“那些年一兩百一晚的7天酒店、如家已經(jīng)很難再看到了……”

伴隨著今年旅游度假需求持續(xù)釋放，酒店住宿市場(chǎng)同步復(fù)蘇，近期酒店房?jī)r(jià)“漲勢(shì)洶洶”也引發(fā)市場(chǎng)熱議。

社交媒體上，“月薪2萬住不起漢庭如家”、“北京酒店最近為何漲價(jià)兇猛”、“新疆酒店民宿價(jià)格同比上漲”等話題輪番登上熱搜榜。有網(wǎng)友表示，“北京7天連鎖酒店的內(nèi)窗房都要850多元一晚，甚至有些特定日期，熱門地段的7天或如家一晚都要上千元?！?/p>

綜合多位網(wǎng)友評(píng)論，從酒店類型來看，經(jīng)濟(jì)型酒店和中檔連鎖酒店漲價(jià)幅度最大；從地域來看，北京是一線城市中酒店漲價(jià)幅度最大的城市。

據(jù)證券時(shí)報(bào)記者梳理，北京的中檔連鎖酒店均價(jià)普遍高于其他城市。以8月初為入住日期搜索，攜程App顯示，從全季、麗楓、桔子酒店每晚房?jī)r(jià)來看，北京價(jià)格多在600—700元，上海在400—600元不等，深圳則在250—500元不等；從漢庭、如家酒店每晚房?jī)r(jià)來看，北京多為400—600元，上海普遍在300—500元，深圳普遍為300元左右；再看7天酒店每晚房?jī)r(jià)，北京多在150—500元不等，上海多在170—400元，深圳則普遍約200元。

長(zhǎng)期研究酒店住宿、旅游行業(yè)的專業(yè)人士向證券時(shí)報(bào)記者表示，市場(chǎng)和成本是今年以來酒店房?jī)r(jià)漲價(jià)的兩大主要因素，但相比2019年，酒店房?jī)r(jià)實(shí)際增幅有限；連鎖酒店本身具備品牌屬性，具有一定的溢價(jià)空間，因此漲價(jià)幅度看起來最為“猛烈”。

“酒店行業(yè)內(nèi)的品牌競(jìng)爭(zhēng)、運(yùn)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)一直在加速，從酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局來看，一二三線城市主要是存量競(jìng)爭(zhēng)，四五六線城市則是看增量，頭部集團(tuán)的市場(chǎng)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)愈加凸顯。未來五年，中國(guó)酒店連鎖化程度將突破50%，大者越大、強(qiáng)者恒強(qiáng)是其發(fā)展趨勢(shì)?！痹搶I(yè)人士坦言。

市場(chǎng)回暖 上市酒店扭虧

北京酒店漲價(jià)只是酒店行業(yè)整體漲價(jià)的縮影。今年以來，全國(guó)多地酒店住宿價(jià)格上漲，海通證券研報(bào)顯示，今年“五一”小長(zhǎng)假漲價(jià)最明顯的是機(jī)票和住宿，五星酒店和三星以下酒店漲價(jià)幅度最大。攜程數(shù)據(jù)顯示，截至7月26日，暑期以來，青島、大連、哈爾濱的酒店支付均價(jià)比5月增長(zhǎng)26%、26%、17%。

對(duì)于今年酒店整體抬價(jià)的原因，邁點(diǎn)研究院首席分析師郭德榮在接受證券時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)分析，市場(chǎng)因素是最大影響因素之一。酒店房?jī)r(jià)的調(diào)整是隨著旅游消費(fèi)的回暖而變化的，比如今年的“五一”小長(zhǎng)假旅游市場(chǎng)顯著回暖，酒店價(jià)格同步大增。不過，目前酒店價(jià)格同比2022年漲幅較為明顯，但相比2019年實(shí)際增幅有限。

