即時零售是指通過即時物流等履約能力，拓展和連接實體商戶、倉儲等本地零售供給，滿足消費者即時需求的新型零售業(yè)態(tài)。

實體商超、便利店、連鎖、品牌門店等多種零售業(yè)態(tài)依托網絡和數字平臺，就近為消費者實現1小時乃至30分鐘內快速送達的零售模式。

在超市、便利店集體遇冷的2022上半年，即時零售迎來了春天，它悄然興起，被譽為實體店應對電商的利器，被稱為下一個萬億市場風口。

一、即時零售為什么在今年悄然興起？

1、年輕客戶對時效的要求

“快遞不夠快”是即時零售得到快速發(fā)展的核心因素。

據埃森哲發(fā)布的《聚焦中國95后消費群體》報告顯示，95后相較千禧一代更加注重配送速度。

超過50%的95后消費者希望在購物當天甚至半天就能收貨，7%的消費者希望能在下單后2小時收到商品。

而他們也更愿意為快遞配送支付額外的費用，甚至無比追求互聯網速度和體驗的年輕人，會因為配送時間模糊不清而果斷取消訂單。

美團數據顯示，美團閃購用戶構成30歲以下占比61%，23-30歲占比45%，女性占比61%，中高收入(月收入 4000元)占比達85%。

這些人不僅年輕，又有消費意愿，相對來說高收入。

截至2021年底，美團閃購活躍用戶達2.3億，已實現全國2800多個市區(qū)縣覆蓋。

據美團財報，2022年第二季度美團閃購日均訂單量達到430萬，用戶數及交易頻次的增長使得訂單量顯著增加。

數據來源：艾瑞咨詢

2、疫情加速即時零售市場的爆發(fā)

疫情發(fā)生后，“不愛逛超市”的人更多了，這造成了行業(yè)整體走低。

中國連鎖經營協會發(fā)布的《2021超市業(yè)態(tài)調查快報》顯示，2021年，68.3%的企業(yè)客流量同比下降。

不逛超市不意味著消費消失，只是消費場景發(fā)生了變化，疫情及后疫情時代的消費場景迅速由線下轉移到線上，人們和門店的鏈接少了，轉而追求更快更便捷的到家業(yè)務。

從消費者角度看，“萬物到家”節(jié)省了消費者現實生活中購物的等待時間，隨著疫情阻隔、延緩了快遞物流的時間，消費者對于日常生活消費的需求卻逐漸增多。

足不出戶的囤各類生活用品是消費者迫切的需求。

根據連鎖經營協會的數據，伴隨著即時零售的發(fā)展，2021年，超過80%的超市企業(yè)線上銷售占比穩(wěn)步提升，包括高鑫零售、永輝、天虹、中百等。

據美團數據顯示，在1-5月，商超百貨等各類實體零售門店，線上訂單總量增長了70%。

3、外賣小哥群體的壯大

另一個支撐即時零售發(fā)展的因素是外賣小哥群體的發(fā)展壯大。

即時零售之所以會出現，其實肇始于大家最熟悉的外賣業(yè)務，這些年伴隨外賣的興起，整個市場開始了高速的變革，原先外賣產業(yè)的主要業(yè)務是來自于送餐，僅僅在飯點興起。

然而，伴隨著時代的發(fā)展，越來越多的人開始讓外賣小哥去送更多大家熟悉的非食物的東西，比如說買吃的時候讓小哥幫忙帶包煙、帶瓶飲料等等，之后還有請小哥幫忙買花、買禮物的，這些業(yè)務就逐漸變成我們熟悉的跑腿業(yè)務，很多人開始用外賣干幾乎所有的事情。

截至2021年底，中國靈活就業(yè)者已達2億人。這其中就有約1300萬名外賣騎手，已經占到全國人口基數的近1%。

海量的外賣小哥，成為了整個即時零售產業(yè)發(fā)展的根源，日益完善的配送網絡，讓即時零售的履約能力得到保障，也預示著即時零售的廣闊發(fā)展空間。

二、為什么說即時零售是實體店應對電商的利器？

1、沒有前置倉的成本難題

就在上個月，作為即時零售的先驅探路者每日優(yōu)鮮倒下，但是即時零售這面大旗卻冉冉升起，屹立不倒呢？

因為對于每日優(yōu)鮮等企業(yè)所困擾前置倉問題，對線下門店來說不是問題。

這些門店本來就是線下經營業(yè)態(tài)的一部分，他們平時也在日常經營，但是在互聯網的影響下，開始全面接入網絡，借助自身的網絡優(yōu)勢不斷地提升自己的市場競爭優(yōu)勢。

