眼下很多人都在經(jīng)歷新冠康復(fù)期，不少醫(yī)生也提醒大家要注意清淡飲食，一提到清淡飲食，不少人腦海中馬上出現(xiàn)各種“清湯寡水”的素食，有菜沒肉。那么新冠康復(fù)如何做到清淡飲食？清淡飲食就是清湯寡水嗎？

新冠康復(fù)如何做到清淡飲食

感染新冠康復(fù)后雖然體內(nèi)病毒已經(jīng)被清除，但是機體免疫力、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等多組織系統(tǒng)尚未完全恢復(fù)，身體仍然處于虛弱狀態(tài)，此時應(yīng)注意清淡飲食，可適當(dāng)進食粥、面條等軟爛食物，避免辛辣、刺激、生冷食物攝入，以免加重胃腸道消化負擔(dān)。

康復(fù)后應(yīng)注意飲食營養(yǎng)均衡，保證水果、蔬菜、瘦肉、魚蝦等食物均衡攝入，為機體補充維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，促進身體恢復(fù)，但是應(yīng)避免過量。

那么，針對咳嗽和咽喉痛怎么吃更舒服又能保證能量呢？

首先在食物的種類和上面沒有區(qū)別，只不過咽痛和咳嗽時，食物的制作方法要做一些調(diào)整和改變。

比如多吃流食，把固體食物切成非常小的碎塊進食，吃的時候要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。多喝水，白開水，茶水都可以，少喝含糖飲料。

以及吃飯、喝水時要坐直身體，不要躺著吃或喝。飯后保持直立（坐著、站著或慢慢走路）至少30分鐘。避免在吃飯或喝水時說話，以免食物或飲料誤入氣道。

清淡飲食就是清湯寡水嗎

清淡飲食是相對于“肥甘厚味”而言，醫(yī)生眼中真正的“清淡飲食”是建立在食物多樣化的基礎(chǔ)上，合理搭配營養(yǎng)，將動物性食物、食用油和鹽限制在合理范圍內(nèi)，避免過多地使用辛辣調(diào)味品。科學(xué)的清淡飲食方式有助于保持健康，適用于絕大多數(shù)人，尤其是患有高血脂、肥胖、胃腸疾病、心腦血管疾病以及手術(shù)后的病人更應(yīng)清淡飲食。

清淡飲食并不是素食，它其實就是我們常說的健康飲食。是在保證人體營養(yǎng)均衡、充足的前提下，減少食鹽、油脂、添加糖的攝入量，減少攝入辛辣刺激性食物，更加有利于我們身體的健康。

清淡飲食包括兩個方面：控制食物中的油和鹽，讓營養(yǎng)物質(zhì)保持在可控制的范圍內(nèi)；清淡飲食主要是針對大魚大肉、高熱量、高脂肪、高鹽，一些不健康的生活方式。

專家建議平均每天攝入至少12種、每周至少25種食物，全天菜品有個葷素比，大致為1：3或1：4。

每天應(yīng)吃300~500克蔬菜，120~200克動物性食物，其中畜禽肉類40~75克、魚蝦類40~75克、蛋類40~50克。比如，一頓飯4道菜，安排一個肉菜，一個豆腐和兩個素菜。吃的時候，最好吃一囗肉，再吃三口素菜。

一天的主食中，有大約1/4~1/3的粗糧為好，也可以每周吃兩次粗糧。粗糧含有較多膳食纖維素，對肥胖、高血壓、心臟病等慢性病有一定的預(yù)防作用。薯類如紅薯、土豆，可以適量代替部分糧食。