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上次在朋友家吃過糖油粑粑以后念念不忘，死皮賴臉求來了配方、今天就來分享一個非油炸的糖油粑粑。把這個食譜貢獻(xiàn)出來。
這是需要準(zhǔn)備的材料：糯米粉150克，紅糖20克，白糖20克，冷水40克，熱水40克，大碗熱水180克
先把熱水倒入糯米粉中，用筷子攪拌均勻。能夠看到糯米粉稍微結(jié)團(tuán)，然后把冷水一點(diǎn)一點(diǎn)地加入。
直到能夠揉成團(tuán)為止。
蓋上保鮮膜醒面10分鐘。
醒面的時候我們來準(zhǔn)備糖水，在大碗的熱水中加入紅糖，白糖拌均勻。糖水準(zhǔn)備完成。
糯米面團(tuán)醒發(fā)好了，用手揪出一小團(tuán)，搓圓，壓扁，大約能做10個。
鍋里加入花生油預(yù)熱，放入糯米餅中火煎，多多翻面防止煎糊。
一直煎到兩面微微鼓起，倒入所有糖水，燜煮2分鐘。
非油炸版糖油粑粑完成，就是這么簡單的一道美食。
趁熱吃最香，蘸著糖水的糯米團(tuán)最香了。糯嘰嘰的，讓人根本停不下來呀，糯米控必學(xué)啊。
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