《中餐廳》第六季開播了!
首播的第一集中,除了店長黃曉明之外,又新增了6個(gè)全新的嘉賓,除了藝人陳立農(nóng)、殷桃、尹正和章若楠之外,還有兩位大廚。
一個(gè)是擅長面點(diǎn)的糕點(diǎn)師小羊老師,另一個(gè)就是大廚詹宗林。
相比前幾季的大廚林述巍的講究優(yōu)雅,詹宗林大廚走的就是平民風(fēng)。
他一出場就推著普通小鐵板車,還有一大口鐵鍋,有著行走在鄉(xiāng)間的大俠風(fēng)范。節(jié)目組還特意為他后期制作了斗笠披風(fēng),更增添了幾分的俠氣。
大廚詹宗林不簡單
一出場,詹宗林的走路姿勢也比文弱的林大廚要有氣勢,他自信和霸氣的走路姿勢,仿佛在告訴大家:我很牛。
當(dāng)過兵的詹宗林大廚就是有著不一樣的氣場。詹宗林大廚年輕的時(shí)候曾經(jīng)當(dāng)過兵。
扒一扒大廚詹宗林的身份。詹宗林可不是普通人,他是福建三明泰寧縣人,是泰寧縣烹飪協(xié)會(huì)的會(huì)長,更是大老板。
如果你以為他就只有這個(gè)經(jīng)歷,那就錯(cuò)了。他曾開過服裝加工廠,做過涼拌菜、養(yǎng)殖業(yè)、根雕廠,還開過山莊酒樓,還上過央視。
他是網(wǎng)紅大廚,一道菜他至少可以研究出至少9種吃法,連普通的豆腐,他都可以做出30種吃法。
他的旗下還有11家企業(yè),可見他的身家還是很豐厚的。
他從來沒有因?yàn)榉劢z多,而直播帶貨。他有著自己的追求,更愛惜自己的羽毛,一直都在廚藝方面深耕著。
詹宗林的廚藝有多好,已經(jīng)不用刻意強(qiáng)調(diào)了。他隨手就可以把一個(gè)食材做出9種吃法,連做菜都講究擺盤。
做一個(gè)普通的蛋餅,他都可以用屋外的野生的草葉來點(diǎn)綴。本來普普通通的蛋餅,在詹宗林大廚的手中也成了米其林大餐,色香味俱全了。
唯有熱愛可抵漫長歲月。
他的野和真實(shí)
先來看詹宗林大廚有多么的真實(shí)。在娛樂圈中,藝人們都有著偶像包袱,善于經(jīng)營人設(shè)和包裝。
殷桃就是如此。在電視劇中的殷桃飾演的鄭娟是一個(gè)樸實(shí)、善良又能干的農(nóng)村女子。戲外的殷桃卻完全不同。
面對大廚詹宗林,殷桃始終有著高位者的姿態(tài),一副居高臨下的感覺。剛見面,她立刻就盤問大廚做飯需要多少時(shí)間。
殷桃的盤問,更顯得她的無知。曾仕強(qiáng)教授就說過:人要少說話,從小到大,凡是話太多的人,第一個(gè)會(huì)傷元?dú)?,身體不好。第二個(gè),人家聽了就討厭。
殷桃屬于后者。既然不是自己熟悉的領(lǐng)域,就不要以高姿態(tài)盤問。
大廚三次都無法給出確切的時(shí)間,殷桃很無奈。其實(shí)她不懂大廚的認(rèn)真。承諾,對于藝人們而言,或許只是一種表演。可是對于大廚而言,他對美食的尊重,是不容許他做出任何的保證。
這就看出了詹宗林大廚是一個(gè)腳踏實(shí)地的人。這也是詹大廚認(rèn)真的體現(xiàn)。
詹宗林大廚很真實(shí),為了大家吃得飽,給每個(gè)人準(zhǔn)備了一大碗的炸醬面。沒想到殷桃和黃曉明為了身材,不愿意多吃。
詹宗林臉上有過一絲的不了解,他并沒有把情緒表現(xiàn)出來。
