我們隊(duì)里約有大小二百多頭散牲口（就是未經(jīng)過訓(xùn)練、還不能拉套干活的牛馬），每到夏天草原上水草茂盛的時(shí)候，隊(duì)里要把這些牲口趕到離村很遠(yuǎn)的草原上去放牧。有一年夏天，隊(duì)長(zhǎng)派我去科爾沁草原南駝子放牲口，說是在草原要幾個(gè)月時(shí)間，到天涼草原上牧草枯黃才能回來。從村里到南駝子草原騎馬大約要一天的路程。我們住地處于蒙漢民族混居的地區(qū)，到遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方大多是騎馬，所以剛來不久跟村民學(xué)會(huì)了騎馬，也學(xué)會(huì)了騎駱駝。第二天早晨天剛亮，我和隊(duì)里的放牧的社員老李就騎上馬趕上牲口出發(fā)了，傍晚就到了南駝子。那里是一個(gè)很廣闊的草原，草已經(jīng)綠了一望無邊，遠(yuǎn)處有成群的馬牛，草原上還點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的野花景色很美，真有“藍(lán)藍(lán)的天上白云飄，白云下面馬兒跑”的情景。草原上有我們隊(duì)建的一個(gè)小窩棚，即用土坯壘起來的小房子，窩棚里有一鋪土炕和一個(gè)鍋臺(tái)，非常簡(jiǎn)陋。

放牧的工作很是單調(diào)，每天早上天一亮把牲口趕出去，晚上再把它們?nèi)貋?，牲口吃到哪里人就跟到哪里，反正別把牲口弄丟了就行。我們兩個(gè)人換班放每人半天。草原上幾乎見不到其他人，放牧?xí)r就是一個(gè)人，在草原上放牧就是不穿衣服也沒關(guān)系，反正牛馬見了也不怪，都彼此彼此。平時(shí)廣袤的草原總是靜悄悄的，有時(shí)真感到靜得有點(diǎn)害怕，放牧?xí)r只能聽到牛馬的喘氣聲和吃草發(fā)出的沙沙聲，幾乎聽不到任何其它聲音。在那里沒有人跟你說話，要想說話那只能跟牛馬吆喝幾聲。在窩棚休班時(shí)也就是做做飯，或騎馬出去到草原上閑遛，一直到晚上把牛馬圈回來，我們兩人才能見面說說話。有時(shí)候老李回家取吃的東西，就剩下我一個(gè)人了，也就幾天都別說話了，實(shí)在想說話就對(duì)著大草原喊叫幾聲。草原上的蚊子特多特大，特別是晚上，蚊子就象轟炸機(jī)一樣“嗡嗡”響，咬人不要命，轟也轟不走。所以睡覺前我們就在窩棚點(diǎn)燃艾草薰蚊子，薰完后再把門窗關(guān)好睡覺，晚上出去時(shí)戴上草帽，帽檐下蒙上一塊毛巾，腦袋晃來晃去轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣蚊子不易叮著臉，就象在電影里看到的的日本鬼子那樣，帽下蒙上一塊布一樣。

到了草原好像與世隔絕似的，根本無法與外界聯(lián)系，消息一概不通。好的我有臺(tái)半導(dǎo)體收音機(jī)能收到廣播節(jié)目。那時(shí)在那里國(guó)內(nèi)電臺(tái)好像只能收到當(dāng)?shù)氐恼芾锬九_(tái)人民廣播電臺(tái)，有時(shí)說漢語有時(shí)說蒙語，廣播的時(shí)間也不長(zhǎng)，只有莫斯科廣播電臺(tái)（那時(shí)稱敵臺(tái)）24小時(shí)都廣播，電波很強(qiáng)很清楚，播的主要是新聞和評(píng)論，批評(píng)當(dāng)時(shí)的領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東和文化大革命，評(píng)論當(dāng)時(shí)中國(guó)的生活如何不好，另外也播一些當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)禁止播放的音樂、戲曲等節(jié)目，諸如梅蘭芳等名人的京戲，洪湖水浪打浪之類的歌曲，反正都是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)禁止播放的一些文藝節(jié)目。

在草原上吃飯比較單調(diào)，就是高粱米飯和咸菜疙瘩都是自己帶來的，但喝牛奶方便。老李會(huì)擠牛奶，擠奶時(shí)把母牛牽過來，先讓牛犢撞幾下母牛，小牛先吃幾口奶，然后把牛犢再牽走，這時(shí)奶就容易擠出，擠一頭牛的奶就有一小桶，足夠我們吃一天了。牛奶質(zhì)量很好，倒鍋里煮開，牛奶里有一塊一塊的疙瘩，有點(diǎn)象白色的面疙瘩湯，和現(xiàn)在超市上買的牛奶不一樣，估計(jì)現(xiàn)在的牛奶加工時(shí)兌水了。開始牛奶都是煮開了喝，后來習(xí)慣了喝生牛奶后，對(duì)煮熟的牛奶就不再感興趣了。

老李認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)蒙族牧民姓包，叫什么名記不住了，他讓我們?nèi)ニ页?span id="niullmj" class="wpcom_tag_link">炒米喝奶茶。他也在附近放牧，我們騎馬很快就到了他的蒙古包。那是我是第一次到蒙族人家，吃的是炒米拌酸奶。酸奶是他家自己做的，就是每天把擠出來的牛奶倒入酸奶缸里，隔一晚就牛奶就變酸了。盛出來一看就象水豆腐，白亮白亮的，再拌上摻鹽的炒米。吃起來又酸又咸，真是無法下咽，我強(qiáng)忍著就吃了一小碗。然后喝奶茶，就是牛奶煮紅茶，也是咸的還有些苦。后來又吃了奶豆腐（把酸奶放在鍋里將水分熬干成白色塊狀），也就是奶酪，奶豆腐有點(diǎn)酸但很好吃。還有“烏魯木”，就是酸奶上面的奶油，也很好吃。后來，與蒙族人交往過程中我也學(xué)了幾句蒙語，可惜現(xiàn)在都忘記了，只記得吃飯叫“巴嗒依嘀”。

隨著秋天到來天漸漸地涼了，草原也開始變黃，放牧的生活隨之結(jié)束了。再見了美麗的草原……（待續(xù)）