在眾多的宴席之中,其實“萬變不離其宗”,都逃不開一個“酒”字,而一場酒局之中所代表的含義又是“深淺不一”的,而且酒桌之上的規(guī)則也是“多如牛毛”。
但生活之中大大小小的事情又都離不開“酒”的加持,很多事情都能在酒桌之上談成,所以現(xiàn)在的酒桌文化其實是“越來越重要”的,就像很多的喝酒大省之中,平常喝酒不管是“大宴席”還是“小酒局”無一不是辦“有模有樣”,就像隱藏的“酒量王者”——江西,無論在什么場合都能在酒桌上辦得風風光光的。
但近年來江西的酒桌之上出現(xiàn)了一大“怪象”,雖然江西人愛喝酒,但酒桌之上卻很少見到茅臺、五糧液,甚至本地酒都很少見,這到底是怎么回事呢?是江西沒有什么好酒了嗎?當初火遍大江南北的四特酒如今已經(jīng)這么“不受待見”了嗎?
事實上,也并不是江西人不愛喝“茅五劍”,只是因為江西的白酒其實很多,可選擇的就更多了,而且近年來隨著酒圈界的“內(nèi)卷”,酒質(zhì)是越來越好,種類也越來越多,能讓江西人喜歡的白酒也不局限于“茅臺、五糧液”和本地好酒了,反而近幾年讓江西人偏愛的白酒反倒是這3款“普通酒”,屬實是沒想到,今天就給大家介紹一下吧。
堆花酒
這其實是一款酒如其名的白酒,起名主要是因為這款酒的酒花很有特色,而且是一層一層堆積起來的,而且這款酒的起源也很“特色”,它的代言人主要是“愛國詩人文天祥”,這款酒所代表含義也不僅僅只是一款白酒,而是當時的酒文化。
所以這款酒在口感味道上是很舒適綿長的,而且酒香悠然順暢,主要是酒花綿密又經(jīng)久不散,看起來實在是很“喜人”,而且這款酒還是我國的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的白酒,它的歷史意義可謂是很有“特色”的,只是可惜近些年來“低調(diào)過度”,所以很多酒友都不太認識,實在是可惜。
漢董思茅酒
這款酒可是醬酒之中很“特別”的一款酒了,有著兩種不用酒度的白酒,想要任何酒度都可以自由調(diào)節(jié),而且這款酒的釀酒人也是來頭不小,是來自茅臺酒廠的“老人”曾傳政進行勾調(diào)的,而且釀造工藝還是采用“茅臺12987”式釀造標準進行釀造的。所以這款酒在口感上也是不折不扣的,舒爽綿長,悠長順暢,入口有著一股淡淡的木棉花香,入口厚實細膩,實在是一款不錯的白酒味道。
其實最亮眼的還是這款酒的包裝,醬酒之中獨一份的“玻璃瓶”裝,顏值上很耐看,也很大氣優(yōu)雅,任何場合的酒席都能“撐得住”。
敘府大曲酒
現(xiàn)如今,其實能夠知道這款敘府大曲酒的人已經(jīng)算是“少數(shù)”了,但是這款酒說實話算得上是“川酒鼻祖”般的存在,擁有著川系白酒的特色,香醇綿柔,舒爽優(yōu)柔之中還有一絲絲的刺激感,入口有著濃厚的糧食香和窖香。
喝上一口,口舌生津,悠然舒爽,而且后面還有淡淡的回甘味道,實在是一款很難得的白酒味道。