第二天,他學(xué)聰明了,直接用黃曉明帶來的有機(jī)健康的餅皮來為大家做早餐,而且份量變少了。
相比小羊老師特意討好殷桃等人,特意多次強(qiáng)調(diào)沒放糖,詹宗林老師明顯沒有任何的討好,他還是按照自己的方式做煎餅。
在聽到殷桃和黃曉明對他的夸獎(jiǎng),他也沒有沾沾自喜,反而很淡然面對。他從來沒覺得自己低人一等。
這也是詹宗林的真實(shí)。不卑不亢,不巴結(jié)討好,一心一意做好自己的事情。
再來看看詹宗林有多么的“野”。詹宗林可謂是中餐廳最接地氣最牛的大廚了。他沒有一點(diǎn)包袱,直接在鏡頭前開始殺雞。
他應(yīng)該是中餐廳最“野”的大廚了。
黃曉明、殷桃等人都不敢圍觀,只有重口味的尹正一個(gè)人默默站在角落看著這一切。
看到路邊的野菜紫蘇。詹宗林隨手就是一頓操作,直接連根帶葉整根拔起。黃曉明這個(gè)城里人還以為這個(gè)紫蘇是村民種的。
從小在村里長大的詹宗林,深知這個(gè)野菜就是路邊野生的,并不是人為種的。
誰說沒有食材呢?詹宗林出手,隨便一道菜不用花錢就有了。
從紫蘇到折耳根、到野芹菜,凡是大廚詹宗林經(jīng)過的地方寸草不生。這些普通的野菜,都是他的盤上菜。
詹宗林還提醒尹正去摘石菖蒲,拿去燉鴨湯吃。在大廚的影響下,尹正也開啟了采摘樂歡樂時(shí)光。
格格不入是有原因的
詹宗林老師的野和真實(shí),才是第六季中餐廳最大的看點(diǎn)。
看過太多的包裝的美好,這樣的真實(shí)才是觀眾最渴望看到的。詹宗林大廚的真實(shí),卻和黃曉明、殷桃等人格格不入。
殷桃有著很嚴(yán)重的偶像包袱。在這樣的節(jié)目,她居然每一天像極了T臺(tái)走秀,從墨鏡、裙子到名牌包,都是經(jīng)過設(shè)計(jì)的。
一點(diǎn)都沒有要干活的樣子。
大廚的真實(shí)和殷桃的“優(yōu)雅”,成為了最大的反差和諷刺。
撇開黃曉明和殷桃這兩個(gè)大咖,其實(shí)尹正、章若楠和陳立農(nóng)都非常喜歡這個(gè)真實(shí)的大廚。面對大廚做的飯菜,他們?nèi)齻€(gè)都非常捧場。
尤其是尹正相當(dāng)給面子,同樣身為演員,他大口吃下了一大盤的面條,還夸詹大廚的煎餅好吃。
他非常崇拜詹大廚的野,還乖巧跟在大廚后面當(dāng)起了跟班,幫忙摘野菜,在一旁陪伴大廚殺雞。
和尹正的崇拜不同,黃曉明和殷桃有著居高臨下的不屑感。尤其是殷桃,先是看不上大廚的飯菜,嫌棄野菜葉子不能吃,還嫌棄面條會(huì)發(fā)胖。
看到大廚在路邊拔紫蘇,殷桃在一旁噴防曬露,手拎著名牌包,一副非??床黄鸩恍嫉哪?。
相比之前對林大廚的寬容,黃曉明對詹宗林大廚似乎也有一點(diǎn)不大認(rèn)同。尤其是在殺雞和拔紫蘇的時(shí)候,黃曉明露出了一副難以置信的表情。
詹宗林的真實(shí)和黃曉明、殷桃格格不入是有原因的。他們每一天都生活在頂端,無法接觸到真實(shí)接地氣的生活。
在黃曉明殷桃眼里,這個(gè)只是一份表演的工作,他們并非是真心要經(jīng)營餐廳的。
而,詹宗林則是把美食當(dāng)成了自己的熱愛。他對美食的尊重是至高無上的。
他真實(shí)、樸素,不卑不亢,身上有著滿滿的正能量。
大廚的真實(shí)和黃曉明殷桃的碰撞,這才是中餐廳接下來最大的看點(diǎn)。