店員根據客戶訂單揀貨

從而讓大量的線下網點成為了即時零售的第三方“前置倉”，讓原先需要海量資源才能構建的體系變成了一個類似于眾包的線下體系，這才是即時零售的真正起點。

2、本土連鎖品牌超市、便利店優(yōu)勢明顯

不同于傳統(tǒng)電商的“一處貨源供全國”，即時零售供給端的特點之一，是現階段其高度依賴本地化供給。

受益于此，包括傳統(tǒng)商超、便利店在內的本地實體零售業(yè)態(tài)，首次大規(guī)模無縫融入零售線上化的進程之中。

當前僅僅是實體店接入線下移動互聯網的一個起步階段而已，未來伴隨著線下的商品供應網逐漸完善，3-5公里的供應圈逐漸形成，線下的即時零售體系才能逐漸產生其強大的市場驅動力。

很有可能會形成以5公里消費圈為核心的即時零售供應商品網，然后以電商消費為補充，形成這種時間上的差異化選擇，對于臨時需要或者時效性要求高的商品，即時零售網絡提供服務，對時效性要求較低的商品，由電商網絡提供服務。

三、即時零售未來發(fā)展愿景以及對線下門店數字化轉型的推動作用

1、萬億級別的市場規(guī)模

在線上線下一體化的浪潮下，將有越來越多的線下門店主動或者被動地參與到即時零售的市場中來。

招商證券認為，2025年，即時零售的規(guī)模有望達到10964億元。未來五年，年度復合增長率將達到36%。

艾瑞咨詢認為，2021年我國零售O2O滲透率約1.6%，預計2025年提升至7.8%，2025年即時零售規(guī)模約為1.2萬億元。

2、助力線下門店數字化轉型升級

在線下門店紛紛加入到即時零售賽道以后才發(fā)現，數字化的轉型和升級刻不容緩。

這里主要有以下幾個原因：

一是客戶管理需要數字化。線下客戶和即時零售客戶有差別，羅森中國事業(yè)推進總部總經理吉田涼平說道：“我們發(fā)現消費者在線上和線下的重疊度不到十分之一，他們購買的商品種類也有明顯差異，線上的客單價至少是線下的兩倍。”

前面我們也提到，即時零售的客戶主要偏向于90后，對于習慣于線上購物的年輕客戶群體，還是需要有一套成熟的CRM(客戶管理系統(tǒng)）管理客戶，只有對客戶進行充分了解，才能對即時零售進行一個精準的銷售預測。

二是庫存管理需要數字化，單店“淺庫存”與商品結構不穩(wěn)定。

幾乎所有業(yè)態(tài)的每個實體店都遵循“淺庫存”的策略，畢竟由于實體店的天然“去中心化”，“淺庫存”對消費體驗的影響并不大。

沒貨了可以等，或者到同品牌的另外一家店去購買，甚至購買其它品牌的商品。如何做到讓店內的商品結構和庫存優(yōu)化能同時滿足線下和線上“雙線運營”要求，這需要逐步提升實體店的數字化能力。

三是商品選購需要數字化，線下商超有幾千幾萬個SKU，但這些不可能全部搬到線上，那樣用戶體驗就太差了。

選擇哪些商品上架，主推哪些商品，這些都需要參考消費大數據來做決策。

四是調度需要數字化，即時零售的需求非常即時，且依托場景，這對調度系統(tǒng)提出了非常高的要求。

訂單信息如何傳遞？如何同步？如何結算？接單、派單、送貨、妥投等環(huán)節(jié)都需要一個復雜的調度系統(tǒng)。如何解決這個調度問題，就需要一個數據中臺去處理。

眾超數科作為為商超企業(yè)提供一站式數字化解決方案的服務商，為商超企業(yè)的數字化轉型提供了全套組合拳式的作戰(zhàn)工具，通過升級作戰(zhàn)武器，幫助商超企業(yè)快速實現數字化的轉型升級。

一直以來，線下門店的數字化轉型都面臨很大的阻力，而現在隨著越來越多的線下門店通過即時零售讓自己接入這張移動互聯網，在享受市場高速發(fā)展紅利的同時，他們也終于意識到推進數字化改革勢在必行。

商超企業(yè)的數字化改革之路，任重道遠，尤其是中小型商超面對的一系列成本高、難度大的難題，眾超數科將通過平臺統(tǒng)一賦能的方式助力商超企業(yè)快速完成數字化的轉型升級。