天氣炎熱,孩子們食欲不好!媽媽們天天發(fā)愁,明天又該準(zhǔn)備什么早餐了吧?
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),早上的時(shí)間真的是寶貴,大人們倒是沒(méi)關(guān)系,隨便蒸個(gè)饅頭包子就可以打發(fā),孩子正在長(zhǎng)身體的時(shí)候,早餐即使吃不下,也是不能馬虎呢!
天熱,可別嫌它“貴”,每1口都是鈣,孩子多吃個(gè)子高,體質(zhì)好!
有沒(méi)有既營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單的早餐?既能保證孩子一上午的能量需求,又可以在短時(shí)間就搞定?
如果您也有這方面的需求,那今天打開(kāi)美美這篇菜譜推送可就找對(duì)地方啦!
今天給大家分享一道給孩子量身定做的快手早餐,這段時(shí)間我家娃天天吃,不用炒不用煎,也不用發(fā)酵,十幾分鐘就能搞定出鍋!雖然價(jià)格確實(shí)不便宜,但每1口都是鈣,夏天正是孩子長(zhǎng)個(gè)最快的時(shí)候,多給孩子做這個(gè)餅吃,孩子個(gè)子長(zhǎng)得高,體質(zhì)也會(huì)超級(jí)好!
大家都知道,牛奶的營(yíng)養(yǎng)豐富,補(bǔ)鈣又補(bǔ)鐵,是最有營(yíng)養(yǎng)的早餐之一,其實(shí)芝士比牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢!
芝士是一種發(fā)酵的牛奶制品,它跟酸奶一樣,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但芝士的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。具有補(bǔ)充鈣質(zhì)、預(yù)防便秘、強(qiáng)牙健齒等功效。它是最佳的補(bǔ)鈣食品。特別適合正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年和兒童食用。
現(xiàn)在的孩子,精細(xì)食物攝入過(guò)多,沒(méi)有幾個(gè)孩子喜歡吃粗糧,試試這道芝士餅吧,搭配柔軟的紅薯,細(xì)膩香甜,比一般的精細(xì)點(diǎn)心更好吃呢!孩子們都喜歡!
【紅薯芝士餅】
紅薯兩個(gè) 芝士小半碗 餃子皮適量 黑芝麻適量 油適量
做法:
食材都準(zhǔn)備好,紅薯提前蒸或者煮熟備用。
芝士提前室溫化凍好。
取5、6片餛飩皮,摞起來(lái),用搟面杖稍微搟薄一點(diǎn),不要太薄了,稍微變大一點(diǎn)就行。取一片沒(méi)有搟薄的和搟好的對(duì)比下,大家就清楚搟薄后多大了。
蒸好的紅薯去皮后,將芝士碎跟紅薯泥混合起來(lái),拌勻。
取一片搟薄的餛飩皮,包入一勺紅薯芝士泥。
包包子一樣捏好,收口。
收口朝下,稍微按扁一點(diǎn)。(用巧勁,別把皮壓破了)
不粘鍋里刷油,將餅擺入鍋中,中小火慢慢煎,表面可以刷點(diǎn)水,撒上少許的黑芝麻點(diǎn)綴下。
底部煎至定型后,再翻面,將倆面都煎至微微金黃,餅明顯鼓起來(lái)就可以了。
真正的皮薄餡大,柔軟筋道,一口下去,厚厚的拉絲,兒子說(shuō),比披薩還過(guò)癮呢!
小貼士:
我們家吃得比較清淡,紅薯泥淡淡的甜味和芝士碎微微的咸味混合在一起就覺(jué)得非常好吃了,如果您喜歡更甜一點(diǎn),拌的時(shí)候可以加點(diǎn)糖或者鹽調(diào)味。
整形的時(shí)候記得用巧勁喲,慢慢地、緩緩地壓下去,別把皮壓破了,雖然不影響口感,但賣(mài)相會(huì)差很多。