我是一頭牛，什么時(shí)候我才可以逃掉被吃掉的宿命。

為了擺脫被吃掉的命運(yùn)，我拼命幫主人干活，希望激發(fā)主人的慈悲憐憫之心。干活的時(shí)候我更加賣(mài)力，主人累的時(shí)候，我可以躺下讓主人倚靠。

我的家族成員常常說(shuō)我很傻。它們覺(jué)得，牛的宿命就是在活著的時(shí)候盡力幫助主人做農(nóng)活，死去的時(shí)候成為主人餐桌上的涼拌牛肉?？晌乙稽c(diǎn)兒都不相信。

我拼命地干活，分擔(dān)，試圖引起主人的憐憫。

意外也就這么來(lái)臨了。

那天，我像往常一樣，頂著烈日，拼命干活，突然我感覺(jué)內(nèi)臟有一些疼，但看著還有一點(diǎn)點(diǎn)農(nóng)田，就想著忍一忍，誰(shuí)知這一忍就把自己給忍沒(méi)了。

我就那么猝死了。主人看著猝死的我，一臉憂傷，但我也最終沒(méi)有逃過(guò)成為餐中肉的宿命。

最終還是沒(méi)能逃脫牛的宿命?？墒牵易畛醯倪M(jìn)化也不想被吃啊。

大約在一萬(wàn)年前，兩個(gè)流域和北非地區(qū)，我的祖先——原牛，被人們發(fā)現(xiàn)。

原牛群體各個(gè)都是不服輸?shù)?span id="6shiblz" class="wpcom_tag_link">性格，有的性情非常溫順，有的性格非常暴躁。對(duì)于溫順性格的原牛，當(dāng)?shù)氐娜藗冎饾u馴化他們，幫助干一些農(nóng)活。

對(duì)于性格暴躁的牛，十分不聽(tīng)人類的話。遠(yuǎn)古的人類受“順我者昌逆我者亡”的觀念影響，就開(kāi)始對(duì)這類牛進(jìn)行獵殺。

甚至在當(dāng)時(shí)有的原始部落會(huì)出現(xiàn)“如果一個(gè)男子沒(méi)有親手殺死一只牛，那么他就沒(méi)有資格被承認(rèn)為一個(gè)真正的男人。”的說(shuō)法。

大量長(zhǎng)期的捕殺，使得最初的“北非亞種，歐亞亞種，中東亞種”的三種亞種原牛數(shù)量大幅度降低。

13世紀(jì)末的時(shí)候，原牛已經(jīng)非常少，歐亞亞種的牛幾乎滅絕。15世紀(jì)初，我們祖先中性格非常爆裂，不肯向人類屈服的部分原牛就徹底走向滅絕。

剩下性格溫順的牛逐漸被馴化，在主人圈養(yǎng)時(shí)，我們不用外出覓食，也不用找生存基地，有吃的有喝的，偶爾還會(huì)來(lái)一點(diǎn)飲料，這小日子不要太舒爽。

慢慢的，我們的祖先原牛就從1.8米的肩寬，3米（不含尾巴）長(zhǎng)的身體，體重可達(dá)一噸的巨型牛變成了現(xiàn)在體長(zhǎng)1.5-2.5米的“小牛干”了。

我的祖先要是知道我這么不思進(jìn)取，恐怕會(huì)打死我。

即使我的體型這么小，還是難逃吃貨的胃口，雖然有一段時(shí)間的延遲。

大約4000年前，中國(guó)黃河中下游開(kāi)始出現(xiàn)一些馴化的牛。

在歷朝歷代內(nèi)，牛肉是被禁止的，牛肉被視為最高的“祭祀品”是祭祀大典所用的“三牲”之首。

三牲指牛、羊、豬,后演變?yōu)殡u、魚(yú)、豬。小三牲指雞、鴨、魚(yú),后演變?yōu)殡u、魚(yú)、豬。在潮汕地區(qū),“三牲”指的是雞、鴨、鵝,有時(shí)用魚(yú)或豬頭代替其中的一種。道家以獐、鹿、麂作為三牲?！?/p>

農(nóng)耕時(shí)代，牛是非常重要的農(nóng)耕工具，禁止吃牛。

秦朝下令：“民間不得私自宰牛?！鄙踔烈欢扔小皻⑴＞褪菤⑷恕暗恼f(shuō)法。

直到近代中國(guó)，牛肉才真正地走入了大眾視野。

牛肉不是牛覺(jué)得好吃，而是人覺(jué)得牛肉好吃。

對(duì)于吃貨而言，雖明面上禁止，但是這怎能阻擋一顆吃貨的心。

背地里，吃貨們就已經(jīng)研究出了，牛排，牛肉，烤肉等不同類型的牛肉飯。

直到民國(guó)時(shí)期，各種新思想，新潮流匯流涌現(xiàn)，人們的思想得到了一定的拓展，牛肉才被發(fā)展。

在不斷的發(fā)展中延續(xù)至今。

我是渣渣林，以上就是牛被馴化的相關(guān)科普。