雞胸肉是很多年輕人喜歡吃的肉類食品，但有的人廚藝不是特別精通，做好的雞胸肉口味不佳，甚至出現(xiàn)沒(méi)煮熟的情況，那么雞胸肉煮多久可以熟？炒雞胸肉不入味怎么辦？一起來(lái)看看。
雞胸肉煮多久可以熟？
煮雞胸肉時(shí)，一般正常大小的雞胸肉用大火煮10分鐘左右即可熟，但是由于每個(gè)家里的灶火大小不一樣，所烹飪的雞胸肉的大小不一樣，所以會(huì)適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)5分鐘或者減少一點(diǎn)時(shí)間。
炒雞胸肉不入味怎么辦
炒雞胸肉所需食材：雞胸肉1塊、蒜1塊、螺絲椒4顆、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、辣椒粉半勺、孜然粉半勺、淀粉1勺
1、腌制雞胸肉
首先我們將雞胸肉清洗干凈，并將其切成小塊，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉、鹽和淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。
2、處理配料
腌制雞肉的過(guò)程中，我們可以將螺絲椒清洗干凈并切成圈，蒜切成末。
3、炒制
鍋中燒油，油熱后加入雞胸肉，炒至變色，然后加入蒜末，炒出香味。再加入螺絲椒翻炒均勻，并加入1勺生抽、1勺耗油和半勺糖，翻炒均勻，即可出鍋。
炒雞胸肉不入味的原因：炒雞胸肉不入味一般是腌制不對(duì)，雞胸肉炒之前一定要加入調(diào)料腌制，使其入味，并且調(diào)料要加好。炒制時(shí)先炒雞胸肉，讓湯汁完全被肉吸收、鎖住。
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