秋分為陽(yáng)歷9月22日,23日或24日處于黃經(jīng)180 。此時(shí),太陽(yáng)又直射赤道上,即在黃赤道相交點(diǎn)上,晝夜平分,故稱秋分。
秋分三候?yàn)椋骸耙缓蚶资际章?;二候蟄蟲(chóng)坯戶;三候水始涸?!?/p>
古人認(rèn)為雷聲是因?yàn)殛?yáng)氣盛而發(fā),秋分后陰氣開(kāi)始旺盛,所以不再打雷了。“坯”字是細(xì)土的意思,就是說(shuō)由于天氣變冷,蟄居的小蟲(chóng)開(kāi)始藏入穴中,并且用土將洞口封起來(lái)以防寒氣侵入。
秋季應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?養(yǎng)生要領(lǐng)先記??!
秋季,自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂、閉藏,起居作息要相應(yīng)調(diào)整。
早臥以順應(yīng)陰精的收藏,以養(yǎng)“收”氣;早起以順應(yīng)陽(yáng)氣的舒長(zhǎng),使肺氣得以舒展。
在精神調(diào)養(yǎng)上,要培養(yǎng)樂(lè)觀情緒,保持神志安寧,收斂神氣,避肅殺之氣,適應(yīng)秋天平容之氣。金秋季節(jié)時(shí),天高氣爽,是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)機(jī),如登山、慢跑等。
在飲食調(diào)養(yǎng)上,中醫(yī)也是以陰陽(yáng)平衡作為出發(fā)點(diǎn),將飲食分為宜與忌。因秋屬肺金,所以秋日宜收不宜散,要盡量少食蔥、姜等辛味之品,適當(dāng)多食酸味甘潤(rùn)的果蔬。同時(shí)秋燥津液易傷,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、聲嘶、皮膚干裂、大便燥結(jié)等燥癥,宜多選用甘寒滋潤(rùn)之品。
具體應(yīng)該怎么吃呢?節(jié)令養(yǎng)生食譜來(lái)啦!
1、六神粥
制作原料:蓮肉30克,芡實(shí)10克,茯苓10克,薏米20克,山藥30克,糯米50克,白糖適量。
制作方法:將上述六味加水同煮成粥,加入適量白糖,即可。
適宜人群:適于脾虛之納呆、食滯、四肢困重、慢性腹瀉、帶下、遺精、遺尿及各種虛損者。
山藥其味甘,性平,歸肺、脾、腎經(jīng),功能益氣養(yǎng)血、補(bǔ)肺脾腎。蓮肉,不但可治療心、脾、腎虛引起的多種證候,還可補(bǔ)五臟及十二經(jīng)脈氣血,為體弱之人常食之佳品。茯苓,利小便又可以行濕。薏米微寒能清熱,味甘淡能利濕,又可健脾,為清補(bǔ)之品,補(bǔ)而不膩。
本粥既可補(bǔ)益,又可化濕。
2、補(bǔ)虛正氣粥
制作原料:炙黃芪30~50克,黨參30克(或人參3~6克),粳米100~150克,白糖適量。
制作方法:先將炙黃芪與黨參(或人參)加水煎,先用武火,煮開(kāi)后改用文火煎一小時(shí)左右,去渣留汁,加入粳米煮成粥,再入適量白糖,即可食用。
適宜人群:適用于脾氣虛之倦怠乏力、食少便溏、小便不利、水腫,中氣下陷之胃下垂、子宮脫垂、脫肛等,氣虛不足之瘡瘍內(nèi)陷、久潰不斂或膿成不潰,氣不攝血引起的便血、崩漏等,以及肺氣虛之呼吸短促、咳喘、言語(yǔ)無(wú)力、聲音低弱者。
禁忌:陰虛火旺、表實(shí)邪盛及瘡瘍初起者忌用。胃熱、濕熱者慎食用。
黨參為桔??浦参稂h參的根,味甘,性平,歸脾、肺經(jīng)。其具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津之功。若用人參,其補(bǔ)氣之力更強(qiáng),正所謂“大補(bǔ)元?dú)狻?。黃芪為豆科多年生草本植物膜莢黃芪和
蒙古黃芪的根。其味甘,性微溫,歸脾、肺經(jīng)。既能升陽(yáng)舉陷、固表止汗,又能利水消腫、托毒生肌,為補(bǔ)氣升陽(yáng)之要藥,表虛證者尤宜。本粥中芪、參同用,長(zhǎng)于補(bǔ)脾氣、肺氣,順應(yīng)季節(jié)來(lái)食養(yǎng)。
另外,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦燥之品易傷津耗氣。
《素問(wèn)·五藏生成》中言:“多食苦,則皮槁而毛拔?!鼻锛驹镄爱?dāng)今,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開(kāi)始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥。
我是中醫(yī)王成立,一個(gè)每天堅(jiān)持分享中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)的醫(yī)學(xué)生,行醫(yī)這么多年,看了太多的人間疾苦,只希望盡我的綿薄之力,讓百姓遠(yuǎn)離疾病困擾。
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