農(nóng)歷的七月初七日為乞巧節(jié)，是中國一大傳統(tǒng)節(jié)日，民間有“七夕節(jié)”“女兒節(jié)”“七姐誕”等不同叫法。

七夕是中國最具浪漫色彩的傳統(tǒng)節(jié)日，被賦予了“牛郎織女”的美麗愛情傳說，也被稱為“中國情人節(jié)”。

廣東人注重過各種節(jié)日，“拜神”十分重要。七夕也不例外，但七夕是“拜仙”，也就是拜七姐。

早在宋代時，嶺南地區(qū)的乞巧風(fēng)俗已十分興盛，時人詠道：“粵人重巧夕，燈火到天明”。到現(xiàn)代，也有許多城市舉辦燈會，慶祝七夕。

七夕節(jié)的飲食風(fēng)俗，各地不盡相同。在江門五邑僑鄉(xiāng)，包括開平、臺山、新會、恩平等地，人們習(xí)慣把拜七姐、拜七仙女稱為“慕仙”。

清光緒十九年編纂的《新寧縣志》記載：“諸女子于廣廳設(shè)鵲橋，陳瓜果，焚檀香，蒸巨燭。向空叩禮，曰迎仙。自三更至五更，凡禮拜七次。因仙女凡七也，曰拜仙。女子穿針結(jié)彩稱乞巧，又叫慕仙。”

可見古時，其實(shí)是凌晨慕仙，自三更至五更，就是從七月初六的晚上十一點(diǎn)開始，到凌晨五點(diǎn)。

記得小時候，媽媽也是晚上十一點(diǎn)才開始慕仙。有女兒的家庭，都特別注重拜七仙女，因?yàn)橄Ｍ畠阂材苈斆髁胬?，心靈手巧。

但是半夜才開始拜仙實(shí)在太困啦，慢慢地，也有不少五邑家庭提前在七月初六晚上就慕仙，九點(diǎn)、十點(diǎn)就開吃，供品就當(dāng)宵夜了，我們家也不例外。

記得小時候，覺得拜神是很麻煩的事，但是特別喜歡拜仙，因?yàn)榘菹蓪?shí)在有太多好東西吃了！

“慕仙”由于拜的是七仙女，所以桌上要放置“七杯茶”、“七種水果”、“七碗甜品”，并點(diǎn)上“七支香”，還有菱角、栗子、發(fā)糕、油糍等等，以此祈求闔家安康，幸福美滿。

有些人會用新會陳皮來做甜點(diǎn)來進(jìn)行七夕慕仙，像陳皮餅，陳皮紅豆糕這樣的甜點(diǎn)口感清新，對腸胃較好，不容易發(fā)膩。

而我的媽媽喜歡做陳皮杏仁芝麻糊或陳皮龜苓膏（茯苓膏）來慕仙，因?yàn)樗X得七夕慕仙之夜，水果、干果或糖水吃多了，容易腸胃不適，所以用陳皮來做，對身體會好些，對消化有幫助，陳皮用量適宜還能讓糖水味道更好，一箭雙雕。

有時候，媽媽也會偷懶，不做糖水和點(diǎn)心了，直接在外面買些就回家慕仙，外面的糖水點(diǎn)心，我總吃不慣，一是太甜，二是太油，吃完總覺得膩膩的。

這時媽媽就會煮點(diǎn)陳皮水或者泡上些陳皮普洱茶，喝了以后能消滯解膩，特別舒服。

記憶中小時候“半夜拜仙女”是那么幸?？鞓?，但現(xiàn)在傳統(tǒng)節(jié)日的氣氛好像越來越淡了，好像不是每個家庭都會“慕仙”了。

你的家里會拜七姐嗎？又會吃什么好東西呢？歡迎下方評論分享哦！

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