉嚨干癢紅腫吃梨是最好的選擇，如果長久干咳，人覺得煩熱不看，陰虛上火，吃梨也是很好的選擇，我們都知道冰糖雪梨湯是一道滋陰止咳的圣品。梨還有助于預(yù)防咽喉炎、肺炎、鼻咽炎等。由于梨的膳食纖維含量較高，所以最好是細(xì)嚼慢咽，讓梨的營養(yǎng)充分吸收。梨適合火癥明顯的人群，例如陰虛火旺、喉嚨干癢腫痛，目紅面赤、久咳不已。

不過吃梨有沒有不好的地方？

當(dāng)然也有，比如梨的膳食纖維豐富也是一個缺點，對于消化不良、牙口不好的人來說可能會造成營養(yǎng)吸收阻礙。梨的性質(zhì)偏含量，不適合腸胃虛寒、體弱體寒的人過多食用。另外容易腹瀉腹痛的也應(yīng)當(dāng)少吃。梨不能過多食用，可能會促進(jìn)胃酸分泌，造成燒心、食欲不振的情況。月經(jīng)期間最好不吃，脾胃受寒食欲不振的時候少吃梨。梨中的含糖量適中，升糖指數(shù)也不高，如果糖尿病、高血糖的糖友想吃的話是完全可以的，推薦一次性最好150g以內(nèi)。水果也并非多多益善的食物，每日推薦200~350g為宜。

梨，一名快果，是薔薇科植物白梨，沙梨、秋子梨、萊陽梨、寶珠梨、大黃梨、酸罐梨等栽培的果實。

我是黃圓媛醫(yī)生，專注于兒童營養(yǎng)和兒童保健領(lǐng)域。希望多和大家交流分享相關(guān)知識。

《中華本草》中提到，梨主治清肺化痰、生津止渴，對于肺燥咳嗽、熱病煩燥、津少口干有較好的效果。

《本草通玄》記載，梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。意思是說，梨子生吃能夠清除六腑之熱，熟吃能滋補(bǔ)五臟之陰。

從上面的記載不難看出，梨的主要功效是清熱潤肺、消痰止咳，比較適合肺熱咳嗽的患者。

如果是感冒或上火引起咳嗽、痰多等癥狀，吃梨確實能幫助止咳、潤肺、潤喉。但如果你脾胃虛寒，體內(nèi)寒氣比較重的話，吃梨會寒上加寒，不但無法止咳，反而愈吃愈嚴(yán)重。

《本草經(jīng)疏》記載：“肺寒咳嗽、脾家泄瀉、腹痛冷積、寒痰痰飲、婦人產(chǎn)后、小兒痘后、胃冷嘔吐，法咸忌之?！?/p>

也就是說，像肺寒咳嗽、脾虛泄瀉、寒氣造成腹痛、寒氣導(dǎo)致痰飲、婦女產(chǎn)后、胃寒嘔吐這些主要由寒氣引發(fā)的病癥，不適合吃梨。

對于肺熱咳嗽、陰虛久咳的人，推薦一款川貝釀水梨：

材料：川貝母、白木耳、新鮮水梨

做法：

1.將白木耳泡軟，去蒂，切成細(xì)塊；

2.水梨從蒂柄上端平切，挖掉中間的籽核；

3.把川貝母、白木耳放入梨心，加滿清水，放在碗里蒸熟，吃梨肉、喝梨水。

川貝母能清熱潤肺、化痰止咳，和水梨一起蒸熟，有很好的養(yǎng)陰潤肺效果。

如果肺熱干咳、陰虛久咳、干咳無痰，就可以吃這款藥膳。

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