618終于結(jié)束，但廚電企業(yè)的618過得好嗎？經(jīng)歷了今年的618，企業(yè)究竟是對(duì)上半年目標(biāo)業(yè)績(jī)壓力如釋重負(fù)，還是為全年目標(biāo)業(yè)績(jī)背上了一個(gè)新的負(fù)擔(dān)呢？

　　綜合電商平臺(tái)家電數(shù)據(jù)向上，但佳績(jī)幾乎無廚電品牌“認(rèn)領(lǐng)”

　　在618結(jié)束后，各個(gè)大平臺(tái)并沒有像往年那樣急迫地公布各項(xiàng)促銷數(shù)據(jù)比拼。目前為止，依舊只有京東公布了618的最終戰(zhàn)果：截至6月18日23:59，京東618累計(jì)下單金額超過3793億元，同比增長(zhǎng)約10%。

　　而根據(jù)形圖數(shù)據(jù)公開的信息：2022年618大促期間（2022年5月31日20：00-2022年6月18日24：00）全網(wǎng)交易總額為6959億元人民幣。前三甲為天貓、京東、拼多多，座次與去年相同。

　　同時(shí)，根據(jù)星圖數(shù)據(jù)公開的全網(wǎng)熱銷品類統(tǒng)計(jì)：家用電器全網(wǎng)銷額達(dá)879億元，同比增長(zhǎng)6.7%。在各個(gè)品類中遙遙領(lǐng)先。具體到綜合型平臺(tái)，京東618巔峰28小時(shí)全面開啟后僅10分鐘，家電新品成交額同比增長(zhǎng)超10倍，以舊換新成交額同比增長(zhǎng)超6倍，成套購(gòu)買家電成交額同比增長(zhǎng)超400%。此外，網(wǎng)上有消息稱，拼多多今年618期間，家電品牌官旗數(shù)量同比增長(zhǎng)182%。

　　按各個(gè)綜合電商平臺(tái)所占的比重而言，京東在家用電器品類上占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)——63%；天貓占28%；拼多多占10%。無論是品類排名還是單品排名中均沒有廚電。

　　與綜合電商平臺(tái)失聲相同的是，極少有家電品牌主動(dòng)進(jìn)行優(yōu)秀成績(jī)的“認(rèn)領(lǐng)”，這與去年家電行業(yè)喜報(bào)頻發(fā)的雙11完全不一樣，變成了喜報(bào)貧乏。特別是廚電行業(yè)，無論是平臺(tái)的數(shù)據(jù)還是第三方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，都難以找到618戰(zhàn)績(jī)。是廚電企業(yè)不積極嗎？

　　在上半年，潮流家電網(wǎng)曾就第一季度廚電市場(chǎng)的表現(xiàn)對(duì)不同品牌的相關(guān)人員進(jìn)行了采訪，大多數(shù)負(fù)責(zé)人均表示，上半年的用戶需求受到疫情的影響，大概率會(huì)在618進(jìn)行釋放。因此，諸多廚電企業(yè)都表示要打好618這一仗。

　　在618預(yù)熱期的5月底，諸多品牌已經(jīng)開始發(fā)力，頻繁登陸各種直播間，淘寶聚劃算頻道直屬的直播間中幾乎每天都有廚電，多個(gè)品牌甚至在該直播間搭建場(chǎng)景開了品牌專場(chǎng)；也有直播間請(qǐng)來了代言人或是大使等不同定位的藝人，吸引更多直播受眾；滿減、買贈(zèng)活動(dòng)也如火如荼，加入購(gòu)物車直降活動(dòng)更多，頭部品牌煙灶套裝不到3000元，宣傳通稿也不斷。

　　我們唯一可以窺得一隅的是京東的廚電細(xì)分排行榜，煙灶榜首均為老板電器，前五位被我們所熟知的老板、方太、美的、蘇泊爾、華帝等品牌瓜分，位于榜首、榜二的老板電器單價(jià)在4500元上下的吸油煙機(jī)15天內(nèi)售出超過1.8萬臺(tái)。

