俗話(huà)說(shuō)“轉(zhuǎn)骨趁秋天”，抓住孩子長(zhǎng)個(gè)黃金期，多吃3種健康食物

家里有小朋友的，家長(zhǎng)們肯定特別重視，而且在飲食方面，注意的點(diǎn)特別多。在我們家，各種油炸、糖分高的，不營(yíng)養(yǎng)的，全部不給吃，即使是吃一個(gè)月也吃不了幾次，肉蛋奶、新鮮蔬菜水果，吃得特別多。

秋天，在飲食上要注意什么呢，各位家長(zhǎng)要知道，秋天是長(zhǎng)個(gè)黃金期，俗話(huà)說(shuō)“轉(zhuǎn)骨趁秋天”，以前小的時(shí)候，也總是聽(tīng)老人們這么說(shuō)。因此各位家長(zhǎng)，抓住孩子長(zhǎng)個(gè)黃金期，多吃3種健康食物，讓孩子個(gè)頭竄一竄。

一、魚(yú)

不是什么魚(yú)都可以哦，我們要給孩子吃的是海魚(yú)，海魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)，比河魚(yú)多多了，常吃有益于身體健康。魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，都可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，讓孩子長(zhǎng)更高。

而且海魚(yú)中，還含有豐富的DHA，常吃還可以促進(jìn)大腦發(fā)育，如此多的好處，家長(zhǎng)們記得給孩子多吃。

【紅燒海魚(yú)】

第一步，把海魚(yú)處理好，海魚(yú)還有一個(gè)好處就是，沒(méi)有河魚(yú)那么腥，河魚(yú)一般都會(huì)有一股土腥味，很難去除。海魚(yú)處理好以后，沖洗干凈，在表面打上花刀，，涂抹一些料酒來(lái)去腥。

第二步，起鍋燒油，油熱之后加上蔥姜蒜、八角爆香，接著把海魚(yú)放進(jìn)去，簡(jiǎn)單煎一下，煎到兩面金黃。下面再來(lái)適量的生抽、老抽、鹽、雞精，往里面添上清水，蓋上蓋子開(kāi)始燉，燉15分鐘左右就行，中途記得用勺子，把湯澆在魚(yú)身上，會(huì)更入味，最后收汁出鍋。

二、蝦皮

這個(gè)我想我不用多說(shuō)了，蝦皮中鈣含量相當(dāng)高，還被稱(chēng)為“鈣庫(kù)”，蛋白質(zhì)含量也極其豐富。給孩子補(bǔ)身體、長(zhǎng)個(gè)子，推薦多吃點(diǎn)蝦皮，蝦皮的吃法也是多種多樣，可以炒雞蛋，可以煲湯，還能拿來(lái)包餃子、炒青菜等等。

【絲瓜蝦皮湯】

絲瓜削皮，沖洗干凈，切成滾刀塊，起鍋燒油，油熱之后把絲瓜倒進(jìn)去炒，加上一點(diǎn)鹽炒的更快，把絲瓜炒到斷生、變軟了以后，就可以啦。下面抓上一把蝦皮倒進(jìn)去，炒出香味之后，倒入開(kāi)水燉，不用煮太久，15分鐘差不多了，最后加上鹽、雞精調(diào)味。

三、豆類(lèi)

要想長(zhǎng)個(gè)，就得補(bǔ)充鈣元素，各種豆類(lèi)中，鈣含量相當(dāng)高，秋天多吃孩子吃豆類(lèi)，效果很不錯(cuò)。綠豆現(xiàn)在不適合吃了，因?yàn)榍锾炝怂质呛缘模覀兛梢杂命S豆、黑豆打豆?jié){，用紅豆煮粥。

【紅豆粥】

紅豆一定要提前泡，洗干凈泡在水里，放到冰箱泡1個(gè)晚上，喜歡放紫米的，紫米也要提前泡。第二天拿出來(lái)，把紅豆和紫米，全部倒進(jìn)鍋中，還可以加上幾個(gè)紅棗，添上適量的清水，大火煮開(kāi)之后，用小火燉30分鐘以上，就可以盛出來(lái)喝了，因?yàn)榧t豆不容易熟，要多煮一會(huì)兒。