炸醬面一般都愛吃肉的，其實(shí)雞蛋炸醬面也是很好吃哦，我就比較偏愛吃雞蛋做的炸醬面，今天就有炸醬先生的醬料做了雞蛋的炸醬，配上筋道的面條，再來一點(diǎn)小青菜，10分鐘之內(nèi)就做好了午飯，簡單方便又好吃!還有就是今天醬料我用蔥油炸了一下，醬香中透著蔥香，味道更有層次啦
食材用料
主料：中卓炸醬先生1包???? 青菜100克???? 雞蛋2個? 面條 適量
輔料：香蔥30克???? 食用油適量
雞蛋炸醬面的做法
1.先用小香蔥炸一些蔥油備用，炸過的香蔥撈出最后也可以拌到面里，很好吃的哦
2.鍋中放少許油，倒入蛋液，用筷子攪動
3.煎炒成塊盛出來備用
4.這是今天用到的中卓炸醬先生，里面有面塊、醬料包和蔬菜包
5.鍋里倒入炸好的蔥油，倒入炸醬先生的醬料
6.小火炒至冒大泡
7.加適量水
8.煮至醬汁比較濃稠
9.倒入煎好的雞蛋
10.翻炒一下即可離火
11.炸醬先生的面塊開水下鍋
12.煮一分鐘后下入小青菜
13.再煮1–2分鐘，撈出控水
14.把煮好的面盛入碗中，澆上雞蛋炸醬，最后再把炸醬先生的蔬菜包撒在上面，我喜歡干吃蔬菜包，脆脆的很好吃。
15.沒有攪拌的面是這樣的
16.攪拌攪拌就是這樣的啦，入味，好吃!“中卓食品健康美味食品,創(chuàng)造美好生活”!
雞蛋炸醬面的成品圖
雞蛋炸醬面的烹飪技巧
炸醬料包味道很足，無需再放任何調(diào)味料!
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