作為一個地地道道的內(nèi)蒙古人，小王每天都吃慣了烤全羊和手把肉。作為草原的孩子，他對內(nèi)蒙古的風(fēng)土人情已經(jīng)是十分了解了，但是卻從未走出過省外，看到過其他省份的秀美風(fēng)光。

今天終于有了機會，收到了遠在天津的姑姑的請柬，姑姑家的孩子今年考上了大學(xué)，即將要辦一頓升學(xué)宴，這個好機會自然小王不能錯過，不僅能去親戚家吃一頓宴席，還能去天津小玩幾天。去飽飽眼福，看看那里的風(fēng)土人情，看看是否與遼闊的內(nèi)蒙古這壯美景色一樣呢。

說走就走，小王趕緊買了機票來到了天津。一下飛機就立刻向姑姑家里趕去，到了晚上。一家人到了酒店準(zhǔn)備開席，菜一上桌之后，小王傻了眼，這么多菜都是他沒有見過的，吃完之后他感嘆到。這天津人招待親朋好友可真講究。

八珍豆腐

如果說起了天津菜，那么最為出名，最引得海內(nèi)外贊譽的當(dāng)屬這八珍豆腐了，大家可不要看名字，以為它僅僅是由豆腐做成。那就錯了，其實還有八種配料，就是這個名字中的八珍二字。當(dāng)年一些京城廚師們特地選用了鮑魚，海參還有扇貝等等的非常高級的原材料，再配上煎好的豆腐。一起翻炒，制成了非常具有地域特色的一套八珍豆腐。

豆腐鮮化成小塊，在油鍋上煎成脆皮，使得整塊豆腐外面非常酥脆里面非常鮮嫩，這樣豆腐的部分就做好了。吃起來簡直是入口即化，美味十足，再配上八珍的風(fēng)味兒，使得這道菜在天津流傳開來不久，就在全國各地出名。

如果說要去了天津玩了一圈，你沒有吃過八珍豆腐，那么簡直相當(dāng)于白來一趟天津。可見這道八珍豆腐有多么的出名。

薯香鱈魚

這道菜也是天津人非常愛吃的一道菜，我們往往在大型的酒會上和宴席上都能看到這道菜的身影。色澤金黃，實在是非常誘人，將上好的鱈魚經(jīng)過腌制之后，裹上雞蛋和牛奶，放入鍋中炸至金黃。出鍋之后就可以進行享用了。

嘗起來甜中帶鮮。香而不膩，可謂是拿來招待親朋好友的一道上等好菜，這道美味佳肴，如果您吃過，也一定會久久忘不了。

鴨血粉絲湯

說完了眾多菜，怎么能沒有湯呢？沒錯，這道鴨血粉絲湯也是宴席中特別令小王震驚的一道菜。平常小王很少吃到過鴨血這種菜。經(jīng)常吃的是豬血，并且配上粉絲和豬肉進行一起燉制，而這道鴨血，本來以為和豬血一樣的感覺，可是嘗起來瞬間被那鮮香爽滑的特點所深深吸引。

問了姑父之后，姑父回答說。“這道菜你吃在天津，但卻不生在天津，它是由南京那一片傳過來的。你可知道南京那一片就是以鴨子為特色。眾多小吃都是由鴨子制成，這道菜南北老少皆宜，非常的受歡迎，所以在天津我們天津人做宴席的時候，也會將這道菜作為賓客們吃飽后一道消食菜?！?/p>

“每個地方都有不同的做法。將鴨血，鴨肝還有鴨腸進行烹制，所以說這道菜吃起來非常令人鮮美。配上粉絲，你簡直是想一碗接著一碗，喝不夠?！?/p>

小王在看到了滿桌的佳肴之后，不禁感嘆，這天津真是個好地方，我以后一定要多來這里。隨后他又看到了酒桌上擺擺放著兩款酒。也比較好奇地拿起來。

劉伶醉酒

小王在配料表里看到了高粱，大麥，小麥，大米，小米，還有糯米。他不禁感嘆到，這可真是純純的糧食酒啊，而且還有非常透亮的色澤。

姑父說道這款酒可是他精心挑選出來用在宴席上的酒，經(jīng)過在泥池里的長期發(fā)酵，還有釀制，蒸餾等等的操作。代表了咱們北方的一個濃香型白酒。所以說我們有個大事小情的都會用這款劉玲醉酒。

三君臺珍藏酒

隨后小王又拿起了桌上的另一瓶白酒。酒瓶上赫然寫著五個大字，三君臺珍藏酒，首先引起他的注意的是這個酒瓶實在是非常的黑，看上去特別的深邃低調(diào)。小王這么多年也看到過非常多種的白酒，并且也品嘗過不少，但是像這樣一瓶設(shè)計如此低調(diào)卻字體又是金色的不失內(nèi)涵設(shè)計，還是頭一次見。

他問姑父為什么這瓶酒如此的大份，姑父說這可是我們這一片最有性價比的一款酒了，你別看此酒這么低調(diào)，價格也就100元出頭，但是此酒的口感卻能有茅臺六七分神似，真乃低價喝美酒典范，我們的宴席上一定是少不了這款實惠的糧食酒，而且還是用糧食釀造的醬香型白酒。

和茅臺出自同一個地方。你就想想它的風(fēng)味兒能有多么的好。小王上網(wǎng)一查，發(fā)現(xiàn)可是經(jīng)過傳統(tǒng)的12987工藝釀造出來的酒。于是心里想到，“我回到內(nèi)蒙古也一定要買一瓶這樣的好酒?！?/p>

小王的故事有沒有令你們心動呢？如果有時間也一定要去天津玩一玩，今天的分享就到這里了。