成本上漲也是推漲酒店房?jī)r(jià)的一大因素，酒店成本具體包括租金成本、人力成本和工程造價(jià)成本等?！皻v經(jīng)三年疫情，大部分隔離酒店都進(jìn)行了微改造，產(chǎn)品和服務(wù)有一定升級(jí)，酒店房?jī)r(jià)也將順勢(shì)上漲；同時(shí)隨著千禧一代對(duì)于服務(wù)行業(yè)的從事意愿度不斷下降，酒店在人力成本的投入也是只增不減；最后，隨著市場(chǎng)放開，一二線城市的租金開始上漲，尤其是核心地段，酒店搶占市場(chǎng)的‘火藥味’濃烈?！惫聵s表示。

酒店房費(fèi)漲價(jià)帶動(dòng)酒店經(jīng)營(yíng)核心指標(biāo)RevPar（平均客房收入）同比提升。RevPar主要受客房出租率和平均房?jī)r(jià)兩項(xiàng)指標(biāo)影響，華福證券最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在暑期出行帶動(dòng)下，上周（7月24日—7月30日）酒店入住率和客房平均房?jī)r(jià)均同環(huán)比持續(xù)提升，帶動(dòng)RevPAR同比提升32%，其中中高端酒店RevPar同比提升52%，恢復(fù)程度更為明顯。從6月數(shù)據(jù)看，酒店行業(yè)數(shù)據(jù)咨詢公司STR統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全月酒店業(yè)RevPar趨近2019年水平，相比2019年僅下滑2%。

在行業(yè)整體RevPar顯著回暖下，上市酒店上半年實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)扭虧。首旅酒店(600258)預(yù)計(jì)上半年同比扭虧，實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)2.6億—3億元；錦江酒店(600754)預(yù)計(jì)2023年半年度實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)為5億—5.5億元，同比扭虧為盈。華住集團(tuán)（01179）暫未公布業(yè)績(jī)，但其披露的二季度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，華住中國(guó)第二季度RevPar大幅回升至2019年水平的121%，4月、5月和6月的RevPar分別恢復(fù)至2019年水平的127%、115%及123%。

三家公司普遍提及，業(yè)績(jī)回暖受益于上半年商務(wù)出行及休閑旅游需求持續(xù)恢復(fù)，境內(nèi)酒店經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)信心均有明顯復(fù)蘇。

中高端連鎖酒店率先復(fù)蘇

今年以來酒店行業(yè)迎全面回暖，率先復(fù)蘇的當(dāng)屬中高端連鎖酒店，全季、麗楓、桔子酒店、漢庭、如家等定位中高端市場(chǎng)的品牌漲價(jià)幅度最為明顯。從最新數(shù)據(jù)來看，STR發(fā)布的報(bào)告顯示，2023年6月中端及中高端酒店領(lǐng)先恢復(fù)，且連鎖酒店整體恢復(fù)，國(guó)內(nèi)龍頭品牌表現(xiàn)韌性更強(qiáng)。

在新增酒店數(shù)量上，中高端、輕中端酒店簽約數(shù)量也遙遙領(lǐng)先。據(jù)邁點(diǎn)研究院不完全統(tǒng)計(jì)，2023年6月中國(guó)酒店市場(chǎng)新簽約項(xiàng)目145家，其中，中高端酒店簽約38家，輕中端酒店簽約30家，經(jīng)濟(jì)型酒店和精品民宿簽約22家，中端酒店簽約21家，國(guó)際高端酒店簽約8家，國(guó)內(nèi)高端酒店簽約4家。

對(duì)此郭德榮表示，一方面，連鎖酒店本身具備品牌屬性，具有一定溢價(jià)空間。從消費(fèi)者角度看，基于住宿安全的考慮，選擇連鎖酒店的可能性更高；標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)，則使得其忠誠(chéng)度更高。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)酒店連鎖化率達(dá)到39%，其中2019—2022年這4年的增長(zhǎng)率達(dá)到50%。

