麻辣燙湯料的配方和制作方法 第一種： 一、蘸料配方： 香油 50 克，蒜末 25 克，香菜末 10 克，鹽、味精各 1 克，蠔油 10 克， 花生碎 10 克，蔥花 5 克。 二、…

要說這兩年最困難的行業(yè)，莫過于文旅餐飲業(yè)：反復爆發(fā)的疫情使得客流量大量減少，房租有些許松動，卻依然居高不下，資金雄厚一點的，可能還能扛一段時間，期待著行業(yè)春天的到來；扛不住的，直接…

水煮肉片 食材準備：瘦肉、黃豆芽、木耳、上海青、包菜、干辣椒、麻椒、糖、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、雞蛋清、淀粉、蔥花、姜末、蒜末、豆瓣醬、火鍋底料、雞精。 做法：1：瘦肉切片放入盆中…

毛血旺是川渝的一道名菜，屬于麻辣口味，起源于重慶。自己在家中做的好處就是，想吃什么都可以自行添加，好吃又下飯，真是不錯貼秋膘的食物。 這么熱的天，在買菜平臺上都可以買菜送到家，想吃…

現(xiàn)在人們都比較重視食品安全問題，我們不僅要吃得有營養(yǎng)，更要吃得健康。 在平時我們常常對小孩子們說少吃垃圾食品，不利于生長發(fā)育，但是對于垃圾食品的概念很多人模糊不清。 其實生活當中有…

很多家庭選擇吃火鍋來吃一頓舒服的飯菜，但如何正確吃火鍋才不會損害健康，并不是每個人都知道。 火鍋是一種多樣化的菜肴，融合了多種食物，如肉、魚、蔬菜、蘑菇、塊莖和水果。……

生命中已經(jīng)沒有煙火氣了，就像孤獨的旅程，總是一個人漫無目的的游蕩。但是假如你能夠有自己煙火氣的話，這輩子的行程就會很充實很有意義了。在這一過程中我們能體會到另一種煙火感。美食是一個…

逆水行舟，姿勢不同。 作者 | 梁春富 編輯丨蔡真 來源 | 野馬財經(jīng) 疫情反復，行業(yè)內(nèi)卷等因素作用下，曾經(jīng)的火鍋龍頭不得不收斂住盲目擴張的勁頭。 8月14日，海底撈（6862.H…

麻辣香鍋 色香味俱全，簡單易學的家常做法！ 食材：蓮藕、土豆、金針菇、西蘭花、玉米、香菇、大蝦、火鍋丸子、（自己想吃的蔬菜）、小蔥、香菜、干辣椒、蒜頭、火鍋料、豆瓣醬、（根據(jù)自己口…

有五個來自廣東的小伙立志要走遍大好河山，品嘗天下美味。在今年夏天，他們的旅游目標是河北省。一路高鐵，在到達河北的第一天中午，他們來到一家不太起眼的土菜館吃午餐，拿到菜單后，五個人一…