黑豆是我們生活中很常見的一種食物,它被稱為“萬豆之王”這主要是因?yàn)楹诙怪械?span id="17jvu01" class="wpcom_tag_link">營養(yǎng)成分非常多,營養(yǎng)價值也特別高。
黑豆有一個非常典型的特征,那就是高蛋白,低熱量。它的蛋白質(zhì)含量達(dá)到了40%左右,是肉類中蛋白質(zhì)含量的2倍左右,雞蛋的3倍。黑豆當(dāng)中還有18種氨基酸,19種油脂,其中的不飽和脂肪酸含量達(dá)到了80%,而吸收率更是達(dá)到了95%以上。
正因?yàn)楹诙怪械臓I養(yǎng)成分豐富,所以經(jīng)常吃黑豆對身體有著很好的補(bǔ)益作用。經(jīng)過相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),黑豆可以補(bǔ)肝腎暖腸胃、強(qiáng)筋骨活氣血,還可以利水解毒,烏須黑發(fā),潤澤肌膚。
黑豆?fàn)I養(yǎng)價值高,味道也好,黑豆可以炒熟后直接嚼著吃,也可以和排骨燉湯喝,還可以磨成粉泡水喝。不過,還有一種簡單吃法,建議女性朋友可以每天進(jìn)行,那就是將黑豆磨成豆?jié){喝。
女人若每天喝一杯黑豆?jié){,5個好處不難獲得,貴在堅持!
第1個好處:可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)
上面就已經(jīng)介紹到了,黑豆之中的蛋白質(zhì)含量多,吸收率高,還有“植物蛋白之王”的美譽(yù)。
大家都知道,蛋白質(zhì)是促進(jìn)肌肉合成,維持人體新陳代謝的一個重要組成部分。如果我們身體中有充足的蛋白質(zhì),新陳代謝會更快,抵抗力與免疫力也會更強(qiáng)。
所以,女性朋友想要補(bǔ)充身體中的蛋白質(zhì),增強(qiáng)身體體質(zhì),可以每天喝一杯豆?jié){。
第2個好處:可以減肥
膽固醇與血脂水平,是決定身體肥胖的重要因素。而女性每天喝一杯豆?jié){,可以降低血液中膽固醇的含量,讓體內(nèi)的膽固醇水平維持在一個正常范圍之內(nèi)。
黑豆屬于粗糧,每天喝一杯黑豆?jié){可以降低熱量攝入,加速身體新陳代謝,快速將脂肪酸和熱量代謝掉,在控?zé)岬耐瑫r,可以讓女性收獲到減肥的好處。
第3個好處:美容養(yǎng)顏
黑豆當(dāng)中的營養(yǎng)成分多,含有很多種營養(yǎng)元素,尤其是富含的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)植物蛋白,這樣的成分不容易讓人發(fā)胖。而且,黑豆之中所含的一些營養(yǎng)成分,可以美容肌膚。
女性朋友每天喝豆?jié){能夠在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時,增加皮膚的光澤度,讓你的皮膚白嫩光滑,白里透紅與眾不同。
第4個好處:保護(hù)卵巢健康
女性到40歲后機(jī)能慢慢下降,卵巢功能也會逐漸衰退,想要維護(hù)卵巢功能,每天可以喝一杯黑豆?jié){。
因?yàn)楹诙節(jié){當(dāng)中含有豐富的植物蛋白,還有植物性雌激素,這樣的成分都有助于保護(hù)卵巢,讓衰老的速度來得更慢一些。
第5個好處:預(yù)防心腦血管疾病
黑豆?jié){當(dāng)中也有比較多的微量元素,比如鎂、鉀等,這些微量元素可以促進(jìn)身體對鈉鹽的代謝,還能夠清除血管中堆積的脂質(zhì)、膽固醇。
女性每天喝黑豆?jié){,可以在一定程度上提高血管彈性,預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
那么,黑豆?jié){在什么時候喝最好呢?答案就是吃早餐時。
因?yàn)槿藗冊趧偲鸫矔r,水分丟失嚴(yán)重,營養(yǎng)也不夠,在吃早餐時搭配喝一杯黑豆?jié){,不僅可以補(bǔ)充水分,還能給身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
同時,豆?jié){不油膩,就算是每天喝一杯,也不用擔(dān)心油脂攝入過多,反而有利于消化、吸收。
當(dāng)然,除了早餐的時間,還有中午也是適合喝的,但是空腹和晚上不要喝豆?jié){。
注:圖片來自網(wǎng)絡(luò)