導語:建議60歲后,不管錢多錢少,也別委屈自己,喝好3種“黃金茶”
現(xiàn)如今天氣正處于燥熱和陰冷交融的天氣,而在這種天氣下,很多老人常常會借用飲品等來讓自己保持更好的狀態(tài),但有些老人為了省錢,買一些便宜的飲品,其實60歲后,不管錢多錢少,別委屈自己,喝這3種“黃金茶”,順利過完這個冷熱交替的換季。
1、柚子皮茶
柚又名文旦,含有柚子酸、豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。柚子果皮味道辛辣,甘甜中帶苦味,因此一般多和冰糖、蜂蜜等一起泡茶,借此讓味道更加甘甜潤滑。
一般的將柚子皮切成片狀,加入食用鹽清洗浸泡,借此去除柚子中的污漬,讓柚子更容易出味。以沸水沖泡,約燜煮10分鐘左右,放置涼水中撈出,柚子皮呈現(xiàn)微微透明的顏色,加入適量的冰糖攪拌熬煮,聞起來清香撲鼻。
當湯汁變粘稠時,則盛出放涼,放入密封罐中,方便儲藏和取用。柚子沖泡的飲品適合熱飲或者冰飲,看個人需求而定。
另外除了柚子皮,柚子瓤也適合泡茶,將瓤直接榨汁,加入適量蜂蜜等去除柚子的澀和酸味。或者是去用適當?shù)蔫肿尤颗c蜂蜜等一起燜煮,當作熱飲或者冷藏都別有一番風味。
蜂蜜柚子茶更為清甜,直接沖泡柚子茶,口感更為酸甜。那其實除了蜂蜜柚子茶或者直接沖泡的方法外,還可以與燕麥一起搭配沖調(diào),這樣燕麥可以吸收柚子的清甜,讓燕麥口感更好,也容易有飽腹感。
在這里需要注意的是,不管是柚子皮還是柚子瓤泡茶,里面的白瓤部分都不要用,因為其苦味太重,容易讓柚子茶失去清甜之味。
2、硒將軍皇菊
硒是一種生長較為緩慢的營養(yǎng)物質(zhì),江西宜春明月山被稱為天然氧吧,所謂山中流淌著金泉水,地中富含硒元素,山地中晝夜溫差大,整體氣候溫和,雨量充沛,陽光充足,讓在此地方生長的皇菊生長也較為緩慢,因此吸收足夠多的硒元素,菊花營養(yǎng)更豐富。
本身菊花在古代就是作為觀賞和食用的,明月山的菊花因為山之靈氣,水中精華,不斷吸收營養(yǎng)物質(zhì),因此含有豐厚的營養(yǎng)成分。
現(xiàn)代人們繼續(xù)采用古法種植,人工進行除草,施用自然肥料,采摘每朵菊花最頂部的精華部分,因此花型碩大飽滿,菊香更為持久。采用現(xiàn)代科技和人工相結(jié)合的方式,精心烘干,花型保持完整,顏色鮮嫩,湯色呈金黃明亮之色,味道較為甘甜鮮爽。
3、君山銀針
用5萬左右的芽頭才能制成一斤干茶,采摘自清明前三天左右,直接從樹上采芽頭的君山銀針也是較為適合老人喝的茶。采用悶黃工藝,芽頭緊實而挺立,帶有白毫,形狀如同銀針,但內(nèi)里呈金黃色。湯色較為清亮,無雜質(zhì),味道清雅,喝之回甘。
嚴格按照茶葉就不采的原則,雨天不采,露水芽、紫色芽不采,空心芽、開口芽不采,凍傷芽、蟲傷芽不采,瘦弱芽、過長過短芽不采。
歷經(jīng)多道工序,茶葉形狀與湯色相互映襯,茶香滿溢,用玻璃杯進行沖泡,茶芽吸收充分的水分后緩緩下沉,幼芽慢慢舒展開來,間或帶著芽頭上下沉浮,茶友紛紛戲稱它為“三起三落”。
那其實老人照顧好自己的身體,對于子女而言才是最大的安慰。如果條件允許的情況下,可以根據(jù)個人身體情況去挑選自己心儀的茶飲,不必如此苛待自己。但選擇茶飲需根據(jù)不同的茶的特點以及個人需求來定哦,你還知道哪些適合老人喝的飲品呢?