“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。”
江西，無數(shù)次地出現(xiàn)在了詩詞之中，繪聲繪色的描述，讓我們猶如身臨其境一般，心中不免生出向往之心。那明媚秀麗的廬山，煙波浩蕩的潘陽湖，風(fēng)景優(yōu)美的三清山，無不讓人為之震撼。
而這里，并不單單只有美景，美食更是此處的一大特色。若是來到此處，一定要好好地品嘗一下，定能讓你領(lǐng)略到它的美妙。
那在眾多的江西美食中，到底哪道最美味呢？經(jīng)過評比，這5款美食還不錯，快來看看你都吃過沒？
豆腐相信大家都不陌生吧，作為生活中常見的食材，在很多菜肴中存在著它的身影。而這道永和豆腐就是其中的一道菜，也是江西傳統(tǒng)的名菜。它是以豆腐、豌豆、胡蘿卜作為主要食材，并且所選食材，都有著豐富的營養(yǎng)。
做好之后的永和豆腐，冒著熱乎乎的白氣，不時地還可以聞見一股奇異的鮮香。咕咚咕咚地喝上一大口，那滑嫩，鮮香的口感，堪稱一絕。喝過之后，感覺渾身暖暖的，身心都得到了很好的放松，確定不來嘗試一下嗎？
第二道：木瓜涼粉
木瓜涼粉，它和其他涼粉有區(qū)別嗎？只有吃過之后，才能做出最正確的評判。它主要是以木瓜粉作為主要的原料，沒有任何其他的添加劑，吃起來是安全放心的。將粉煮成稀飯狀，再裝入木盒子中，等到自然放涼就可以了。
吃的時候，可以加入一些薄荷水、白糖之類的，進(jìn)行調(diào)味，味道會更加的清甜涼爽。尤其是在這炎熱的夏天，若是來上一碗，瞬間感到清涼無比，簡直就是消暑神器，不妨試試看，效果絕對會驚艷到你。
第三道：紅酥肉
若說誰最能代表江西，體現(xiàn)這里的人文氣息。那肯定非紅酥肉不可了，它是在繼承了歷代“文人菜”的基礎(chǔ)之上，發(fā)展而來的家常菜。如果沒有嘗過的話，真可謂是人生的一大憾事呀！
它之所以如此美味，并受到無數(shù)人的喜愛，是因為其要求很高，每一步都花盡心思而成。它講究菜的配色，造型豐富，注重原汁原味。真正做到了色、香、味俱全。
吃上一塊，首先感受到了炸到酥脆的香味，在慢慢地釋放出來，味道是多重的，不斷疊加的，讓人有了更加豐富的味覺體驗。
第四道：清湯泡糕
聽到清湯泡糕，很多人有點蒙，聽過泡饃，那泡糕又是什么呢？清湯泡糕是江西的一道傳統(tǒng)美食，將制作而成的糯米糕，泡到餛飩之中而得名。湯是咸咸的，而糕卻是甜的，二者搭配在一起，卻產(chǎn)生了意想不到的美味。
之所以美味，并存在于江西傳統(tǒng)的美食中，是因為它所選用的糕點是景德鎮(zhèn)所特有的，如此優(yōu)質(zhì)的食材，做出來的美食又怎么會差呢？感興趣的朋友們，一定要試試，它將咸、甜、香三種味道兼容在一起，絕對給你意想不到的美味體驗。
第五道：四星望月
我在第一次聽到四星望月的時候，感覺好有意境呀！它是江西贛州的一道傳統(tǒng)菜肴，更是不負(fù)眾望，被評為了贛菜中的“十大名菜”之一。還曾被郭沫若所夸贊，稱其是“天下第一菜”。
這道菜做好之后，濃郁的清香味撲面而來，映入眼簾的還有金黃的色澤。拿起筷子，嘗上一口，魚肉的鮮香嫩滑，瞬間就在唇齒之間體現(xiàn)出來。
好啦，朋友們，今天關(guān)于江西美食的分享到這里就結(jié)束了，對此大家都認(rèn)同嗎？如果你還知道哪些不錯的江西美食，歡迎在評論區(qū)內(nèi)留言分享哦！