　　在這種家電行業(yè)整體數(shù)據(jù)向上的情況下，我們能猜測(cè)的是綜合電商中廚電品牌拉動(dòng)力巨大，中高端產(chǎn)品比較受歡迎。

　　直播電商曬出數(shù)據(jù)，低價(jià)格或新品類廚電更易受歡迎

　　618后，抖音電商發(fā)布的618戰(zhàn)報(bào)顯示，抖音618好物節(jié)期間（6月1日-6月18日）成交額破千萬的直播間達(dá)183個(gè)，交易額破千萬的品牌達(dá)758個(gè)，累計(jì)下單新客數(shù)環(huán)比提升20%。快手的616購(gòu)物節(jié)信任購(gòu)業(yè)務(wù)合計(jì)覆蓋訂單超4億。直播電商數(shù)據(jù)上升明顯。

　　奧維云網(wǎng)發(fā)布了抖音快手618促銷期的市場(chǎng)快報(bào)，快報(bào)顯示，抖音+快手廚衛(wèi)電器總銷量5萬臺(tái)，銷售額超過1億元。

　　根據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，包括煙灶消在內(nèi)的傳統(tǒng)廚電銷量共計(jì)32047臺(tái)，銷售額共計(jì)5315萬元，其中，煙機(jī)均價(jià)1248元，灶具均價(jià)434元，消毒柜均價(jià)975元，廚電套餐均價(jià)3439元；新興廚電銷量共計(jì)3779臺(tái)，銷售額2063萬元，其中，集成灶均價(jià)8464元，洗碗機(jī)（包含集成水槽）4416元，嵌入式微蒸烤3996元，垃圾處理器2218元。

　　從分項(xiàng)數(shù)據(jù)來看，抖音和快手的區(qū)別并不大，但抖音用戶在傳統(tǒng)廚電上消費(fèi)更謹(jǐn)慎，抖音煙灶消均價(jià)低于快手；另一方面，新興廚電則略高于快手。抖音廚衛(wèi)電器銷量數(shù)據(jù)遠(yuǎn)優(yōu)于快手，但與傳統(tǒng)電商平臺(tái)（京東煙機(jī)單型號(hào)超1萬臺(tái)）依舊不是一個(gè)量級(jí)。在小量級(jí)下，抖音快手總體區(qū)別不大，可以放在一起討論。

　　1、傳統(tǒng)廚電單品單價(jià)低，品牌雜

　　直播電商平臺(tái)的產(chǎn)品均價(jià)普遍偏低，我們以奧維云網(wǎng)發(fā)布的2021年全年單品線上均價(jià)為例，油煙機(jī)為1550元，但抖音和快手僅為1248元。

　　具體看煙灶的品牌，與全網(wǎng)平臺(tái)的銷售完全不再一個(gè)頻道，比如煙機(jī)，抖音的前五位分別是志高、四季沐歌、品愛好太太、匠者和美的，大部分品牌都非常的不主流，灶具情況相類似。

　　因此，我們可以認(rèn)為低價(jià)沖量，無關(guān)品牌，在抖音快手的煙灶品類基本是成立的。

　　2、廚電套裝和新興廚電高端化趨勢(shì)明顯

　　在傾向于低單價(jià)的同時(shí)，廚電套裝和新興廚電又隱隱流露出了高端化的趨勢(shì)：

　　首先，傳統(tǒng)廚電套裝均價(jià)高于煙機(jī)+灶具的均價(jià)，但依舊暢銷，表明相當(dāng)數(shù)量的用戶對(duì)傳統(tǒng)廚電有審美上和品牌的一致性上有需求；

　　其次，集成灶上榜的均為大品牌必然有品牌溢價(jià)，8000+元的均價(jià)相較于上文中的低價(jià)煙灶，絕對(duì)不可能是純性價(jià)比之選；

　　洗碗機(jī)和嵌入式微蒸烤都是非剛需性而是改善型的需求，其品牌排行中老板、方太、華帝等傳統(tǒng)大品牌均價(jià)不低，但也很受青睞……

　　通過抖音快手?jǐn)?shù)據(jù)我們則不難看出，短視頻直播電商平臺(tái)的受眾，真的是非常的多元，消費(fèi)水平也極其參差，雖然總體的體量上升趨勢(shì)良好，但迎合不同層次的觀眾或許將成為新難題。

　　618廚電期中大考，單品牌成績(jī)均保密，廚電班成績(jī)也不知道，但全校即家電行行業(yè)總體趨勢(shì)向好，可見其參考價(jià)值是真的不大。廚電企業(yè)究竟是悶聲，還是悶聲發(fā)大財(cái)；究竟是全體的繁榮，還是極少數(shù)品牌的增長(zhǎng)，我們可能要等上市企業(yè)的年中報(bào)再來瞧一瞧了。