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      炒面的做法簡(jiǎn)單又好吃(炒面家常做法步驟圖文)

      上班時(shí)候吃過(guò)很多次這樣的炒面,又便宜又飽腹,里面的豆芽脆脆的超有口感。 許多年不吃了,還挺想念,給我的家人們做一下,從老到小都非常喜歡,關(guān)鍵又特別的快手,10分鐘一鍋出。

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      用料

      • 超市蒸好的面條 適量
      • 食用油 20克
      • 水 適量
      • 雞蛋 1個(gè)
      • 洋蔥 半個(gè)
      • 豆芽 適量
      • 生菜 4片
      • 胡蘿卜 半根

      做法步驟

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      1、準(zhǔn)備配菜:綠豆芽,洋蔥和胡蘿卜絲,生菜切絲。

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      2、碗里準(zhǔn)備2勺生抽,一勺老抽。

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      3、超市里賣(mài)的專(zhuān)門(mén)炒面的面條,這種蒸好過(guò)的,可以直接下鍋炒,夜市攤上都是用這種。

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      4、雞蛋劃散。

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      5、配菜加入,翻炒至斷生就可以,不然接下來(lái)影響口感。

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      6、下入面條。

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      7、倒入料汁,翻拌均勻。 加入鹽,雞粉,翻拌均勻。

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      8、放入生菜翻炒。

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      9、撒入孜然粉,辣椒粉。

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      10、一股夜市炒面的熟悉味道撲面而來(lái)。

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      11、這一筷子料是十足。

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      12、非常好吃,你一定要試。

      小貼士

      蔬菜不要炒很久,軟爛沒(méi)口感。

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