想要保持健康應(yīng)該注意飲食問題，三餐規(guī)律外食物搭配恰當，無論是蔬菜，水果還是肉類食物都應(yīng)該獲取量充足。不過，在挑選肉類食物時應(yīng)該擦亮眼睛，新鮮是第一點，還要選擇純天然的肉類食物。有的肉雖然美味，但屬于人工合成的，大量獲取會攝入其他有害成分，從而出現(xiàn)健康問題，需了解清楚。
1、雞排
對于無肉不歡的人來說長時間單純吃素很難激發(fā)食欲，因為肉類食物吃起來更香。但是，在挑選這些肉時應(yīng)該掌握方法，其中路邊小攤最常見的雞排不要吃太多。
這些一大片的雞排吃起來很過癮，加上外表酥脆，內(nèi)部的肉很嫩又充滿汁水，很吸引人的味蕾。但是，炸雞排并非整切的雞肉，而是各種邊邊角角混合在一起制作成。
長時間大量吃這種雞排除了容易長胖，還會因為長時間油炸以及攤位流動而存在衛(wèi)生問題，攝入過多增加消化系統(tǒng)負擔，還會讓機體排泄有害物質(zhì)的壓力增大。想要吃雞排最好選擇新鮮的雞胸肉自行制作，雖然味道沒有現(xiàn)成的雞排那么美味，但更安全。
2、肥牛卷
對于喜歡吃火鍋的人來說，在涮火鍋時首選就是肥牛卷。肥牛卷吃起來有牛肉的香氣，看似肥瘦比例協(xié)調(diào)，但實際上購買的肥牛卷并非天然的，而是添加其他材料制作成。
碎肉粘合壓制塑形后進行冷凍切片，也就是常說的重煮肉卷，在煮熟后筷子一夾很容易碎掉，而這類食物獲取過多同樣不利于健康。
部分商家還會用其他的肉來降低成本，其中添加的牛肉量很少，在煮火鍋的時候材料的選擇上要謹慎，這些加工的肉類食物少食用為好。
3、非整切牛排
牛排深受人們的喜愛，但市面上很多商家售賣的牛排數(shù)量多，但價格卻很便宜，這種情況無疑是人工合成的，相比整切牛排來說肉質(zhì)不緊實，煎完牛排會發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)很松散，口感也變差。
如果長時間吃這些合成肉，加上各種調(diào)味料使用帶來刺激，同樣會帶來影響。在購買時應(yīng)該擦亮眼睛，如果牛排包裝盒上寫著卡拉膠，大豆分離蛋白等字眼，多說明屬于合成牛排，而不是純牛肉。
通過以上內(nèi)容可以發(fā)現(xiàn)，想要吃肉得掌握方法，選擇合適肉類食物外控制好量。新鮮的豬肉、牛肉、深海魚肉等可以為人體提供豐富蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)成分。若在購買時選擇人工合成的，會給人體健康帶來威脅。
