“云南，一個(gè)美不勝收的地方?！?/p>
云南，彩云之南，一個(gè)很容易讓人想到這個(gè)地方美麗的風(fēng)景，四季如春，并且是一個(gè)很具有“文化底蘊(yùn)”的地方，文化遺產(chǎn)更是在世界文明。
云南不僅風(fēng)景美，而且釀酒技術(shù)也很“了不得”，“近朱者赤近墨者黑”，畢竟和“釀酒大哥”四川和貴州離得近，所以說(shuō)釀酒技術(shù)幾乎是旗鼓相當(dāng)?shù)摹?/p>
但有一個(gè)“奇怪的現(xiàn)象”，如此美的地方，卻沒(méi)有一個(gè)真正拿得出手的酒，甚至很多酒在外人眼中，連聽說(shuō)都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)，就因?yàn)闆](méi)有什么特別出名的酒，云南很多時(shí)候被酒友們戲稱為“倒霉酒代言人”。
我們今天一起來(lái)看看那些明明酒質(zhì)還不錯(cuò)，但卻總是差了點(diǎn)“運(yùn)氣”，名氣一直不大，十分的“倒霉”，有點(diǎn)讓人可憐的云南酒。
鶴慶乾酒
東北有“三寶”，人參，貂皮，烏拉草，而云南也有“三寶”，是哪三寶呢？
分別是火腿，豬肝酢和鶴慶乾酒，這款酒在整個(gè)滇西北都是很具有知名度的，做到了婦孺皆知的程度。
此酒是小曲清香酒的代表，其特別的地方是在釀制的時(shí)候，在酒曲中會(huì)放入很多的藥材，這么做很是奇特，讓此酒散發(fā)著一種藥香味，酒的度數(shù)不高，口感喝起來(lái)甘甜味明顯，整體是很受當(dāng)?shù)厝藲g迎的。
可惜由于酒名本身不是那么的順口，而且?guī)缀鹾雎粤诵麄?，?dǎo)致除了當(dāng)?shù)厝酥劳?，在外地十分的“冷門”。
楊林肥酒
在云南論酒歷史，絕對(duì)的“老大哥”，距今已經(jīng)有百年的歷史了。
而且此酒也是酒中為數(shù)不多的充滿“五顏六色”的酒，其中比較流行顏色分別是碧綠和金黃，可能有很多人對(duì)這個(gè)酒名字中的“肥”比較疑惑，這個(gè)肥是什么意思呢？
是肥大油膩的意思嗎？其實(shí)不然，這個(gè)肥字很具有地方特色，肥字在云南方言里面是“養(yǎng)生”的意思。
那么這款酒喝起來(lái)是什么味呢？入口有一股淡淡的藥香味，喝完有一種心曠神怡感覺(jué)，雖然酒精度數(shù)不高，但是喝完讓人心曠神怡，越喝越想喝。
在云南很多本地人把這款酒視為“神酒”，很受當(dāng)?shù)鼐朴训南矚g。
可惜宣傳不夠響，也就僅僅只在云南本土出名，而且綠油油的顏色，“油”走了不少人，也就導(dǎo)致了其長(zhǎng)時(shí)間在超市角落“吃灰”的場(chǎng)面。
醉明月
榮譽(yù)集滿一身的酒，在第三屆白酒評(píng)選會(huì)上面，被評(píng)為“標(biāo)桿白酒”，后續(xù)也連續(xù)獲得專業(yè)的白酒獎(jiǎng)項(xiàng)，從榮譽(yù)就能側(cè)面反應(yīng)其酒質(zhì)之好。
在很多云南老一輩的酒友眼中，“形象”一直都很好，其巔峰的時(shí)候是在90年代，各種喪宴、婚宴，可以說(shuō)是無(wú)處不在。
后來(lái)因?yàn)榻?jīng)營(yíng)問(wèn)題，以及宣傳不給力，導(dǎo)致自己“日落西山”，一年不如一年，銷量下降特別多。
從上面我們可以看到，一款酒如果想要走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，那么自己品牌的宣傳是至關(guān)重要的，市面上還有很多的白酒也是因?yàn)樾麄鞑坏轿唬瑢?dǎo)致了自身的沒(méi)落，河南的寶豐，四川的全興發(fā)去，貴州的君中元私藏酒等等明明自身實(shí)力并不差。
釀酒人是曾傳政，是醬香酒大師李興發(fā)的弟子，技術(shù)精湛，釀出來(lái)的酒具有一股獨(dú)特的“茅味”，且產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，擁有著和茅臺(tái)酒一樣獨(dú)一無(wú)二的釀酒環(huán)境。
就算在如此優(yōu)異的環(huán)境下釀酒，酒廠也沒(méi)有絲毫的怠慢，而且對(duì)原料、工藝一如既往地“苛刻”，選用的是淀粉類高（88%以上）、顆粒飽滿的紅纓子糯高粱，這樣的原料是純正醬香味的前提。
再搭配和茅臺(tái)一樣的12987坤沙工藝，在經(jīng)歷1年的釀酒周期，6年的窖藏，使酒中的微生物充分發(fā)揮，而且可以過(guò)濾掉一些對(duì)身體有害的“雜質(zhì)” 。
輕輕抿一口，能明顯感覺(jué)到窖香、曲香、花果香，酒體晶瑩剔透，酒花密集豐富，且消散地很慢，入口津液滿滿，滿嘴都是香的，喝起來(lái)不口干、不上頭，是一款很是自飲送朋友的佳釀。
可惜不注重宣傳，導(dǎo)致無(wú)人知曉，如果是因此沒(méi)落，太可就太令人唏噓了。
以上便是幾款很“倒霉”的酒，大家喝過(guò)幾款呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。
