自帶流量的“醬油茅”海天味業(yè)又站上了風口浪尖。
據(jù)了解，8月2日晚間，海天味業(yè)一位名叫“海天官旗朋朋”的銷售員在其朋友圈發(fā)布了不當言論，引發(fā)大眾不滿。
8月6日深夜，海天味業(yè)在官方微博發(fā)表致歉聲明，表示對涉事員工已經(jīng)做出辭退決定。
然而，事件并未因此平息，海天味業(yè)8月8日的股價開盤即下跌。
8月8日，新京報貝殼財經(jīng)記者致電海天味業(yè)方面欲就相關問題進行采訪，其證券部工作人員要求記者將采訪提綱發(fā)送至指定郵箱并承諾盡快回復，截至定稿，記者未能收到回復。
員工朋友圈“惹禍”，海天味業(yè)深夜致歉，冠名贊助的一檔綜藝節(jié)目延期播放
按照海天味業(yè)的說法，“不當言論為員工呂某某自行在其個人朋友圈發(fā)布?！薄霸搯T工入職一年，其在個人朋友圈采取不當方法博取關注。其發(fā)布的不當內容嚴重背離海天企業(yè)文化，與海天的價值觀不符，傷害了中國人民的感情，造成了惡劣的社會影響。”
在向公眾致歉之余，海天味業(yè)還公布了對該員工的處理決定“對其解除勞動合同”，并表示“公司將進一步加強員工管理，做好員工思想教育工作?！?/p>
然而，此事并未因道歉而平息，8月8日，海天味業(yè)的股價開盤即下跌，截至收盤，海天味業(yè)當前股價為82.86元/股，單日跌幅為0.41%，公司總市值約為3840億元。
另一方面，8月8日消息，海天味業(yè)的官方微博已經(jīng)被禁言，原因是“違反相關法律法規(guī)”。
同時，由海天味業(yè)冠名贊助的綜藝節(jié)目《怎么辦！脫口秀專場》原定于8月3日播出的那期內容也延期了，官方解釋是“技術原因”，但是網(wǎng)友紛紛猜測可能是受到了海天味業(yè)的影響。
新京報貝殼財經(jīng)記者了解到，公司官方的致歉和開除涉事員工的處理決定，并沒有平息網(wǎng)友們的怒火，在很多社交平臺上依然可以看到網(wǎng)友們的此類留言“把海天拉入黑名單”“海天醬油從我的購物車中踢出去了”“這不是開除的事，平時就沒教育好”“再也不用海天的調味品了”……
那么，此事是否對海天味業(yè)旗下產品的銷量產生了影響？《怎么辦！脫口秀專場》延期播放一事是否與海天味業(yè)有關系？海天味業(yè)平時是如何對員工進行思想教育的？經(jīng)過此事，海天味業(yè)在員工管理方面是否有了新舉措？
8月8日，新京報貝殼財經(jīng)記者致電海天味業(yè)方面欲就相關問題進行采訪，其證券部工作人員要求記者將采訪提綱發(fā)送至指定郵箱并承諾盡快回復，截至定稿，記者未能收到回復。
海天味業(yè)6年花了近27億廣告費
要求全體員工“眼光朝內、刀刃向己”
目前，該事件仍在發(fā)酵中，有觀點認為是“個人言論害慘了公司”，但從去年年報也可以看出員工的壓力：為應對外界環(huán)境的變化，公司發(fā)起逆境搏殺的號召，要求全體員工眼光朝內、刀刃向己，努力將自己做得更好，通過各種措施挖潛增效，提高貢獻度。
根據(jù)財報可知，海天味業(yè)近年來在營銷上持續(xù)發(fā)力。
2016年至2021年，海天味業(yè)的銷售費用依次約為15.6億元、19.57億元、22.36億元、21.63億元、13.66億元、13.57億元；同期，海天味業(yè)的廣告費依次約為3.31億元、4.54億元、5.06億元、4.65億元、4.86億元、4.53億元。
據(jù)了解，2021年，海天味業(yè)依托央視品牌強國工程、品牌故事、品牌行動短片的策劃，加強與消費者的深度溝通，通過冠名《青春環(huán)游記》《中國詩詞大會》《誰是寶藏歌手》《吐槽大會》等熱門綜藝節(jié)目積累品牌聲量，提升品牌的知名度；通過直播、種草、頭部達人合作等多種新媒體形式與消費者融合互動，把握新消費新趨勢。凱度消費者指數(shù)《2021年亞洲品牌足跡報告》發(fā)布，海天味業(yè)以6.2億消費者觸及數(shù)、79.4%的滲透率，入選中國消費者十大首選品牌榜單。
通過加大對市場投入、營銷模式創(chuàng)新等各種措施來提高實銷，這是海天味業(yè)近年來應對疫情影響、市場競爭的主要方式之一。
盡管如此，海天味業(yè)依然多次陷入輿論風波。
比如，海天醬油多次被爆出有生蟲、生蛆的情況。而海天味業(yè)表示，“未開封的產品，不會有活蟲或蟲卵生長?！?/p>
“關于醬油開封后生蟲問題，不止調味品，其他發(fā)酵類行業(yè)及產品，諸如酸奶、泡菜等，在炎熱的天氣下都會出現(xiàn)生蟲的現(xiàn)象。”對于醬油生蟲的避免，海天味業(yè)表示：“只要科學保存，就完全可以避免醬油生蟲。”
