隨著人們越來越關注健康調理，赤小豆的祛濕作用也被大家所熟知。

當人們懷疑自己濕氣重時，往往會選擇赤小豆來祛除體內多余的濕氣。但是事實上真的如此嗎？濕氣重時服用赤小豆真的會見效嗎？

答案顯然是否定的，因為濕氣在體內有濕熱和寒濕兩種存在形式。

當赤小豆遇到濕熱時，它的表現(xiàn)會很出色；但是如果遇到的是寒濕，則無法完成祛濕任務，甚至有可能濕氣越祛越重。

問：赤小豆除了祛濕，對于養(yǎng)生還有何功效？

答：在中醫(yī)上講，赤小豆性味甘、酸、平，歸心、脾、小腸經，有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。

能補脾，性善下行而利水，為滋養(yǎng)性食療佳品，對脾虛濕盛，水腫脹滿，肢體重困等，減肥消腫療效甚佳。

常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。

赤小豆的營養(yǎng)食療

赤小豆鯽魚湯

材料：赤小豆500克，活鯽魚1條，蔥、姜、鹽適量。

做法：將赤小豆、活鯽魚干凈，加水、蔥、姜、鹽做湯。

功效：赤小豆和鯽魚是利水“良配”，鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經，具有健脾開胃、益氣利水、通乳、除濕之功效。

佐餐食用，可清熱解毒，補虛消腫，適宜腎性水腫患者食用。

赤小豆薏苡仁粥

材料：赤小豆30克，薏苡仁60克。

做法：浸泡半個小時左右然后一起下煲做粥。具有清熱解毒，補虛消腫，減肥祛濕之效。

功效：“赤小豆”和“薏米(薏苡仁)”的祛濕效果極好，兩者相搭促進代謝，利水消腫、美容養(yǎng)顏、瘦身減肥。

不宜食用人群

①陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食赤小豆。

②被蛇咬者百日內忌食赤小豆。

③尿多之人、身體消瘦之人不宜食用。

④平常吃東西較少、食欲不佳、營養(yǎng)欠佳尤其是大便稀溏時的兒童，非常不宜食用赤小豆。（注意：體質正常的兒童，也不宜吃太多赤小豆，因為兒童尤其是小兒消化功能較差，進食太多會導致消化不良。）

⑤正服用補益作用的中藥、體質虛弱的成人，也不宜同時食用赤小豆。

赤小豆真?zhèn)巫R別

赤小豆食藥兩用，適宜范圍廣泛，故市場上有以同科植物木豆冒充赤小豆，偽品木豆雖與赤小豆為同科植物，但不具備赤小豆的功效，故不可代替赤小豆使用。

真品赤小豆

干燥種子略呈圓柱形而稍扁，長5 7毫米，直徑約3毫米，種皮赤褐色或紫褐色，平滑，略有光澤。

種臍線形，白色，約為全長的2/3，中間凹陷成一縱溝，偏向一端，背面有一條不明顯的棱脊；質堅硬，不易破碎，除去種皮，可見兩瓣乳白色子仁；聞之氣微，口嚼之有豆腥味。

（圖源網絡：木豆）

偽品木豆

外觀呈扁球形，一端略平截，直徑約4 6毫米，比正品稍大，表面棕色至暗棕色，種臍位于平截一端，白色，長圓形，顯著突起；雖亦質地堅硬，不易破碎，但種皮較薄，內含黃色肥厚的子葉；聞之亦氣微，但口嘗味淡。

讀完這篇文章，相信各位讀者對赤小豆的養(yǎng)生作用又有了更深的了解，希望大家在使用赤小豆祛濕時結合自己和家人的具體情況再進行調理。

那么，大家平時是如何食用赤小豆的呢？歡迎留言與我們一起探討！