?
?
三鮮豆腐
?
調(diào)料：素蠔油、蘑菇精、老抽、胡椒粉、生粉、香油。
做法：
①?豆腐切塊，毛豆仁洗凈，香菇泡軟去蒂切粒，胡蘿卜去皮切粒，香菜洗凈切小段備用。
②?鍋中注水燒開，倒入毛豆仁、玉米粒、胡蘿卜粒焯煮1分鐘倒出瀝水。
③?起鍋熱油，待油溫六成熱時，倒入玉子豆腐炸至金黃色時撈出瀝油。
④?鍋底留少許油，放入香菇粒煸香后，倒入毛豆仁、玉米粒、胡蘿卜粒翻炒30秒，加入半勺水燒開。
⑤?調(diào)入素蠔油、蘑菇精、胡椒粉、老抽，倒入豆腐，小火燜兩分鐘。
⑥?大火收汁勾芡，放入香菜，淋上幾滴香油，即可出鍋。
?
#秋日生活打卡季# 大家好，我是Allie，美好的一天從營養(yǎng)早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習(xí)慣，希望和朋友們一…
廚房里有很多烹飪小技巧，有的是從老一輩那里傳承下來的，有的是廚師們自己摸索出來的。但不管是前者還是后者，里面都蘊含了廚師們的經(jīng)驗和智慧。 今天，數(shù)位同行便在此，跟大家分享一些他們的…
寶寶點名要吃的肉龍卷，安排上！有肉有菜營養(yǎng)全面，好吃不夠。層層分明，每一口都是肉香，比吃包子還香，主要是太省事了！奶酪面粉和寶寶愛吃的蔬菜肉，攤一攤蒸一蒸就好啦~推薦寶媽們給寶寶做…
豆腐是一種很常見的食材，也是一種老少皆宜的食材，它的營養(yǎng)價值之大，女性朋友們食用，可以使皮膚變得更加細(xì)膩，小孩子食用可以促進(jìn)生長發(fā)育，老人食用可以提高免疫力。 這道豆腐燉魚…
秋分是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣?！胺终咂揭玻水?dāng)九十日之半，故謂之分?！薄傲⑶铩笔乔锛镜拈_始，到“霜降”為秋季終止，而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。專家建議，秋分養(yǎng)…
三餐美味，四季幸福，大家好! 說起青蘿卜，它的外皮、肉都是綠色，它口感偏甜，而且儲存時間長，在我國明代就已經(jīng)遍及全國了，非常受歡迎。今天，我要給大家分享一個用青蘿卜制作的餡餅，它外…
眾所周知，中國是一個餐飲文化大國，論到菜式之多、味型之廣、做法之精巧繁復(fù)，在世界范圍內(nèi)都是首屈一指。由于中國地域遼闊，環(huán)境復(fù)雜，東南西北飲食文化呈現(xiàn)出明顯的地域差異。長期以來，中國…
今日中元節(jié)，正好是農(nóng)作物成熟、豐收之際，所以在古代就有“秋嘗”、“薦新”的說法。建議大家：少吃豬肉鴨肉，多吃這4菜，真正品嘗秋天的時令菜，做到應(yīng)季而食，而且也符合“秋嘗”的傳統(tǒng)習(xí)俗…
俗話說“人可一日無肉，不可一日無豆”，豆子中含有豐富的蛋白質(zhì)，在秋季進(jìn)補(bǔ)、貼秋膘時多吃肉、不如多吃豆。豆子既能預(yù)防骨質(zhì)疏松，還可以降低膽固醇，高蛋白低熱量，可謂是一舉兩得。下面，就…
俗話說“柴米油鹽醬醋茶，人間煙火也有趣”，品味各地美食，食盡人間煙火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚熱愛美食的80后，如果恰好您也喜歡美食，那就關(guān)注我吧！ 隨著人們生活水平…
聯(lián)系郵箱：admin#wlmqw.com
工作時間：周一至周五，10:30-18:30，節(jié)假日休息