2018年10月13日，江蘇省消費者權益保護委員會發(fā)布了一份2017年8月進行的醬油產品比較試驗報告，報告顯示2017年1月份生產的一瓶海天500ml生抽醬油營養(yǎng)成分表中蛋白質NRV%計算有誤。
對此，海天味業(yè)官方回應稱：NRV%是營養(yǎng)成分占營養(yǎng)素參考值的百分比，是食品營養(yǎng)標簽上比較食品營養(yǎng)成分含量多少的參考指標，計算公式為：（營養(yǎng)成分含量/NRV參考值）X100%= NRV %。按照公式可計算出該瓶生抽蛋白質NRV%=0.9（實測蛋白質含量） 60（NRV參考值） 100%=1.5%。而公司在該瓶生抽標簽中把蛋白質NRV%僅標示為1%，因為標示值低于了計算值，所以被點名了。
海天味業(yè)表示：蛋白質是對健康有利的營養(yǎng)成分，蛋白質NRV%是一個營養(yǎng)參考值，標簽上的標示值低于計算值并不構成產品品質問題，更不是食品安全問題，因此，對于海天的產品，消費者完全可以放心使用。
去年營收增幅下滑至個位數(shù)，今年一季度增收不增利
海天味業(yè)在資本市場有“醬油茅”之稱，于2014年2月11日在上海證券交易所上市后，海天味業(yè)一直保持著兩位數(shù)的增長速度，直到2021年，海天味業(yè)“業(yè)績失速”。
2021年，海天味業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入約250.04億元，同比增長9.71%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約66.71億元，同比增長4.18%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤約64.3億元，同比增長4.09%。當年其營收增幅下滑至個位數(shù)，這也是它上市以來的營收增幅首次下滑至10%以下。
2021年，海天味業(yè)的醬油、蠔油、醬三大核心品類以及全國各主要市場基本保持了穩(wěn)定的發(fā)展。其中，醬油實現(xiàn)營收約141.88億元，同比增長8.78%，蠔油實現(xiàn)營收約45.32億元，同比增長10.18%，醬料實現(xiàn)營收約26.66億元，同比增長5.61%，市占率穩(wěn)步提升。
對于海天味業(yè)而言，2021年是公司三五規(guī)劃的第三年，也是極其困難的一年，這一年外部環(huán)境發(fā)生了非常大的變化，新冠疫情余波未平、消費需求疲軟、各種原材物料價格上漲、社區(qū)團購惡性競爭、限電限產導致供應趨緊等等，企業(yè)經(jīng)營環(huán)境復雜而嚴峻，公司面臨前所未有的挑戰(zhàn)。
這一年，雖然海天味業(yè)的營收凈利同比雙增，但是整體凈利率為26.68%，同比下降1.44個百分點。
對于凈利率下降的原因，海天味業(yè)董事會秘書張欣解釋道：“從去年開始，各種原材物料、能源等成本出現(xiàn)大幅上漲，目前行情仍處于高位水平，公司會積極想辦法，通過挖潛增效內部消化?！?/p>
此外，張欣還提到，2022年，各項成本普漲，大宗原材物料依然處在高位，2022年成本上漲趨勢還沒有清晰，暫時還較難估算具體金額。公司會通過各種方面挖潛增效，對沖成本壓力。面對快速變化的市場和消費多元的需求，公司繼續(xù)加大在產品研發(fā)上的投入，加快產品的推陳出新，也會在米面糧油、火鍋底料等跨界產品上逐步發(fā)力。
今年一季度，海天味業(yè)增收不增利，實現(xiàn)營業(yè)收入約72.1億元，同比增長0.72%；歸屬于上市公司股東的凈利潤18.29億元，同比下滑6.36%。
國信證券分析師認為：海天味業(yè)今年第一季度收入放緩主要系前期高基數(shù)+部分區(qū)域疫情反復，餐飲渠道銷售承壓明顯。
3月25日，在海天味業(yè)的業(yè)績發(fā)布會上，海天味業(yè)董事長龐康表示：“從長遠看，提價對公司預計會產生一定的促進作用，但短期仍然較難完全覆蓋成本的上漲。面對成本上漲壓力，公司會繼續(xù)強化經(jīng)營挖潛，多舉措控制成本，最大化消化成本上漲壓力，提價會綜合考慮成本變化、銷售策略、企業(yè)持續(xù)發(fā)展等多種因素，公司暫無進一步提價計劃?！?/p>
新京報貝殼財經(jīng)記者 閻俠 編輯 岳彩周 校對 柳寶慶
