牛奶是生活中常見的奶制品之一，關(guān)于牛奶，張文宏醫(yī)生曾經(jīng)在采訪中建議大家要多喝牛奶，尤其是小孩子。

現(xiàn)在隨著大家養(yǎng)生意識的不斷增強和生活水平的提高，牛奶逐漸出現(xiàn)在了很多家庭的餐桌上，關(guān)于喝牛奶也出現(xiàn)了不同的說法。

有人說牛奶性寒不能經(jīng)常喝，喝太多容易傷脾胃，中醫(yī)也不推薦脾胃虛寒的人多喝牛奶，那么牛奶還能不能喝呢？今天我們就一起來了解一下。

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為何中醫(yī)不推薦喝牛奶呢？

很多中醫(yī)不建議大家長時間喝牛奶，這是因為認(rèn)為牛奶是寒性的，其實牛奶是不是寒性都存在疑問，據(jù)首本老年醫(yī)學(xué)專著《養(yǎng)老奉親書》中的記載，牛奶為平性。

有一些人喝完牛奶之后出現(xiàn)了腹瀉的情況，這多半是跟乳糖不耐受有關(guān)系，我國是該病的高發(fā)人群，很多成年人都屬于原發(fā)性乳糖酶缺乏癥。

乳糖酶的活性隨著年齡的增長而減弱甚至消失，上了年紀(jì)的老年人喝牛奶之后更容易出現(xiàn)不適癥狀，這跟陽氣沒有關(guān)系。

還有一些人喝完牛奶之后出現(xiàn)了皮疹，可能是過敏的情況，屬于牛奶蛋白過敏人群，需要停止飲用牛奶，盡快去醫(yī)院進行相關(guān)檢查。

牛奶的藥價值較高，根據(jù)我國最新膳食指南中的建議，每天主食品的攝入量要在300~500克之間，牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，含有高質(zhì)量的弱蛋白和乳清蛋白。

牛奶當(dāng)中還含有很多微量元素和礦物質(zhì)以及鈣質(zhì)，乳制品本身的脂肪含量和熱量比較高，其中多為飽和脂肪酸，如果不忌口其他高脂食物，可能會增加總膽固醇水平。

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喝牛奶與不喝牛奶，有什么不同？

喝牛奶補充蛋白質(zhì)，提高免疫力

喝牛奶除了可以補鈣，其中還含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于加固身體的保護屏障，提升免疫力，預(yù)防疾病，消滅癌細胞等。

除了牛奶中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，豆制品中也含有，平時可以多吃些豆制品，多喝水和多運動，也有助于提升人體的新陳代謝，提高免疫力，不妨多嘗試。

喝牛奶補鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松

喝牛奶是補鈣的重要來源，到了四五十歲身體的各個部分開始加速衰老，骨骼中的鈣質(zhì)快速流失，不是疏松和骨骼等問題就會顯現(xiàn)出來。

中老年人是鈣的需求者，平時可以適當(dāng)多喝點牛奶，在補鈣的同時還能預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了喝牛奶也可以服用鈣片來補鈣。

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提醒：這3類人需慎重選擇牛奶

有部分疾病的患者

牛奶當(dāng)中的脂肪消化需要膽汁和胰酶的參與，如果患者有嚴(yán)重的肝臟疾病，膽囊疾病或者胰腺疾病，為了避免增加器官的分泌負(fù)擔(dān)，要禁止食用牛奶和其他高蛋白高脂肪的食物。

尤其是發(fā)展到肝硬化失代償期，合并肝性腦病的患者，更要限制蛋白質(zhì)的攝入，患有慢性腎病、腎功能衰竭的人也要在醫(yī)生的建議下控制蛋白質(zhì)的攝入。

過敏人群

牛奶當(dāng)中的牛奶蛋白是過敏原之一，有些人對牛奶過敏，喝完牛奶之后可能會出現(xiàn)皮膚紅腫，蕁麻疹等癥狀，甚至有惡心，嘔吐，腹瀉，腹痛，支氣管痙攣，過敏性休克等嚴(yán)重問題，這類人群最好不要喝牛奶。

有癥狀的乳糖不耐受

若體內(nèi)缺少乳糖酶，那么牛奶當(dāng)中的乳糖就無法被身體吸收和利用，這類人屬于乳糖不耐受人群，要謹(jǐn)慎選擇牛奶。

有一些人的乳糖會持續(xù)在腸道內(nèi)堆積，對腸道粘膜產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致腸道蠕動速度加快，出現(xiàn)非感染性腹瀉，在這種情況下不適合喝牛奶。