另一方面，中高端酒店作為目前住宿市場(chǎng)拓展的主要品類，提供了不同類型的住宿生活方式供消費(fèi)者選擇?！澳壳爸懈叨司频旰w電競(jìng)酒店、國(guó)潮酒店、親子酒店、康養(yǎng)酒店、藝術(shù)酒店、文化酒店等，這些產(chǎn)品的創(chuàng)新程度較高，迎合了消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者的需求，因此用戶認(rèn)可并紛紛選擇入住體驗(yàn)。”他坦言，隨著國(guó)民旅游消費(fèi)的升級(jí)趨勢(shì)，中高端酒店百花齊放的態(tài)勢(shì)仍將維持五到十年。

中高端連鎖酒店目前也成為國(guó)內(nèi)各大酒店集團(tuán)搶灘布局的“靶點(diǎn)”。從國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)“三巨頭”首旅、錦江和華住來看，今年4月25日，首旅如家酒店集團(tuán)推出全新中高端商務(wù)休閑酒店品牌“扉縵酒店”，聚焦商務(wù)休閑市場(chǎng)以及國(guó)內(nèi)中高端酒店市場(chǎng)，目前首旅已搭建起璞隱酒店、和頤至尚酒店等品牌為核心的中高端產(chǎn)品矩陣，截至今年一季度末，首旅如家中高端品牌房量占比提升至36%。

錦江酒店的中高端品牌包括錦江都城、康鉑、麗楓、喆啡、希岸、維也納國(guó)際等。今年二季度，錦江酒店TOP5品牌共新開101家酒店，新開房間數(shù)8814間，中高端品牌新開酒店數(shù)、房間數(shù)分別占比84%、91%。

華住集團(tuán)旗下知名中高端品牌包括漢庭、全季、桔子水晶等，今年第二季度華住本部新開店374家，其中中高端型新開182家，而經(jīng)濟(jì)型則關(guān)閉24家。截至二季度末，公司境內(nèi)外待開業(yè)酒店合計(jì)達(dá)2845家，經(jīng)濟(jì)型、中高端分別為1092、1753家，中高端型酒店環(huán)比新增330家。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，華住集團(tuán)中高端酒店占比有望進(jìn)一步提高，品牌結(jié)構(gòu)不斷向好。

未來五年酒店連鎖化率將超50%

向前看，酒店連鎖化成為中國(guó)酒店業(yè)大勢(shì)所趨，新冠疫情也成為中國(guó)酒店連鎖化率的催化劑。郭德榮指出，未來五年，中國(guó)酒店連鎖化程度將突破50%，大者越大、強(qiáng)者恒強(qiáng)是其發(fā)展趨勢(shì)。

頭部集團(tuán)在酒店連鎖化中的市場(chǎng)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)愈加凸顯。以邁點(diǎn)研究院發(fā)布的“2022年度中國(guó)酒店集團(tuán)規(guī)模TOP60榜單”為例，錦江酒店房間數(shù)突破110萬間，13家酒店集團(tuán)房間數(shù)突破10萬間。其中，TOP10酒店集團(tuán)累計(jì)門店數(shù)43212家，累計(jì)客房數(shù)374.24萬間，在榜單60強(qiáng)中的占有率約70%。

從未來酒店供給側(cè)情況來看，一二三線城市主要看存量，四五六線城市則是看增量。郭德榮表示，一二三線城市品牌連鎖化程度會(huì)逐步靠近發(fā)達(dá)國(guó)家80%以上的占比，四五六線城市則是中端及中高端酒店發(fā)力的重心。

“相比高端酒店，中高端酒店投入較低，但品牌也能成為縣域標(biāo)桿，如希爾頓酒店集團(tuán)旗下的希爾頓歡朋酒店、錦江酒店（中國(guó)區(qū)）旗下門店超過3000家的維也納酒店就是典型。”他指出。

中泰證券研報(bào)指出，酒店連鎖化率提升有望提高酒店龍頭成長(zhǎng)性。一方面，在連鎖化率提升的過程中，頭部企業(yè)的集中化趨勢(shì)也將持續(xù)加強(qiáng)，優(yōu)秀的企業(yè)的發(fā)展空間將高于行業(yè)所享受的空間；另一方面，除了酒店房間數(shù)量方面的連鎖化與市占率，酒店中高端化帶來的單房收入也具備成長(zhǎng)空間。