牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液，對于人體的重要性可想而知。
牛奶中蘊含著人體生長發(fā)育和保持健康所需的全部營養(yǎng)元素，是最理想的鈣源，容易消化吸收，食用方便，是世界公認(rèn)的自然界最接近完美的食物。
牛奶中含有豐富的活性鈣，1升新鮮牛奶中所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，不僅含量高，而且其中的乳糖還能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而達(dá)到調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼鈣化的作用。
堅持喝牛奶，人體會得到6大好處
1、鎮(zhèn)靜催眠
牛奶中含有一種色氨酸成分，具有一定的催眠作用，睡前喝上一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，可以使人通宵得到舒適的睡眠，尤其是對于上了年紀(jì)的失眠人群來說，效果非常顯著。
2、美容養(yǎng)顏
牛奶中含有許多成分可以使皮膚光滑柔嫩，增強彈性，減少皺紋，很多護膚品中也有牛奶及其制品的參與，直接用牛奶按摩洗臉，同樣具有美白柔嫩的功效。
3、預(yù)防齲齒
牛奶中含有一種預(yù)防齲齒的成分–肽，這種天然物質(zhì)不僅能夠作為防止食物和飲料的添加劑，還能修復(fù)損壞到牙齒，喝牛奶完全不用擔(dān)心牙齒會損壞。
4、防癌抗癌
牛奶中含有豐富的鈣，鎂以及多種維生素，有助于成年人預(yù)防大腸癌，而且牛奶中的糖分還能阻止癌細(xì)胞附著在正常細(xì)胞上，有抑制腫瘤擴散的作用。
5、降低膽固醇
牛奶中含有一種乳清酸，能夠有效抑制并排出體內(nèi)的膽固醇，牛奶中的牛奶因子也可以抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇含量，能夠有效防止高血脂以及動脈硬化癥。
6、抗?jié)儾?/p>
牛奶中含有一種表面活性的脂肪分子，是抗?jié)儾〉挠行С煞?，患有消化性潰瘍和慢性胃炎?span id="uxul8pv" class="wpcom_tag_link">患者多喝點牛奶，能夠有效保護胃黏膜。
為什么中醫(yī)不建議女性天天喝牛奶？
通過以上的分析，我們可以了解到，經(jīng)常喝牛奶對于人體確實有不少好處，但是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)卻不建議女性經(jīng)常喝牛奶，這到底是為何呢？
眾所周知，牛奶是從西方國家流傳過來的，比較適合歐美人的體質(zhì)，而我國女性的身體大多屬于寒性體質(zhì)，牛奶又屬于涼性飲品，經(jīng)常喝牛奶會使得寒涼體質(zhì)加重，出現(xiàn)氣血瘀堵的情況。
除此之外，牛奶中含有大量的高分子蛋白質(zhì)，每天喝牛奶，可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多，誘發(fā)消化不良，腹瀉腹痛等情況，尤其是一些體質(zhì)敏感的女性，可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過敏，誘發(fā)肥胖。
綜上所述，適量喝點牛奶對于人體起到一定的積極作用，但是如果長期大量喝牛奶反而得不償失，因此大家在平時一定要注意飲用量。
喝牛奶牢記這幾點，對身體好
1、不要用牛奶服藥
很多人都覺得牛奶的營養(yǎng)價值比較高，用它送服藥物對身體肯定有好處，但是牛奶會影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度明顯偏低。
而且用牛奶服藥還會使藥物表面形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，不僅降低藥效還會對身體造成傷害。
2、牛奶并非越濃越好
很多人覺得越濃的牛奶，身體得到的營養(yǎng)就越多，這樣的想法是不科學(xué)的，所謂濃牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。
有一些人覺得新鮮的牛奶太淡，便在其中加奶粉，如果是嬰幼兒經(jīng)常喝濃牛奶，會引起腹瀉，便秘，食欲不振，甚至拒食，急性出血性小腸炎等問題，這是因為由于幼兒的臟器比較嬌嫩，承受不起過重的負(fù)擔(dān)和壓力。
3、牛奶不要煮沸
牛奶可以加熱后飲用，但注意千萬不要煮沸，煮沸之后，牛奶中所含有的維生素會被破壞，鈣也會形成磷酸鈣沉淀，影響吸收。
如果想要放糖，應(yīng)在牛奶加熱之前放入，或等牛奶煮熱后冷卻到室溫再加，以5%~8%的比例最佳。
4、不要空腹喝牛奶
很多人都習(xí)慣早上空腹喝一杯牛奶，認(rèn)為這樣能夠?qū)I養(yǎng)全部吸收，其實空腹?fàn)顟B(tài)下喝的牛奶會很快經(jīng)過胃和小腸排入大腸，并不能充分酶解。
牛奶中的蛋白質(zhì)只能代替碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃慷?，起不到?gòu)造新組織，修補舊組織的作用，要想保證牛奶的充分吸收，應(yīng)搭配面包、餅干、點心等同食。
哪些人不適合喝牛奶？
1、缺鐵性貧血患者
2、消化道潰瘍患者
3、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者
4、腹部手術(shù)后的患者
