根據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，在所有癌癥類型中，大腸癌在我國的發(fā)病率迅速增長，從10年前的第五位已經(jīng)上升到了第二位，每年新確診的人數(shù)僅次于肺癌之后，它就是我國最為高發(fā)的消化道惡性腫瘤。

　　不但如此，大腸癌的死亡率也從十年前的第五位，上升到了第三位。

　　而按照大腸癌的地域分布來看，我國每個地區(qū)大腸癌的病發(fā)率都不相同，這其中大腸癌病發(fā)率排在第一的城市就是廣州。這讓許多人都無法理解，因為大腸癌的病發(fā)和飲食有一定的關(guān)聯(lián)，而廣東人的飲食都比較清淡，按道理說，它應(yīng)該是大腸癌低發(fā)地區(qū)才對。

　　那么問題來了，廣東大腸癌高發(fā)，背后的原因到底是什么呢？

　　1、飲食精細

　　廣東人雖然飲食非常清淡，但是他們的烹飪卻格外精致。就拿面食這種食物來說，廣東人會將其變成云吞面、生炒面。這些美味纖細有韌勁，配上幾個小時熬制的老火靚湯，讓其變成了一種享受。

　　但是，雖然味蕾享受了，這些食物卻對腸道沒有益處。飲食過于精細，容易出現(xiàn)便秘、痔瘡等問題，同時肥胖也可能會因此出現(xiàn)。而長期體重超標、BMI指數(shù)過大，恰恰就是大腸癌的高危因素之一；

　　2、喜歡加工肉類

　　廣東菜的確是很少看到辣椒、香料等調(diào)味品，看起來飲食非常清淡，但同時也存在不健康的一面。身處于廣東的大街上，你會看到各種各樣的加工肉類，比如燒鵝、乳豬、叉燒、燒鴿子等等。

　　這些加工肉制品、燒臘看起來非常美味，但同時也含有超標的脂肪。而且，世衛(wèi)組織早已經(jīng)將加工肉類列為了一類致癌物，基于目前足夠的證據(jù)顯示，每天食用50克以上的加工肉制品，患大腸癌幾率就會提高18%；

　　3、喜歡吃宵夜

　　廣東的經(jīng)濟非常繁榮，屬于一線城市。正因如此，廣東的夜生活非常豐富，很多廣東本地人和外來工作人員，都養(yǎng)成了吃夜宵的壞習(xí)慣。

　　各種各樣的海鮮、肉類，經(jīng)過油炸或爆炒之后變成了餐桌上的美味。但是，這些食物含有大量的油脂、蛋白質(zhì)，攝入過多可能會影響到腸道蠕動，導(dǎo)致便秘、肥胖等問題出現(xiàn)；

　　4、不重視腸癌篩查

　　在我國臨床上，有近90%的大腸癌其實都是從腸道腺瘤性息肉發(fā)展而來的，特別是家族遺傳性腺瘤性息肉病，如果不及時檢查和治療，未來癌變率幾乎就是100%。

　　無論是腸道息肉或腸癌哪一種病變，想要早發(fā)現(xiàn)和確診，腸鏡就是不能缺少的方式。但可惜的是，廣東地區(qū)做腸鏡的比例并不高，還不足25%。

　　受到以上種種原因的影響，我國廣東地區(qū)，就成了大腸癌最為高發(fā)的地區(qū)。

　　這也給其他地區(qū)的居民敲響了警鐘，如果大家未來不想讓腸癌找上自己，從現(xiàn)在開始遠離不健康的飲食習(xí)慣、特別是要遠離高脂肪低纖維的飲食模式、減少加工肉類攝入，定期就醫(yī)進行相關(guān)篩查，都很有必要。