喜歡喝酒的人應(yīng)該都聽說過這么一句話——茅臺(tái)得道,醬香升天
大家都知道,全國的醬香型白酒,大部分都是出自茅臺(tái)鎮(zhèn)的,這里的醬香型白酒也是最好喝的,作為醬香酒的核心產(chǎn)區(qū),大大小小的酒廠加起來差不多3000多家,確實(shí)是一個(gè)很龐大的數(shù)字。
而且這里也可以說是一個(gè)小小旅游勝地——酒友的旅游勝地,每年慕名而去的酒友們不計(jì)其數(shù),去那里的目的第一個(gè)就是感受一下醬香型釀造地的氣味,第二個(gè)目的就是喝上一口“剛出爐”新鮮的正宗大曲坤沙工藝醬香酒。
但是很多人去的時(shí)候帶著希望去,回來的時(shí)候總是一臉失望的回來,因?yàn)橛胁簧倬朴言谶@里買到了很多假酒。
這也是親身經(jīng)歷過的事,應(yīng)該是在2020年的下半年,我到茅臺(tái)鎮(zhèn)參觀的時(shí)候就“被迫”買到了一瓶假酒,從那過后我也就學(xué)聰明了。在端午節(jié)的時(shí)候要去之前,我就找了一位常年在茅臺(tái)鎮(zhèn)混跡的一位師傅攀談了很久。
從他的話中,讓我我真正感受到了“買的沒有賣得精”這句話,那么大家到茅臺(tái)鎮(zhèn)買酒,一定要注意這“4點(diǎn)小騙局”,弄懂再去買也不遲。
第一個(gè)騙局:競爭大,糯高粱坤沙酒只要10元一斤
這個(gè)就是我上的當(dāng),我相信很多朋友聽到這句話的時(shí)候都應(yīng)該很心動(dòng),心動(dòng)的那一刻就是你被騙的開始。
大家都應(yīng)該知道,紅纓子糯高粱是釀造醬香型白酒最好的原料。這種高粱產(chǎn)量一直以來都比較低,如果還要品質(zhì)很好的那一種,那么售價(jià)就是普通高粱的3倍左右,差不多在6塊錢一斤。
五斤糧食一斤酒,如果用這種高粱釀造一斤酒的話糧食的成本就是在30元左右,再加上人工費(fèi)等等一些費(fèi)用,成本差不多在40到50元,那么那些10元一斤的散酒可能不是坤沙酒,就是一些普通高粱釀的酒,而且這種高粱的質(zhì)量還不是很好。
第二個(gè)騙局:之所以便宜,是因?yàn)檫@是新工藝白酒——省糧食
新工藝白酒聽上去是不是很大氣,其實(shí)這就是一種酒精勾兌酒。
確實(shí),這種酒省糧食,但是建議大家不要買!為什么呢,因?yàn)樗皇怯檬秤镁凭拖憔磧冻鰜淼?,壓根就用不到糧食,而且喝上去口感特別差。
雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)明令禁止不讓酒精進(jìn)入,但是總有一些不良商家在鉆空子。就因?yàn)檫@一點(diǎn),這個(gè)當(dāng)很多懂酒的人都會(huì)上。
第三個(gè)騙局:之所以便宜,是因?yàn)檫@是茅臺(tái)酒廠的原漿酒
大家聽到這種話千萬不要相信,為什么呢?
大家可以想一下,茅臺(tái)酒廠是享譽(yù)世界的酒廠,而且都是供不應(yīng)求的,那么你怎么可能還買得到真的茅臺(tái)散酒呢?即使是真的,這種原漿酒沒有經(jīng)過任何的處理,你敢喝嗎?
真正的大曲坤沙酒都要經(jīng)過7次取酒,原漿酒只是這7次中取出來的其中一次。這種取出來的酒,酒精度很高,口感也不是很好。想要口感好,都是要經(jīng)過與基酒勾兌,任何窖藏出來之后才能喝。
大家熟悉的飛天茅臺(tái),一般都是要窖藏5年才出廠的,而最近很受歡迎的“漢董大師酒珍品10” 的窖藏時(shí)間則達(dá)到了10年,最后的成酒都是優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的純糧酒。
釀造人曾傳政大師是原茅臺(tái)酒廠副廠長李興發(fā)的弟子,釀造的原料小紅纓子糯高粱有基地專供。而且曾傳政大師不管對(duì)原料的選擇還是工藝的要求都十分苛刻,一年的釀造過程中,工藝多達(dá)150多道,他一道不落下。
最后的成酒醬香陳香濃郁,小酌一口,口感醇厚優(yōu)雅,層次感豐富,下咽絲滑柔順,不辣喉,飲后回甘悠長,空杯留香持久。
第四個(gè)騙局:茅臺(tái)鎮(zhèn)酒就是“茅臺(tái)酒”
這個(gè)純屬就是考驗(yàn)大家的認(rèn)知和專業(yè)性了,這種說法容易混淆視聽。
在茅臺(tái)鎮(zhèn),有很多酒的包裝與瓶身都與正規(guī)茅臺(tái)酒很相似,就連名字都很像,往往就只有一字之差,如果大家不細(xì)看的話還真的看不出來。
大家要注意,只有正規(guī)茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)出來的酒才是真正的茅臺(tái)酒,其他的只能算茅臺(tái)鎮(zhèn)酒。二者只是名字像,其他的真的還沒有關(guān)系,別被割韭菜了。
今天的文章就分享到這里了,希望能夠幫助到大家。除此之外,有沒有人還被其他“騙局”騙過,可以在評(píng)論區(qū)留言分享給更多的酒友,謝謝!